ああ……俺のラーメンがそこにある……！
高知市繁華街にて、飲んだあとの締めにラーメンを食べるとなると、思い付くのはグリーンロードの「屋台街」、あるいは『蔵木』『ソライロ』しじみラーメンの『呑兵衛屋台』などだが……。
1人でも、フラッと入りやすいのがこの店。
本場博多とんこつラーメン『神（JIN）』。
（＊店舗画像は、2015年に撮影したものです）
本場博多とんこつラーメン「神（JIN）」のメニュー。
「本場博多とんこつラーメン」と屋号に付く通り、豚骨ラーメンを主体に営業されるお店だが、塩、味噌、醤油ラーメンも存在する。
▲ 塩ラーメン、いいねぇ……。
▲ 「つけ麺」もある……！
▲ 飲み屋街の真っ只中という立地にある『神』。つまみもそろう。
前回は「豚骨ラーメン」と「黒こげラーメン」だったが、今回は「塩ラーメン」と「つけ麺」を注文。
（前回の記事：【高知】深夜営業のラーメン店「神」（JIN）本店。豚骨ラーメン。）
豚骨ラーメン店「神（JIN）」の塩ラーメン。
おおっ……！
シンプル……！
白鳥みたいに、白い器……！
白濁した豚骨スープとは一線を画す、透き通ったスープ！
塩分っ！塩気っ！
それらはいったい全体、いかほどのものだろう！
高鳴る胸……！
期待！乙女心……！
ほっそーい！
絹糸のように細いストレート麺に、澄んだ塩スープが絡んでくる……！
ボタッ……！
ボタッッ……！
アルコールに疲れた胃に、塩のしずくが落ちてゆく……！
ガツンとくる塩気。強いパンチ。
スープの透明度は、仁淀川に匹敵！
「神（JIN）」の、つけ麺。
つけ麺、きたっ！
具材は小皿に別盛。そういう仕様。
▲ ちょっとした絨毯のように広げられた、チャーシュー。
▲ 「塩ラーメン」と対照的に、太い麺。
驚いた。
「このつけ麺、"あつもり"だ……！」
よくある「つけ麺」は、ほとんどが「ひやもり」。麺を水で締め、冷たくして提供される。
「デフォは"ひやもり"だが、注文すれば"あつもり"で出してもらえる。そのパティーンはよくある……」
しかし『神』のつけ麺……！
デフォで、"あつもり"！
熱い麺を、熱いつけダレに浸けて食べる。
ああっ……！
あったけぇ……！
しかも、つけダレ、結構濃い。
熱くて濃厚なタレが、熱い麺に絡み……！
荒くれ者の男たちが集う……！
鉄火場のごとき、ぽっかぽか状態……！
▲ 別皿に盛られた、メンマ、キクラゲ、半熟煮卵。
この子たちを、途中から投入する。
すると一気に華やぐ、褐色のつけダレ。
役者は揃った……！
さあ！いこう……！
具材と共に……！
あつもりの底へ……！
熱いからこそ、麺同士が絡まる。
つけダレでほぐし、具材と共に口へ運ぶ。
分厚いメンマ……！
この厚さ……！
ほとんど、メンマ大王だよ！
大王級に厚いメンマ。熱い麺。熱いタレ。
酔いで火照った身体が、さらに熱せられる……！
湯気が出そうだ……！
いやむしろ出ている……！
いまの俺は、ひとり桜島……！
高知市繁華街で、よもやの桜島観光ができました……！
ありがとうございました……！
ありがとうございましたっ……!!
「神（JIN）」の所在地、営業時間、定休日、駐車場。
所在地／高知県高知市追手筋1丁目1−5（地図）
【営業時間】
日～木曜 ⇒ 18:00～28:00（OS）
金・土・祝前日 ⇒ 18:00～29:00（OS）
定休日／無
駐車場／無
一人行きやすさ／◎ 壁に面したカウンター席あり。
子連れ行きやすさ／△ 飲み屋街ということで、どうか。
