高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

うどん 中乃家 後編/常勝の自信

投稿日:2011.12.10 更新日:

前編はコチラっ・・・!
『うどん 中乃家 前編/増量の懸念』


UDON中乃家 えび入り肉ぶっかけ(大盛)

『えび入り肉ぶっかけ(大盛)』

現れた・・・!その一杯・・・!
エビ天っ・・・!そして肉っ・・・!

うどんトッピング界の・・・ツートップが・・・!
贅沢に・・・麺上を席巻するっ・・・!

UDON中乃家 えび入り肉ぶっかけ(大盛) 肉アップ

<うっ・・・!うぅっ・・・!
柔らかそうな・・・!お肉・・・!>

UDON中乃家 えび入り肉ぶっかけ(大盛) 麺アップ

麺・・・!相変わらず・・・!
縦より横の幅が広い・・・ワイド麺・・・!

横長で魅せる・・・その形っ・・・!
まるで映画館のスクリーン・・・!

噛んだ瞬間から上映開始・・・!
『鉄道員(ぽっぽや)』ならぬ・・・!

『中乃家(なかのや)』
という名の感動巨編っ・・・!

「クニュリ・・・!
・・・クニュリっ・・・!」

弾むっ・・・!弾むっ・・・!
歯がスクリーンの中心に達する前に弾んで返す・・・!

抜群のアルデンテ性能っ・・・!

「表面がツルッツルしてやがるっ・・・!!」

"なにせ二年・・・!"

<俺の記憶も曖昧だけど・・・!
二年前と・・・ほぼ同じ舌触り・・・噛み応えに感じる・・・!>

もちろん・・・それは進化していないという意味じゃなく・・・!
元々多数に支持されている麺食感・・・余計な変化など必要ないわけで・・・!

安定している・・・!
円熟味を増している・・・!

言葉で言うと・・・!そんな感覚・・・!

この一杯・・・!
登場前からの懸念は「量」だった・・・!

<お姉さんが脅かすから・・・内心ビクビクだったが・・・!
元々・・・中乃家のシコシコ系の麺食感は・・・!
お腹に溜まらず・・・!入り易いタイプ・・・!>

この量なら・・・イケるっ・・・!
十中八苦っ・・・!

クククククククク・・・!

この丼内に小麦が香っていられるのも・・・!
長くて・・・!10分・・・!

今・・・この木のカウンター越し・・・!
目の前で・・・!

お姉さんの想像を超えてやるっ・・・!

見た目は・・・!
草食系でも・・・!

平らげれば・・・!
勝者っ・・・!!

"あとは・・・愉悦に浸りながら・・・!
ただひたすらに堕ちてゆく・・・!!"

横たわる小麦の・・・!
底の底の底・・・!!

丼底へっ・・・!!

<うぅぅ・・・お肉の味付けも丁寧にされてあって・・・イイッ・・・イイッ・・・!
たまんねぇ・・・ワイド麺が生み出す・・・滑らかな舌触り・・・!
良かった・・・!土佐市まで来た甲斐があった・・・!>

日々・・・訪れては去ってゆく・・・!
人の脳裏に刻み込むナニカが中乃家にはある・・・!

"そうやって食べおおした・・・大盛3玉は・・・!
竜一にとって・・・!ちょうど良い量・・・!"

UDON中乃家 えび入り肉ぶっかけ(大盛) 圧倒的完食!

お姉さん・・・見て・・・見て・・・!
全部食べたよ・・・!!

<最後まで美味しく食べられて・・・!
お腹もバッチリ張る・・・最適な量だった・・・!
あまりに多いと・・・それはそれで喜びが苦しみに変わる場合があるからな・・・!>

UDON中乃家 デラックス中乃家

『デラックス中乃家』

名に店名を冠した一杯・・・!

麺上を飾るは・・・各種野菜天・・・!
肉・・・カマボコ・・・ちく天・・・!
玉子天・・・そして奥に居座りしエビ天2尾・・・!

中乃家のトッピングを総動員した彩りは・・・!
麺の存在を確認することも出来ないほどに・・・!

豪華絢爛っ・・・!

温かいかけでも・・・冷たいぶっかけとの麺の弾力差が少なく・・・!
かけ出汁に浸かると・・・若干に柔らかくなるも・・・やはりシコ路線の食感・・・!

<かけ出汁・・・ゴクゴク・・・!
あぁっ・・・きたっ・・・きたっ・・・!馬群・・・!
お馬さん・・・いっぱいきたっ・・・!>

馬っ・・・馬っ・・・ウマッ・・・!

馬ァァァァァッ・・・!

二年の時を経て訪ねた中西部の雄、中乃家は、
とにかく安定していた。

常勝のアルデンテ。

正常進化を感じさせる弾力からは、
万人に支持される麺線への、揺ぎない自信が垣間見え、
粗さが無く、丁寧に作り込まれた一杯一杯は、者の心を掴む。

かけ出汁もぶっかけ出汁も、自分好みで・・・。

「いやぁ、マジ、馬ですわぁ・・・!」

UDON 中乃家

◆ うどん 中乃家(土佐市高岡町)
営業時間/11時~16時(麺が無くなり次第終了)
定休日/不定休
営業形態/一般店
駐車場/有(店前に2台分と、浜田石油向かいにも有)

(えび入り肉ぶっかけ740円、デラックス中乃家810円、
えび天ぶっかけ、天ぷらうどん、など。中盛[2玉]70円増、大盛[3玉]140円増)
『うどん中乃家』の場所はココっ・・・!

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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