wikipediaによると、関東地方では「モクズガニ」、他ではツガネ、モクゾウガニ、ヤマタロウ、カワガニ、ケガニ、ヒゲガニ、ガンチ、北海道では毛ガニや、花咲ガニと呼ばれるらしいそれ・・・！
高知では「ツガニ」と呼ばれるが、要するに上海ガニの系統・・・！
＜ツガニが入ったうどんを出す店は、いの町仁淀川のほとりにある『あおぎ』などいくつかあるが、よもやここで出会えるとは・・・！＞
高知市鏡文化ステーションRIO・・・！
（＊ 看板では6時までの営業になっていますが、現在は4時までに変更されています）
道路に面した正面から1段下に降りた1階・・・！
お食事処うめ姉やん・・・！
＜施設の名称が『RIO』！その中にある食堂が『うめ姉やん』！名称のギャップがすごい・・・＞
鏡川が一望できる店内・・・！
入ると、出迎えてくれるたくさんの"うめ姉やん"たち・・・！
どうやら地元の女性たちで運営されている模様・・・！
＜見渡す限り山と川・・・！癒やされる・・・！＞
様々なメニューがある中で注目は・・・
つがにうどん・・・！
高知市鏡、桜の印象が強いが、梅の名所でもあるのか『うめづくしセット』なども明らかに推されている・・・！
＜しかしツガニは「季節限定」と書かれている！果たして食べられるのか！今日ここでツガニうどんが・・・！＞
お冷やを持ってきてくれた、うめ姉やんのお一人に訊いてみる・・・！
「つ・・・ツガニうどんってあります・・・？」
「冷凍したのが、いつでもあります」
やったぁ！キタコレ！歓喜！内心沸き上がる竜一！興奮っ・・・！
「温かいのしかないですけど・・・。冷たいとどうしても生臭くなるので・・・」
＜「つがにそうめん」もあるが、農業界のうどん野郎として当然ここはうどん！うどんでいこう・・・！＞
注文してから待つあいだ・・・！
這い回る娘を捕まえて、必死で見せる鏡川・・・！
「ほらほら、川が見えるよ！お水が流れているねっ！」
テーブル席のほかに広い小上がりがある、うめ姉やん・・・！
小上がり！ありがたいっ・・・！
来たる！つがにうどん・・・！
盛りだくさん！カニだくさん・・・！
ふんだんに入ったツガニの身っ・・・！
＜すでにツガニの良い香りが漂ってくる・・・！＞
脇には、おろし生姜・・・！
小鉢にナスの煮物・・・！
「ナス嫌いじゃなかった？」
と気遣ってくれる、うめ姉やん・・・！
話しかけられると緊張するコミュ障・・・！
「あやややや・・・だ、大丈夫です・・・！」
店内のポップにも「鏡川で育ったつがに 手間ひまかけてとった おつゆは絶品！」と書かれているだけある・・・！
出汁が旨いっ・・・！
ツガニの出汁が、かなり旨いっ！
＜食べる前から漂っていたツガニの芳醇な香りが口に入れた瞬間、幼少期に近所の川で泳いだ思い出のように広がる！広がりおおすっ・・・！＞
そんな、やや謎めいたことを口走り始めるほど、高い・・・！
ツガニの攻撃力っ・・・！
さらに続いて・・・
かがみダムカレー・・・！
そこに立てられた旗・・・！
ダム！放流中・・・！
＜すごい！この旗どう見ても手作り！うめ姉やんたちがこれを手作りしている姿を想像すると、なんだかありがたくなってくる・・・！＞
ダム・・・！
その横には小鉢・・・！
ツガニうどんの小鉢は『ナスの煮物』だったが、こちらは『リュウキュウ（ハス）の酢もの』！
＜酢のあんばいが絶妙！ナスの煮物の甘さ加減も、ツガニうどんの出汁のまろやかさも・・・＞
うめ姉やん・・・！
さすがはお母様方の集まり・・・！
＜安心して食べられるお袋の味・・・！＞
それではいこう・・・！
ダム！放流っ・・・！
しかし意外とカレーがかたい・・・！
なかなかダムからルーが放流されない・・・！
もう食べることなどそっちのけで、やや盛り上がりながら、ダムの角度を調整する竜一家・・・！
＜きたきたきた！ダムきた・・・！＞
放流っ・・・！
カレーダム！放流っ・・・！
＜このたびは「カレーダム放流式典」にご参加くださいましてありがとうございました！この調子で今後ともカレーを食べていきたいと思います！これからもご指導ご鞭撻をよろしくお願いします・・・！＞
同じ建物内、『お食事処 うめ姉やん』の隣には『かがみ温泉RIO』がある・・・！
＜温泉に浸かりがてら風呂上がりに、ダムカレーやツガニうどん・・・！そういうのもいいかもしれない・・・＞
帰り際、竜一に抱かれた9か月の娘！「バイバイ！」と手を振ってくれるうめ姉やんたちに、手を振り返す・・・！
すこぶる喜んでくれる、うめ姉やんたち・・・！
＜お前すげぇな！俺の娘とは思えない愛想の良さだ・・・＞
◆ お食事処 うめ姉やん
（高知県高知市鏡大利1番地）
営業時間／11:00～16:00（OS 15:30）
＊以前は18時まででしたが2016年8月2日より変更とのこと
定休日／月曜日
駐車場／有
一人行きやすさ／○ 平日の遅い時間は空き気味で行きやすいかも
子連れ行きやすさ／◎ 広めの小上がり有り