冷たいラーメン、
はじまってる。
うどんもラーメンも、
ぶっかけの季節。
マルトクの夏、
ぶっかけの夏。
讃岐うどんの文化に「ぶっかけ」という、"かけ"で使われるものよりも、濃いめの出汁を麺にかける食べ方がありますが……
高知・香南市野市町のマルトクラーメンの文化にも「ぶっかけ」というラーメンの食べ方があるようです。
夏限定
新メニュー
「ぶっかけ」
遅くなりましたが冷たいラーメンを昨日から始めました。
ひとまず【野市店のみ】ですのでご注意ください。※若草店は違うのを考え中です…ハヤクシナイト pic.twitter.com/ChtzdLg3wy
— マルトクラーメン (@marutokuramen) June 21, 2020
マルトクラーメンは香南市野市町と高知市若草町(地図)に2店舗を展開されていますが、夏限定の新メニュー「ぶっかけ」は、本記事を執筆している2020年7月4日時点では野市店のみで提供となっているようです。ご注意ください。
マルトクラーメン野市店の外観と内観
マルトクラーメン野市店の場所
〒781-5232 高知県香南市野市町西野2217-1(地図)
香南市野市町のホームセンター「ハマート野市店」のすぐ東側(安芸市側)にある「マルトクラーメン野市店」。
※ 高知市若草町に、若草店もあります(地図)。
対面式のカウンター席と、
テーブル席で構成される店内。
マルトクラーメン野市店のメニュー
メニュー
かつて私と死闘を繰り広げた、二郎インスパイア系ラーメン「ムツこいがの肉」や、激辛油そば「魔王」が並ぶ中……
今回は冷たいヤツ!
個人的に、ぶっかけうどんは食べたことがあっても、ぶっかけラーメンは初めてだ。
メニュー画像の見た目からして「ムツこいがの肉」や、激辛油そば「魔王」のときみたいな、胃袋の殴り合いにはならないだろうが、冷静さが不気味だ。
40年近く生きているとわかるが、人間でも常に冷静なヤツが一番怖い。
もしかすると、ラーメンも同じなのかもしれない……。
ぶっかけ(750円)
ぶっかけ
現れたぶっかけ。
銀河みたいに、
盛られた具材たち。
温泉卵という、
太陽を中心に、
炙りチャーシューやメンマ、
うずまきナルト…
具材が星となって、
輝いている!
これを天の川銀河の、
太陽系ではなく、
ラーメン銀河の、
温玉系と呼ぶ。
温玉系とは
ツルッツルの細麺。
太麺も選べた。
でもここは、
あえての細麺。
あえての細麺を、
スープと和えることで、
和えれば和えるほど、
あえての細麺が、
活きてくる。
冷たいスープが、
ぶっかかる世界観。
魚介の出汁と、
圧倒的冷涼感。
食べれば食べるほど、
冷やされる。
太陽で火照った、
灼熱の体、
爽快っ!
うどんのぶっかけも、
いいけれど、
ラーメンのぶっかけも、
またおいしいな。
ぶっかけって、
いいな。
そう心から思える。
むしろ……
私が……
ぶっかけスープを、
ぶっかけられたい!
頭から、
ドバァーッ!
浴びせかけてよ!
心からそう思える、
夏の日にピッタリな、
冷やしラーメン。
肉入りにするのも、
可能なもよう。
肉を入れたら、
その途端に夏バテなんて、
トタン屋根みたいに、
吹き飛ぶぞ!
気持ちのよい、
ぶっかけだった。
ごちそうさまでした。
…でも正直、
まだ食べられる。
あまりの冷涼感に、
おそらく私の満腹中枢が、
トタン屋根みたいに、
吹き飛んだのだ。
…てなわけで、
丼ものを追加オーダー。
肉みそ丼(ラーメン代金+250円)
肉みそ丼
うわぁ、
素敵ング。
ムシキングも、
ビックリの素敵ング。
見た目がいい。
キーホルダー化されたら、
家の鍵に5個くっ付ける美しさ。
ピリ辛の肉みそが、
ぶっかけに合う。
お腹にも、
よい感じにたまるし、
「ぶっかけ」のパートナーとしては、
「ディープインパクト×武豊」
それに匹敵する、
ベストパートナーだと存じます。
編集後記
マルトク近くの飲食店
近くの飲食店には「うどんの庄 真田」「手打ちうどん 田吾作」「筑豊ラーメン山小屋 フジグラン野市店」、インド料理の「ガネーシャ7」や中華料理の「来来」があります。
マルトクラーメン野市店の店舗情報
店名 | マルトクラーメン野市店 |
所在地 | 〒781-5232 高知県香南市野市町西野2217-1(地図) ※ 高知市若草町に若草店もあります(地図) |
営業時間 | 11:00~15:00 17:30~22:00 |
定休日 | 無 |
駐車場 | 有 |
店内 | ■カウンター席/有 ■テーブル席/有 ■座敷/無(子ども用イスあり) |
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