1年ぶり……！
佐川町の本手打ちうどん……！
とがの藤家！
古民家を改装した、おもむきのある佇まいが印象的な、うどん屋さんである。
門先に立つ、竜一。
「1年も来ていなかったと思えない。ほんの数日前に来た気がする……」
（1年前の記事：ロケーション抜群！高知・佐川町のおすすめうどん店「とがの藤家」）
週末ということもあり、店内は多数の客でごった返している。
中はほとんど満席だが、庭の席は空いているとのことで、そこに腰を下ろす。
庭先に小川が流れている、『とがの藤家』。
「庭の席に座るのって、オープン当初に来たとき以来かもしれない……」
「暑そうだな」と思ったが、日陰になっているし、風が通り抜けて意外と涼しい。
とがの藤家のメニュー。
（＊メニュー画像は2016年7月に撮影したものです）
『とがの藤家』では、幾多のメニューを食べてきている竜一。
この局面、未体験メニュー「スタミナぶっかけ」を注文。
「"スタミナぶっかけ"とはなんだ……！」
スタミナ？肉……？
「しかしそれだと、いわゆる"肉ぶっかけ"。肉しょうゆは、"肉しょうゆ"という表記なのに、ぶっかけは、どうして"スタミナぶっかけ"なんだ……！」
実際に現れたそれを見て、納得。
やはりコイツは、ただの「肉ぶっかけ」じゃない！
スタミナぶっかけなんだ……！
とがの藤家、未体験メニュー「スタミナぶっかけ」大盛。
庭で食べる、スタミナぶっかけ。
（＊今回、デジカメを持参していなくて、画像はすべてiPhone7にて撮影です）
なるほど、こういうことか……！
肉ぶっかけの域を超えている……！
だからこその「スタミナぶっかけ」……！
肉だけでなく、温玉を中心に……
大根おろし、ワカメ、ネギや海苔などが盛られた様は……
宇宙っ……!!
とがの藤家という……
スタミナぶっかけという……
銀河系が形成されてんだよっ……!!
星たちのきらめき、そして庭を眺めて食べるうどん。
麺の感じが変わっている……!?
「1年前より、明らかに表面がかたくなっているように感じる……！」
若干食べて崩す……！
温玉という、太陽っ……！
我は宇宙を制圧した……！
温玉系を彩る惑星のすべてを掌握したのだ……！
夏休みは、みんなで佐川町に行こう。
「うどんという、銀河」が、そこにある。
（おすすめ記事：佐川町の美味しいうどん「とがの藤家」ランチに子連れで行きやすい）
「とがの藤家」の所在地、営業時間、定休日、駐車場。
所在地／高知県高岡郡佐川町中組1325-1（地図）
営業時間／11:00～麺切れまで（早いときは13時すぎで麺切れしていたことあり）
定休日／火曜日
駐車場／店先の路上（田舎なので…）
一人行きやすさ／○ カウンター席なし。大きなテーブルにみんなで座る形になる。
子連れ行きやすさ／◎ 座敷有り。
（＊うどん屋めぐりに「高知うどん全店リスト」もご活用ください）
