パソコンのフォルダを整理していたら、うどんの画像があったので上げておきます。
一人でも多くの人を、うどん中毒にするためにね☆ （←なんだそりゃ
香南市野市町の『田吾作うどん』の『天ぷらうどん』です。
とりあえず、ドンブリからエビがハミ出ているのがデフォ。
「おい！エビ！ドンブリに入れ！」
エビ 「だが、断る！」
と、エビが言い放ったことは言うまでもありません。
麺は平たい感じの麺で柔らかめ。
今風の豪麺系ではなく、昔ながらの優しい食感のうどんといった感じです。
出汁もそんなに濃くなくて胃に優しそうな味わい。
まぁ、麺がどうとか出汁がどうとか言うより、田吾作はエビ天ですわ。
体感ですが、来店客の半数が「天ぷらうどん」を注文しているような気がします。
エビ天の硬めの衣に、出汁を少しずつ含ませながら食べると堪りません。
むしろ、私の中で『田吾作』というと、「うどん屋」というより、「天ぷら屋」という認識だったりするのはここだけの話。（笑
「エビ天をガッツリ食べたい！」という気分の時に行く。
それが田吾作なのであります。
■ 田吾作うどん
営業時間 11時～15時
定休日 月曜日・第二火曜日
駐車場 有
（営業時間や定休日の情報はかなり前のものなので、「違っていたら困る！」という方は直接お店に確認して下さい）汗
『田吾作うどん』の場所
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