https://syoga-udon.com/archives/44937
先日お伝えした高知うどんの新店『よがなうどん』！明日11月7日、午前11時！ついにオープン・・・！
本格的な手打ちうどん屋さんらしい雰囲気から、とくに「麺」に着目していた竜一！だがプレオープンに行かれた、いっけんさんのブログを拝見した結果、「出汁」にも注目せざるを得なくなった・・・！
＜讃岐によくあるイリコ出汁ではない、イリコ出汁!?面白い！往年のドリフターズくらい面白そう！たしかに画像を見る限り、出汁の透明度が尋常ではないっ！＞
『よがなうどん』は、明日11月7日！午前11時オープン・・・！
（＊ 実食してきました！↓）
