高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

天下一品の「絶品」は看板メニュー「こってり」を超えた濃厚ラーメン

投稿日:

天下一品のラーメン 絶品

このコク……!
圧倒的濃度っ……!

初めて食べたときは、あまりの濃度に「なんだ!このラーメン!」と驚くのですが、

  • 数日経つとまた食べたくなる
  • いつしか「天一」なしでは生きていけなくなる
竜一
そんな「天下一品」の名物メニュー「こってり」を強化した「絶品」ラーメンを、天一に通って2億5,000万年の竜一がご紹介します。
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天下一品のラーメン「絶品」とは

絶品」とは、独特の濃厚なスープで有名な「天下一品」の名物メニュー「こってり」の、

  • 旨味
  • コク
  • 濃度

それらを増した、

至高のラーメンである!

天下一品・絶品の価格

  • 小(半玉)⇒ 700円
  • 並(1玉)⇒ 800円
  • 大(1.5玉)⇒ 900円
  • 特大(2玉)⇒ 1,000円

天下一品は、店舗によりメニューが違う

天下一品 高知インター店のラーメンメニュー

参考:天下一品 高知インター店のメニュー(2018年11月時点)

「絶品」は、西日本の店舗限定で提供されていて、関東の店舗では、期間限定メニューとしてまれに登場する場合があるとのこと。

コクと濃度を限界まで増した「絶品」の上をいく絶品MAX」なるメニューも存在しますが、提供店舗が少なく、私が住む高知県唯一の天下一品、高知インター店でも提供されていません。

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天下一品の絶品の味は、まさにZEPPIN!

天下一品のラーメン 絶品

天下一品「絶品」

現れた、絶品!

竜一
これの何がすごいってね、「絶品ください」と注文すると、注文した数だけ店員さんが絶品を持ってきてくれるんですよ。

天下一品のラーメン 絶品

見た目は、こってりと変わらない。

がっ………!
しかし………!

麺を、箸で持ち上げると気付く……!

天下一品のラーメン 絶品

コイツ……!
ただのこってりじゃないっ……!

腕相撲するとき、手を握った瞬間に「この人、ヤバい人だ」と手の感触で気付くときがある。

竜一
あの感覚ですよ。

麺が重い……!
倒れた大型バイクみたいに重い!

スープの濃度に麺が引っ張られているっ……!

絶品は、旨味が違う

ザラついた舌触りのスープから、ジワジワジワジワ!旨味が出てくる!

フワァーッと旨味が出てくる感じは、ほとんど上質のショートケーキですよ。

おいしいショートケーキは、生クリームが一瞬「甘くない!?」と思わせておいて「うわっ!フワッと甘い!甘うまー!」となるでしょう。

竜一
あの感覚ですよ。
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絶品は、コクが違う

旨味の中に、コクがある。

ただおいしい、それだけでなく、旨味の中に広がるコクがあるんですよ。

広がり方でいえば、折り畳み傘。

竜一
パッ!と広がる折り畳み傘みたいに、コクが広がります。

絶品は、濃度が違う

絶品は、圧倒的濃度。

濃度がありすぎて、麺をはさんだ箸が持っていかれそうになる。

竜一
とにかく麺がスープに引っ張られて、重いから、腕の筋力を鍛えるために多少は筋トレしていったほうがいいかもしれません

絶品の締めは、残ったスープにライスを投入して「追い飯」に

天下一品のこってりスープは締めにライスを入れるのがおすすめ

天下一品のこってりスープは、締めにライスを入れるのがおすすめ

スープに、ライスを入れて締める。

私は以前からやっている食べ方で、最近は天下一品のお店側も推奨されている食べ方「追い飯」。

竜一
お腹に余裕があれば、ぜひやってみてください。スープの旨味がご飯にまとわり付いてすごくおいしいです。

追い飯は、「こってり」でも「絶品」でも可能です。

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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