福杜(ふくのもり)-高知市の蕎麦屋さんのランチは素敵"鴨"

高知県は、日本でもっとも蕎麦屋さんの軒数が少ない都道府県です（参考文献）。

そんな高知において、オープン以来ずっと人気の蕎麦屋さん「手打ちそば 福杜(ふくのもり)」は、高知市杉井流すぎいるの高知インター通りすぐそばにあります。

手打ちそば 福杜(ふくのもり)の場所

高知インター通りから、わずかに入った位置にあり目立たない立地ですが、いつも多くのお客さんで賑わっているお蕎麦屋さんです。

福杜の外観、内観

手打ちそば 福杜(ふくのもり)外観

ちょっと そば でも……
そして酒…………

手打ちそば 福杜。

福杜の内観

福杜の店内は、カウンター席とテーブル席で構成されていて、座敷はありません。

和風の内装で落ち着いた空気が漂う、老若男女問わず、高齢のかたでも安心して食事できるお店です。

手打ちそば 福杜(ふくのもり)のメニュー

福杜のメニュー(※メニューは2019年3月時点のものです)

ぬくいん、ひやいん、どっちする？

温かい蕎麦、冷たい蕎麦が並ぶメニュー。

「メニューにも店先のボードにも、冷たい蕎麦が先に書かれていたから、基本的には冷たい蕎麦がお店のおすすめなのかな？それとも偶然そう記載されているだけかな？」

さらには、"タレ飯"を始めとした文字列を見るだけでヨダレが出る"ごはんもの"や、ランチタイム限定で提供される、蕎麦と丼のお得なセットメニューもあります。

メニューに記載はありませんが、蕎麦の"大盛"も可能とのことです。

実食……！

鴨せいろそば(1,100円)

鴨せいろそば(1,100円)

いつまでも見ていたいのが、蕎麦の山。

麺類も様々あるけれど、蕎麦の麺線は特筆すべき美しさだ。

浸ける、鴨とネギのつけつゆに浸けて食べる。

冷たい蕎麦と、温かつゆの融合。

鴨よ、かもーん。

鴨、ネギ、蕎麦、それぞれが主張する食感！旨味！

日本の味……！
福杜の味っ……！

「日本に昔からある"和食"って食べると癒されるんだよなぁ」

和食って、DNAの中に入ってるんだよ、たぶん。

ミニ天丼セット(950円) ※ランチタイム限定

ミニ天丼セット(950円)

温かい日本蕎麦。

蕎麦が熱でよい感じに膨ふくらんでいる。

蕎麦が綺麗で輝いて見える……

天の川だ。
蕎麦銀河だ。

ミニでもエビはビッグなミニ天丼。

麺だけじゃなくて、ごはんも食べたいかたにおすすめのセットメニュー。

お蕎麦屋さんの天丼、確実にうまい説。

食べられる………

天丼のつゆだけで食べられる……

ごはん2合！

「むしろ白ごはんを、別途注文しておけばよかったな……」

手打ちそば 福杜(ふくのもり)の店舗情報