高知のＢ級グルメ「マヨネーズラーメン」高知市の屋台で食べる！

高知市 グリーンロードの屋台街

「高知市中央公園」を真っ直ぐ北に進むとある一本の通り「グリーンロード」。そこに夜になると現れる屋台街。

数軒の店が軒を連ねるが、そのうちの何軒かで高知のB級グルメ「マヨネーズラーメン」が食べられるのである。

この日、入ったのはグリーンロードの一番奥、最北に店を構えていた屋台『ゆき』。

ほろ酔いの竜一。
「酒を飲むと、ラーメンが食べたくなるのはどうしてだろう……」

ラーメンが食べたい……！
マヨネーズラーメンが食べたいっ!!

屋台『ゆき』でも提供されている「マヨネーズラーメン」。

以前は、屋台にマヨネーズラーメンがあるのは普通のことだと思っていたが、他県にはあまりない高知独特のラーメンらしい（地域によってはある模様）。

▲ アルコール類も提供されている。

がっ……！
「アルコールはもう無理だ。ラーメン食べて、帰って寝たい……」

屋台ゆき「青じそ餃子」

メニューに「青じそ餃子」なる、風変わりな餃子があった。

それほどお腹も空いていないのに迷わず注文する竜一。
「未知なる料理を見つけると、食べてみたくなる性分でね……」

攻め続ける男、それが竜一！

「青じその香りがさわやかで、おいしい……」

人気の屋台『安兵衛』の餃子のように、皮が揚げ焼きになっていてサクッとしている。

参考記事：高知名物！屋台餃子「安兵衛」行列のできる屋台で飲みのシメ

「青じそ自体がうまいんだよなぁ。きざんで白いごはんにのせて食べてもおいしい……」

そうしていると、くるっ！

マヨネーズラーメン！

これが高知のB級グルメ「マヨネーズラーメン」だ！

高知のB級グルメ「マヨネーズラーメン」（屋台 ゆき）

白い！白すぎる！
驚きの白さっ……!!

冬のゲレンデもビックリだ！

マヨネーズが入った真っ白な湖面。そこにモヤシやネギなどの具材が盛られ、さらにその上にもマヨネーズがかけられている。

ゆきちゃんのマヨネーズラーメン！

「こりゃあ、すげぇ……」

久々に見たマヨネーズラーメンは、

やっぱり白かった。

「相変わらず白くておいしい。心が安らぐようだ……」

ただ……
「マヨネーズラーメンの難点としては、どうしても後味が…土佐弁で言う"ムツコイ"。後味がスッキリしない部分がある……」

そのとき竜一思い付く。
「メニューに"ゆず塩ラーメン"というのがあった……」

ゆず塩ラーメンを食べれば、スッキリするんじゃないか？

追加注文！

ゆず塩ラーメン！

マヨネーズラーメンと打って変わって、同じ屋台のラーメンと思えないほど、スープの透明度が高い「ゆず塩ラーメン」。

ゆずが効いて、後味スッキリ！

酒のシメに「マヨネーズラーメン」。マヨネーズラーメンのシメに「ゆず塩ラーメン」。

高知で飲んだあとのシメには、このコンビネーションがおすすめです☆