土佐山田町の『さかえ』で「釜玉うどん」を食べているときだった。
「冷やかけ・・・！」と、あとから来た男性が、お店のお姉さんに注文する声が聞こえてきて、僕は混乱した。
さかえに・・・！
冷やかけがあるのか・・・！
いったいメニューのどこに「冷やかけ」と書かれているのだろう。
そういえば僕はこのごろ「さかえ」でメニューなんか見たことがない。
今日もメニューを見ずに「釜玉（大）」を注文した。
もしかするとメニューに「冷やかけ」と書かれているのだろうか。
僕にはわからない。
戸惑っていると、隣の席に中年の男性客が腰を下ろした。
その男性もまた「冷やかけ」を注文した。
男性が注文した「冷やかけ」は、すぐにやってきて、男性はそれを涼しい顔して食べ始めた。
僕が汗を垂らしながら、猛暑の釜玉と闘っている最中に・・・だ。
隣から、冷やかけ出汁のよい香りが、僕のほうにまで漂ってくる。
目まいがするほどの一撃。
＜うぉぉぉ・・・圧倒的攻撃力ッ・・・！＞
いったい、いつから「さかえ」の「冷やかけ」はあったのだろう。
僕にはわからない。わからないけれど僕は、次、冷やかけ、タベ、る、ゼッタイ。
▼ 後日食べました。
関連記事：本手打ち讃岐うどん さかえ ひやかけ（大）
◆ 本手打ち讃岐うどん さかえ
（高知県香美市土佐山田町北組西466-1）
営業時間／11時～麺切れまで（閉まる目安は14時ぐらい）
定休日／月曜日、木曜日
営業形態／一般店
駐車場／有（店舗前と、向かって左隣の空き地もＯＫ）
（かま玉380円、かけ330円、しょうゆ330円、ぶっかけ380円、かまあげ380円、
【トッピング】→ちくわ天100円、えび天150円、肉200円、生卵50円、大は100円増）
うどんメニューは上記5種類のみ。ですが、トッピングを組み合わせることでいろいろ出来ます。
『本手打ち讃岐うどんさかえ』の場所はココ！