人じゃない料理など存在しない。うどんが人であるようにね。
そう言うと難しい話に聞こえるかもしれないけれど、簡単な話である。
料理は人間なのだ。
対人関係がそうであるように、様々な飲食店を食べ歩いていると、ときどき驚くほど影響力を持った料理に出会うことがある。
ちより街テラスの「Cafe&Restaurant ソレイユ」店内には座敷あり
高知市知寄町2丁目の「ちより街テラス」2階にある「Cafe&Restaurantソレイユ」。
数年前にオープンして以来、連日たくさんのお客さんで賑わっている洋食主体のお店で、この日も多くの客が詰め掛けていた。
店内奥には座敷あり。
ソレイユの店内には4人がけの座敷席が3卓ほどあり、子連れで行ける。
しかも円卓。
私は円卓が好きだ。丸さがたまらない。丸いテーブルをみんなで囲むのがいいじゃないか。
丸い形状は有無を言わせない。
丸さを否定することなど誰にもできないのだ。なにせ私もあなたも住んでいる地球だって丸いのだから……。
円卓を否定することは、我々の地球を否定するのと同じだ。
さあ共に声をあげよう。
好きだ!円卓……!
円卓バンザイ!おばんざい!
Cafe&Restaurant ソレイユのメニュー(モーニングもあるよ!)
写真付きでわかりやすいメニュー構成。
- 和洋モーニングあり
- ドリンクやスイーツもあり、カフェ使いも可能
- 食後のコーヒーは200円でおかわり自由
そのとき……
メニューに強そうな奴、発見。
自分より強い奴と戦いたい。
私の中で眠っていた格闘家としての本能、目覚める。
呼び出しボタンを押すと、注文を聞きに来てくれた店員さんに注文する。
「ソレイユ風オムカツライスを……」
目の前に現れたそれは、メニュー写真の印象の上をいく、ド迫力のオムライスだった。
ド迫力!ソレイユ風オムカツライス!
ソレイユ風オムカツライス
「なんて強いビジュアルなんだ……」
ちょっと最近見たことがなかった次元の迫力に息を飲む。
山っ……!
オムライスの山!
それもただのオムライスじゃない。
バターライス!
その上に大ぶりのトンカツ!
さらにオムレツがのる3段重ね……!
そのとき私の中の加藤浩次が叫んだ。
普通じゃねぇからな!この状況!
嬉々として崩すっ!
山頂のオムレツ……!!
至福……!
愉悦のオムレツ崩し!
崩し終えたところで……
食べる……!
なんだこのトンカツ!
大きい……!
大振りカットのカツ!トンカツ!
やわらかい……!
サクサク!ジューシー!
あふれる脂!
脂がおいしい!
さらに濃厚なデミグラスソース!
引きづり込まれる……!
デミグラスソースの深海へ!
食べていると、バターライスの香りがフワッと鼻に抜ける。
「口に入らないほど分厚いトンカツなのに、驚くほどやわらかい……」
トンカツ、デミグラスソース、オムレツ、バターライス。
「いろんな味がする……」
料理同士の融合を繰り返した……
進化系オムライス!
幸せの融合だ……!
対人関係がそうであるように、様々な飲食店を食べ歩いていると、ときどき驚くほど影響力を持った料理に出会うことがある。
ソレイユのオムライスは、新しいオムライスの世界の扉を開く、ド級のオムライスだった。
新メニューが追加されました
Cafe&Restaurant ソレイユの店舗情報
店内 | Cafe&Restaurant ソレイユ |
所在地 | 高知県高知市知寄町2-1-37 ちより街テラス2F(地図) |
営業時間 | 7:00〜17:00(LO.16:30) ※夜の団体予約も承り中とのこと |
定休日 | 無 |
駐車場 | 有 |
店内 | ■カウンター席/有 ■テーブル席/有 ■座敷/有 |
高知カフェ特集こちらから