ツガニうどんが美味しい「あおぎ」高知でモクズガニが食べられる店

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高知では「ツガニ」と呼ばれる「モクズガニ」・・・!

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仁淀川流域の食事処「あおぎ」で食べられる・・・!
(*訪問したのは5年ほど前です…)

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店先には「かに」と書かれた旗・・・!
<横に向けて歩くカニだけに、旗もあえて横向きにされている・・・!>

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店内は昭和レトロ!そんな雰囲気・・・!
<好きだなぁ、こういう感じ・・・>

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窓の外には仁淀川・・・!
<あいにくの雨!晴れていればもっと景色が綺麗なんだろうが…。しかし雨の仁淀川も、それはそれで風流・・・!>

仁淀川を見渡していると、店の女性が来て言う・・・!
「きょうは美味しいカニも入ってますよ」
「へぇ!ほいたら"ツガニうどん"で・・・!」

何食わぬ顔で返答する竜一!だがもちろん最初から狙いは「ツガニうどん」それしか眼中にない・・・!

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出てきたそれ!豪快・・・!

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ツガニが殻ごと入っている・・・!

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ゆったり流れる仁淀川を眺めて食べる、ツガニうどん・・・!

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ツガニの匂いがブンブンと!蜂みたいに香ってくる・・・!

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それもそのはず!スープの中にはドサッと入ったツガニの身・・・!
<濃厚!カニのエキスが溶け出して美味しい・・・!>

ツガニも好き!うどんも好き!そんな竜一にとっては至極の1杯・・・!
ナス!ハクサイ!豆腐なども沈む中・・・

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<おおっ!これはツガニ汁に付きものの「リュウキュウ」!ウチの畑にも植えられているんだ・・・>

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高知では「リュウキュウ」と呼ばれるが、一般的には「ハスイモ」とされるそれ!生えている姿は、まるでトトロの傘・・・!

<ツガニうどんを食べていると思い出す!子供の頃、よくリュウキュウを傘の代わりにして学校に通ったことを・・・!>(* 竜一さんの話は、8割適当です)

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「ツガニうどん」の主役はある意味、うどんではなくスープ!しっかり出汁を飲み干して、ツガニ燃料フルチャージ・・・!

◆ あおぎ
(高知県吾川郡いの町勝賀瀬3192)
営業時間/8:00~19:00
定休日/不定休
駐車場/有
(蟹うどん[夏・秋限定]850円、蟹汁、蟹そばも有り)

(* 『あおぎ』のほか、コチラでも美味しいツガニうどんが食べられます。↓)

https://syoga-udon.com/archives/40912

  • この記事を書いた人

竜一

1982年生まれ。高知で農場経営しています。食べることが好きで、うどん、ラーメン、カフェが好き。数千件の飲食店を食べ歩き、数千件の食レポを書くこと十余年。農業は生姜一本で稼いでいます。>>詳細ページへ

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