うどん家ふう(高知/南国市)2019年9月29日で閉店……

朱色の佇まいが印象的な、うどん家ふうの外観(撮影:2016年)

8月頃から高知のうどん界隈では情報が出回っていましたが、高知・南国市の「うどん家 ふう」が諸事情により、9月末で閉店されるようです。

「うどん家 ふう」の場所

「うどん家 ふう」は、南国市北部の南国インターチェンジ近くにあります（地図）。

少し南方では、同じうどん屋さんの「讃岐うどん屋 久礼田店」も営業されています。

「うどん家 ふう」の特長

「うどん家 ふう」の細麺

「うどん家 ふう」は細麺が特長のうどん屋さんです。

細く、しなやかな麺線は、とても喉越しがよく、食欲がない日や二日酔いの日でも出汁と一緒に飲めるような感覚があります。

人気メニュー「五目うどん」

ふうを訪れる多くのかたが注文されている印象がある、人気メニューは「五目うどん」です。

お店の特長である、細麺と優しい出汁の好相性が楽しめるメニューです。

五目ぶっかけ

水で締めた冷たい麺に、冷たい出汁や温かい出汁をかけて食べる「五目ぶっかけ」も人気のメニューです。

竜一

以前、私が高知さんさんテレビの番組に出演させていただいた際にも、この「五目ぶっかけ」と後述する「釜玉うどん」を紹介しました。

釜玉うどん

釜揚げ麺（茹でたての麺を水で締めずにそのまま提供する食べかた）に、生卵を絡めて食べる「釜玉うどん」も素敵です。

釜玉うどんの卵は、麺の下に入っているタイプ

釜玉うどんにおいても、細麺がゆえの食べやすさで、噛まずとも飲めるような感覚があります。

（本当に噛まずに飲んだら、さすがにたぶん喉に詰まります、笑）

肉うどん

麺もさることながら、出汁がよいうどん屋さんですから、「ふう」に初めて行かれる場合は、温かいかけ出汁に浸かったうどんがおすすめです。

「うどん家 ふう」のメニューと店舗情報

メニューは2016年12月時点のものです

メニューは2016年12月時点のものです

個人的にもテレビ番組の取材にご協力いただくなど、お世話になったうどん屋さんで、閉店されるのは寂しいですが、ご主人の年齢的なこともあるのかもしれません。

閉店前の食べ納めはもちろん「うどん家 ふう」にまだ行かれたことがないかたも、9月末以降、もう二度と食べることができないうどんになります。