安い……！
炸裂する……！
圧倒的！讃岐価格！
手打ちうどん「つるいち」。
うどんのメッカ・香川県。高松市の住宅街にひっそりと佇む、手打ちうどん店『つるいち』。
『つるいち』の公式サイトによると、麺や素材、そして「うまさ」と「安さ」にこだわって、うどんを作られているとのこと。粉は国産小麦「さぬきの夢2009」配合。
「つるいち」の店内。座敷あり。
店内の一角に座敷（小上がり）が2卓あり、子連れにありがたい仕様。
「つるいち」はセルフ店。
一般的なセルフ方式で……
- カウンター越しに注文
- うどんを受け取る
- トッピングを取る
- 会計
- 食べる
- 食器返却
…の流れ。客側が麺を温めたりする必要はない。
「つるいち」のメニュー。
- しょうゆ／200円
- 素うどん（かけ）／200円
- ぶっかけ／260円
- 釜揚げ／270円
- 牛肉うどん／430円
- ざる／240円
- カレーうどん／380円
- とりめし／小100円・大180円
- 牛丼／小220円・大370円
…など。讃岐価格で安い。メニューは、ほかにもたくさんある。
「釜玉」と「かけうどん」同時注文。
玉数は両方「2玉」。
つるいちの「釜玉」。
「出汁醤油」あるいは「釜揚げ用の出汁」、どちらで食べるかを聞かれて悩む竜一。
「選べるのか…。どうしよう…。決められない……」
迷える……！
2年以上……！
そのとき店の女将さんが言う。
「おすすめは釜揚げ用の出汁です」
「じゃ、じゃあそれにしようかな……」
電気ポットに入った『釜揚げ用の出汁』を器に注ぐ竜一に、女将さん。
「入れすぎに注意してください」
「はいっ！」
と答えながら、竜一の心中。
「ミスりはせん。ミスりはせんさぁ…。数々のうどん屋で釜揚げ用の出汁のかけ方は散々学んできている。積み上げられた経験値。完璧な量を俺は調整できるっ……！」
座敷に腰を下ろして食べる、「釜玉うどん」。
「ぬっ、もうちょっと出汁をかけたほうが良かったかな……」
若干ミスった。
卵の海に浸かる麺。
「麺の表面に張りがある。シコシコ感が強い系統の釜玉か……！」
とりめし（小）
「牛丼」や「カレーライス」など、ごはんものも充実している『つるいち』。
「とりめし」は、鶏の炊き込みごはん。
「優しい味わい……」
バタバタバタバタッッッ………！
「優しい鶏」が攻めてくる！
つるいちの「かけうどん」。
湯加減は、いかがですか？
「思わず、うどんにそう聞きたくなる……」
ほらぁ。気持ちよさそうに出汁の中を泳いでいるじゃないか！
「釜玉同様、麺の表面に張りがある。20代の肌。そんな麺線……！」
そのときだった。
「ガタンッ！」
爆音を立てて……
竜一！小上がりから落下。（マジ）
説明しよう！
座った状態で、後方の床に手を突こうとした竜一だったが、そこに床はなかったのである！
「お…思ったよりも、後ろが狭かった……」
だが、とりあえず………
俺は落ちても、うどんが落ちなくて良かった……。
手打ちうどん「つるいち」の所在地、営業時間、定休日、駐車場
所在地／香川県高松市鶴市町2036-1（地図）
営業時間／11:00～15:00
定休日／日曜・祝日・月曜
駐車場／有
一人行きやすさ／○ カウンター席ないが、セルフ店ならではの行きやすさ。
子連れ行きやすさ／○ 座敷2卓あり。