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http://syoga-udon.com/archives/44937

先日お伝えした高知うどんの新店『よがなうどん』!明日11月7日、午前11時!ついにオープン・・・!

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本格的な手打ちうどん屋さんらしい雰囲気から、とくに「麺」に着目していた竜一!だがプレオープンに行かれた、いっけんさんのブログを拝見した結果、「出汁」にも注目せざるを得なくなった・・・!

<讃岐によくあるイリコ出汁ではない、イリコ出汁!?面白い!往年のドリフターズくらい面白そう!たしかに画像を見る限り、出汁の透明度が尋常ではないっ!>

『よがなうどん』は、明日11月7日!午前11時オープン・・・!

(* 実食してきました!↓)

http://syoga-udon.com/archives/45386

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