台湾料理 吉源
土佐市に新店オープン
香南市夜須町の「福将」、高知市大津の「鑫旺」など、高知に台湾料理のお店が続々と誕生する中……
高知・土佐市に台湾料理の新店「吉源」がオープンしました。
台湾料理 吉源の場所
「台湾料理 吉源」の場所は、〒781-1102 高知県土佐市高岡町乙3104-1(地図)
土佐市側からは「すき家 56号土佐高岡店」や、うどん店「中乃家」がある交差点を北側に入って「ハレタ」の前を通り、車で3分ほど進んだところに位置します。
![台湾料理 吉源 外観](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/545d6fb6276ff72db7885dec635b19ad.jpg)
「台湾料理 吉源」外観
↑ 朱色に輝く「吉源」の看板。
![台湾料理 吉源 店先の看板はまるせいラーメン時代のまま変わっていない](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/b716b1696f679bd83e061f20ceab99e4.jpg)
道路側の看板
↑ 道路側の看板は、2019年10月25日時点で「まるせいラーメン」時代のままです。
吉源の店内には座敷あり。
子連れ、幼児連れでも居心地のよい仕様となっています。
台湾料理 吉源のメニュー
圧倒的メニュー数。
「これ全部作れるってすごくないか……」
台湾料理 吉源「ラーメンセット(醤油ラーメン+チャーハン)」
![台湾料理 吉源 醤油ラーメン・チャーハンセット](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/232d418ae3eefeb190e5ce87d9caaa25.jpg)
ラーメンセット・醤油ラーメン+五目炒飯(税別790円)
ラーメンセット
この局面、「醤油ラーメン」と「五目チャーハン」を選択。
![台湾料理 吉源 五目チャーハン](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/8639a38a23c31d17a57d0e65f131377b.jpg)
五目チャーハン
半チャンじゃない、全チャーハン。
多くのお店において、ラーメンとチャーハンセットを注文すると、ラーメンは1人前、チャーハンは半チャーハンとして半量サイズで提供されることが多いのだけど……
吉源のラーメンセット
チャーハンも一人前!
「これは……食べ盛りのおじさんにありがたい……」
![台湾料理 吉源 醤油ラーメン](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/df53aaf8b7b4f2d0a9424f2ffb3e51ef.jpg)
醤油ラーメン
シンプル、醤油ラーメン。
麺食感、ムッチムチ。
「太めの麺で食べ応えある……」
台湾だけど、和。
和の香りするスープ。
「ワカメの出汁が出て、和風の味がする」
台湾料理屋さんの出すラーメンが、和風ってのが面白くていいな……。
台湾料理 吉源「エビチリ定食」
![台湾料理 吉源 台湾ラーメン・エビチリ定食](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/10/f5604593cabe2746d49f90e7bff2d82f.jpg)
エビチリ定食・台湾味噌ラーメン(税別1,090円)
エビチリ定食
並みの人間には完食すらできない、大容量。
「この構成でライス付きとは……」
選べるラーメンは「台湾味噌ラーメン」を選択。
挽肉、もりもり。
「台湾ラーメンと名が付くけれど、発祥は日本の愛知・名古屋なんだよね」
麺をすすると、むせる。
「大量に散らされた唐辛子のおかげで、なかなか辛い……」
サックサクの春巻き。
「サクサク具合は、堅あげポテトか吉源の春巻きか、くらいの次元」
ゴロゴロ転がる、エビ。
しかも巨大。
「大きくてプリップリのエビが幸せを運んでくる」
エビとハマグリは大きいほうがいい。
エビをごはんに、ワンバウンド。
「ごはんにワンバウンドさせると攻撃力が増すあたり、焼肉とエビチリは似ているのかもしれない……」
が……。
終盤、竜一
意識が朦朧とし始める。
「めちゃくちゃお腹が張るぞ、この定食……」
とんでもない量。
フラフラになりながら、なんとか食べきる……。
小籠包などの、点心を食べているかたも多く見かけて、私もラーメンと小籠包にしたらよかったなぁと、ちょっとだけ後悔しました(笑)
ともあれ、長らく空き店舗になっていた場所に新しいお店がオープンして、活気が戻ってよかったなぁと思います。
台湾料理 吉源の店舗情報
店内 | 台湾料理 吉源 |
所在地 | 〒781-1102 高知県土佐市高岡町乙3104-1(地図) |
営業時間 | 11:00~14:30 17:00~22:00 |
定休日 | 無 |
駐車場 | 有 |
店内 | ■カウンター席/無 ■テーブル席/有 ■座敷/有 |
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