高知最大級のグルメ情報サイト

自由軒大津店 みそカツラーメン & ピリカラみそラーメン

投稿日:2011.01.24 更新日:

尾木食堂』に行った日。
海老特天丼にセットで付いていたうどんを
少量食べてしまったことが引き金となって、起きた。

麺欠乏症による、

発作。

麺を大量に服用すれば大丈夫なのだけれど、
中途半端に服用してしまうと、
麺に心が煽られて、ムラムラが止まらなくなってしまうのだ。

しかし、尾木食堂の後に連チャンで、もう一軒。
それだとダメ。
自分の腹の容量の関係で、症状を緩和するだけの麺の重量を達成できない。

夜を静かに待った。
気分は、猛烈に「味噌カツラーメン」

そう言えば、『豚太郎』と並ぶ高知の老舗ラーメン店である『自由軒』
その味噌カツは一度も食べたことが無い。

高知の老舗で、高知の魂息衝く味噌カツを、食べたことが無い。
これは果たして高知県在住の麺中毒患者として、いかがなものなのか。

しかし・・・!
一日に二麺・・・!

それはさすがに・・・

豪遊っ・・・!

肉が付いても文句は言えない・・・!
至極の・・・贅沢っ・・・!

心の中で様々な、
どうでもいい葛藤が繰り広げられた。

後、決意。

行こう・・・!
自由軒・・・!
虎の門をくぐるんだっ・・・!

自由軒 大津店

『自由軒 大津店』

一年数ヵ月ぶりの自由軒。
相変わらずの大盛況で、店内、ほぼ満席。

前回来た時と同じ様に、家族連れが多い。

ラーメン屋さんには多いとは言えない、
『小さい子供がいても気軽に入れる雰囲気の店』だというところも、
人気の秘訣なのだろう。

既に、何名かの人が入口で空席待ちをしていたから、
「あかーん。これ待たんと座られへん・・・!」
そう確信して、少しテンションが下がり始めていたその時。

店員のお姉さんが歩み寄ってきて、
「ソーメンの席で宜しかったらご案内出来ますが・・・」

そう聞いてくるから、
間髪入れずに答えた。

「じゃあ、そこで・・・!」

案内されながら、内心思っていた。

自由軒にある、自由軒独特のメニュー、
『流しそうめん』

それが一体・・・!
どのようにして行われるのか・・・!

ナスカの地上絵に匹敵する・・・!
人類史上最大級の謎・・・!

その謎を解く手掛かりが・・・!
何か掴めるかもしれない・・・!

自由軒大津店 流しそうめん席

その席は、店の入口から向かって左の隅に、
3~4テーブルほどあった。

触ると、硬い。
叩いてみると、痛い。

石や・・・!

このテーブル・・・!
石やっ・・・!

自由軒大津店 流しそうめん席 水が出るところ?

テーブル内側の溝の中には、
金属で出来たパイプの口が覗く。

流しそうめんをする時は、
ここから水が出るのだろうか。

例え、ここから水が出るとして、
どれほどの勢いで水が出るのだろうか。
そして、どれほどの水が湛えられるのだろうか。

私はとにかく、石を使って作られた、
この重厚な"流しそうめんテーブル"に深い感銘を受けて、
テーブルを眺め回しては、撫で回した。

ザラザラとした表面の質感。

この上を白くて細い絹糸のようなソーメンが、
冷水に乗って舞うのかと思うと、自然と鼻息が荒くなる。

その時、
我に帰る竜一。

ダメだっ・・・!
テーブルに興奮している場合じゃないっ・・・!
注文しないと・・・!

高知最大級に広い店内スペースを誇る、自由軒大津店。
このレベルの広さになると、店員さんを呼ぶこと。
それは私にとって容易なことではない。

店員さんがコッチを向いた瞬間・・・!
おもむろに手を上げ・・・!

振る・・・!
お手手・・・!
笑顔で・・・!

フリフリ~♪

ヨン様でもここまではしないっ・・・!

ヨン様(ただの竜一)に導かれるようにして、
歩み寄ってくる可愛らしい女性の店員さん。

眉毛の上で綺麗に切り揃えられた前髪は二つに分けられていて、
メイド服を着たら似合いそう。

竜一。
己に言い聞かす。

ここでドモったら最悪・・・!

ここは格好良く・・・!
ナチュラルに注文するんだ・・・!

それこそヨン様のように・・・!

竜一・・・!
意を決して・・・!

発声っ・・・!

「みみみ・・・みそっ・・みそ・・・!
みそ・・・み・・みそか・・・!」

終わった。

なんとか注文して待っているあいだにも、
次々とお客さんが来る。

だけど、座席数が多いから、
比較的回転は良いようだった。

カウンターの奥にある厨房では、
8人前後ほどの店員さんが、忙しそうに働いている。

威勢の良いおばちゃんの声が飛び、
若い女性が一所懸命に洗剤を泡立たせて皿を洗う。

今やらなければならないことを、全うする姿。
何ゆえにそれは美しいのか。

思い耽っていると、おいでなすった。

自由軒大津店 みそカツラーメン(大盛)

『みそカツラーメン(大盛)』

自由軒大津店 みそカツラーメン カツアップ

一口サイズではなく、
通常サイズのトンカツが、ズサッ!と乗る。

自由軒大津店 みそカツラーメン カツアップ2

衣は、当然ふやけているのだけれど、
存分にスープを吸っているだけに、
舌で押すと味噌のエキスが溢れ出てくる。

自由軒大津店 みそカツラーメン チャーシューアップ

脇にはチャーシュー。
これも、なかなかの大ぶり。

一時期、流行った、
トロトロと、噛まずともとろける様なチャーシューではなく、
シッカリとした歯応えがある、分厚いチャーシュー。

数年前までは、トロトロのチャーシューの方が好みだった。
だけど近年、こういうチャーシューの良さも解ってきた。

味の嗜好は様々な要素で、常に変化して行く。
私の味のストライクゾーンは、年齢を重ねるに連れて広がっているのだ。

自由軒大津店 みそカツラーメン 麺アップ

いかにも高知のラーメンといった風な、
食感と味を持った、麺とスープ。

自由軒大津店 みそカツラーメン スープ

奇を衒った感じは無いけれど、
これこそが自由軒の良いところなのである。

自由軒大津店 ピリカラみそ

『ピリカラみそラーメン』

自由軒大津店 ギョーザ

『ギョーザ』

自由軒 大津店

◆ 自由軒 大津店
営業時間/11時~21時
定休日/月曜日(祭日の場合は火曜日が休み)、祭日を除く第2火曜日
駐車場/有

(みそカツラーメン770円、ピリカラみそラーメン680円など。大盛100円増)
『自由軒大津店』の場所はココ!

  • この記事を書いた人

竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。高知のグルメ情報はブログとTwitterに全部盛り。大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。うどん/ラーメン/カフェ/本職の農業は生姜一本で稼いでます。>>詳細ページへ

周辺のお店

コインスナックプラザ

高知市ラーメン

高知で朝ラーメン「コインスナックプラザ」早朝6時~自販機で営業中

朝からラーメンが食べられる!高知市比島町にある「コインスナックプラザ」のラーメン自販機をご紹介。自販機からラーメンが出てきます。

蔵木 担々らーめん

高知市ラーメン

高知駅から徒歩15分!製麺処「蔵木」ラーメンはハマるほどおいしい

高知駅から、徒歩で約15分。 地元のラーメン好きならば、知らない人はいない『製麺処 蔵木』。 高知駅から、製麺処 蔵木まで(地図) グーグルマップでは、徒歩14分と出る。 3通りのルートがあるけれど、どこを通っても14分! 距離は1.1キロしかない、ゆえに俊足を飛ばせば、確実に10分の壁を突破できることだろう。 キタサンブラックならば、もっと速く逃げ切れる。 「つけ麺」がメニューの筆頭に書かれているように、本来は「つけ麺」が売りのお店。 製麺処 蔵木「担々つけ麺」 注文している人を多く見かける、人気メニュ ...

高知市ラーメン

麺処「南」高知・土佐道路沿いの「汁なし担々麺」は評判通りおいしい

「汁なし担々麺」をご存じだろうか。 名の通り、汁のない「担々麺」のことだが、担々麺発祥の地「中国・四川省」で食べられている担々麺は「汁なし担々麺」であり、「汁なし担々麺」こそが担々麺の原型である。 その「汁なし担々麺」が高知で食べられる店は数少ないが、近年人気を集め、圧倒的に有名なのがこの店。 高知市・土佐道路沿いの「麺処 南」で「汁なし担々麺」を食べる。 高知市の土佐道路沿いにある、麺処『南』。 店先に数台分の駐車場が存在するが満車だったため、時間をずらして再訪すると空いていた。 「流れ来てる!流れ来て ...

はま寿司のはまぐりラーメン

南国市ラーメン 回転寿司 高知市ラーメン

【はま寿司】「春の旨だしはまぐりラーメン」2018版がうまい!

回転寿司チェーン「はま寿司」から3月1日より発売が開始されている、「春の旨だしはまぐりラーメン(360 円+税)」。 *2018年の販売期間は4月下旬まで。 毎年期間限定で発売されているラーメンで、昨年(2017年)はなんと60万杯以上を売り上げたという人気商品。 北海道産真昆布と、はまぐりをまるごと1時間かけてじっくり抽出した出汁を使用している、とのとこ。 「はま寿司のラーメンってレギュラーメニューにはなくて限定のみなんだよね。それがいいんだよ。毎回行くたびに違う楽しみが待っている……」 はま寿司「博多 ...

高知市ラーメン

中華料理 鳳来 前編/逆心の夜

夜になると辺りを煌々と照らす店。その店の前を、時々俺は車で通る。 何年ものあいだ、何度も何度も、その店の前を通った。 通る度、目に付く大きな看板。窓からこぼれる柔らかな光。 「一度・・・入ってみたい・・・!」 至極当然の流れでそう思い、ある夜、気が付けば、俺は店前の駐車場に車を停めていた。 『中華料理 鳳来』 少し一階部分が高くなっている。数段の階段の上に入口。 ガラスの向こう側から溢れ出して来る高級感。 <大丈夫か・・・!お・・・おおお・・・俺あんまりお金・・・持ってねぇんだが・・・!> しかし、既に歩 ...

丸源ラーメン 味噌ラーメン 拡大

南国市ラーメン 高知市ラーメン

丸源ラーメン「熟成味噌ラーメン」と「醤油とんこつラーメン」

愛知県に本社がある「物語コーポレーション」が展開する『丸源ラーメン』。 その丸源ラーメンの看板メニューと言えば、文字通り看板に記載されている「肉そば」。熟成醤油を使用した醤油味のラーメンだが、以前ご紹介したことのある「塩ラーメン」、 関連記事:丸源ラーメン!大量野菜のおすすめメニュー「青菜野菜旨塩ラーメン」 そのほかにも「味噌」「豚骨」と様々な味のラーメンが食べられる。 丸源ラーメン(高知)南国バイパス店の店内 前回の「酸辣湯麺(サンラータンメン)」に引き続き、今回も『丸源ラーメン 南国バイパス店』。 店 ...

高知市ラーメン

【閉店】蘇ったミルクラーメン!ひろめ市場内「さきっちょ」

* 「さきっちょ」は閉店されました。 同級生から『ミルクラーメン』の話を聞いて、 当時まだ中学生だった私は子供ながらに思った。 「なんじゃそりゃ」 白いミルクの中に麺が沈む光景を想像した。 「めっちゃ不味そうやな…」 しかし、それを食べた同級生は、 みんな口を揃えて「美味しかった」と絶賛する。 「この味を知らないなんて、人生の9割を損しているよ」 みたいな勢いで言うので、それならばと私も食べに行ってみた。 当時、追手筋でミルクラーメンを出していた、 『へそまがり』という店にだ。 食べた結果。 14歳だった ...

高知市ラーメン

高知の老舗ラーメン「自由軒」大津店「塩ラーメン」

最近のラーメンが好きだ。"昔ながらの中華そば"といった様相のラーメンも嫌いではないが、どちらかといえば、スープに脂が浮いてギトギトになっているような、○○系なんて呼ばれるラーメンが好きだ。 高知で"昔ながらの中華そば"といえば、『豚太郎』と『旭軒』、そして『自由軒』だろう。 中でも大津バイパス沿いにある『自由軒大津店』は、いつも広い駐車場が満車になっていて、それを横目に見るたびに「自由軒ってそこまで美味しいか?」と疑念を抱いていた。 高知で生まれ育った私は、昔はよく『自由軒』に行っていたけれど、近年は他の ...

高知市ラーメン

高知の新ラーメン店「麺や堀」浅草開化楼使用のつけ麺に担々麺!

新店と言っても、3ヶ月ほどが経ってしまっているが・・・ 高知県庁前の通りを西へ・・・簡易裁判所がある辺りに、高知で唯一"あの"浅草開化楼の麺を使用する店がオープンしたという・・・! <あの有名な浅草開化楼の麺・・・!絶対に食べてみたい・・・!> と言いながら、東京発のその麺を高知県民の竜一!まったく知らなかった・・・! 麺や堀・・・! 専用の駐車場はないが、周りにはコインパーキングが多数・・・! コミュ障には、ありがたい食券制・・・! 言葉を発せずとも注文できる、素敵なシステム・・・! <最近高知にオープ ...

高知市ラーメン

ラーメン3店! 完全制覇の旅! 3店目 「まる家・春野店」

生姜農家の野望Online運営チームです。 昨日、竜一本人の食べすぎ飲みすぎによる体調面の不具合を確認いたしましたが、 復旧できず(笑)、ブログ更新不能でしたことをお知らせします。 本日!いよいよ!3杯のラーメンを巡る壮大な旅が完結します! 『1店目を読む』 『2店目を読む』 冬の寒さで冷えた体を芯から温めるために、 3店のラーメン屋さんを食べ歩くことを決意した私の旅も、 いよいよ大詰め。 <俺は3店目で・・・! 体を温めきるッッッ・・・!> 雨降る夜道。 目指すは、春野。 <調べると・・・! そこにも" ...

高知市帯屋町のラーメン屋なゆた鯛塩ラーメン

高知市ラーメン

塩伝説「なゆた」高知市帯屋町の塩ラーメン専門店!鯛塩スープが絶品

2018年6月12日にオープンした「塩伝説 なゆた」のメニューをご紹介。看板メニューの鯛塩ラーメンと、塩担々麺を食べた感想を掲載中。所在地/高知市帯屋町1-13-24.定休日/火曜日.営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00(金/土/祝前日24時まで)

アクセスランキング★TOP5

1 大きな草と草刈機

草刈機(刈払機)の使い方!草刈機の使用方法を現役農家が徹底解説!

草刈機(刈払機)の使い方を現役農家の竜一がご紹介。プロが教える草刈機の使用方法。エンジンのかけ方、エンジンがかからない場合の対処法、草の刈り方について解説しています。

2 高知市 帯屋コッペのコッペパン 大エビフライコッペ

【帯屋コッペ】くまのPAN屋のコッペパン専門店が高知市にオープン

高知市帯屋町にオープンした高知初のコッペパン専門店「くまのパン屋. 帯屋コッペ」のメニューとコッペパンをご紹介。持ち帰り(テイクアウト)可能。2階にイートインスペースがあります。所在地/高知県高知市帯屋町2-1-28 営業時間/8:00〜18:30 定休日/月曜日

3 assiette(アシェット)の外観

assiette(アシェット)南国市・JA高知病院西にオープン!

高知県南国市、JA高知病院西側にプレオープン中の洋食屋「assiette(アシェット)」をご紹介。メニューと営業時間、定休日、料理を食べた感想。

4 晩酌家つるじろ外観

晩酌家「つるじろ」おいしい居酒屋さんが高知市にオープン【特典有】

晩酌家つるじろ(画像はオープン前に撮影しています) 2018年5月28日! 晩酌家つるじろ! 高知市にオープン! 当記事公開日である、本日5月28日(月)にオープンした居酒屋の新店「晩酌家つるじろ」。 居酒屋は居酒屋でも、ただの居酒屋ではない。 料理がおいしい! 店内がおしゃれ! 座敷あり! 掘りごたつあり! 子連れで行ける! カップルで行ける! 接待で行ける! 一人でも居心地がいい! マスターがイケメン! マスターが面白い! おすすめポイントをパッと上げても2,000個くらいすぐに思いつく、とんでもない ...

5 畑の食堂Copanのビュッフェランチ

畑の食堂Copan(コパン)高知/南国市・ながおか温泉の隣にオープン

高知県南国市にある「ながおか温泉」。 その隣に、地元の野菜を活かした料理が食べられるお店「畑の食堂Copan(コパン)」がオープン! 野菜をたくさん食べたい! 栄養がほしい! ビタミンがほしい! 大地の恵みを我にっ……!! そんなかたに打って付けのお店となっています。 竜一あけぼの街道沿いにある、産直所「なの市」と同じ敷地内で、以前「なのカフェ」が営業されていた跡地です。 駐車場は、ながおか温泉側につき注意! 産直所「なの市」 「畑の食堂Copan」の出入口は産直所「なの市」側を向いているが、 駐車場は「 ...

最新記事

エクステンドBCAAとベルタHMB

筋トレダイエット

筋トレダイエット6日目「エクステンドBCAA」「ベルタHMB」を導入

痩せられないよ……。 筋トレダイエットを始めて以来、3日目までは順調に減っていた体重。 それが……。 筋トレダイエット4日目の体重測定結果 筋トレダイエット5日目の体重測定結果 4日目以降、増加へと転じる。 参考文献 筋トレダイエット(4日目)体重が大変なことに! 竜一これは……大変なことになってしまった……。 開始1週間で、早くも迎えた大ピンチ。 そのとき届く。 魔法の粉! アメリカより届いた「エクステンドBCAA」。 BCAAとは 分枝鎖アミノ酸または分岐鎖アミノ酸(branched-chain am ...

高知市一宮のラーメン店 和へる(あえる) 油そば

高知市ラーメン

麺処 和へる(あえる)高知で珍しい「油そば」主体のラーメン屋さん

高知市一宮のラーメン屋さん、和へる(あえる)の看板メニュー「油そば」と「普通のラーメン」を実際に食べてご紹介。営業時間/11:30~14:30(LO.14:15)、18:00~21:00(LO.20:45).定休日/火曜日

筋トレダイエット4日目腹筋トレーニング中

筋トレダイエット

筋トレダイエット(4日目)体重が大変なことに!

あるのかよ……! こんなことっ……! 筋トレした日数は4日間だが、筋トレダイエット開始からは1週間が経過した。 来る日も来る日も…… 懸命に15分筋トレする竜一。 竜一スピード出世ならぬ、スピード痩身ですよ。ははは。 調子に乗っていたそのとき。 事件起きる。 筋トレダイエット4日目&5日目の結果 筋トレダイエット4日目翌朝の体重測定結果 あ、あれ……? 増えてる……。 その翌日、筋トレダイエット5日目も………。 筋トレダイエット5日目翌朝の体重測定結果 また増えてる……。 圧倒的速度で痩せていって ...

高知市帯屋町のラーメン屋なゆた鯛塩ラーメン

高知市ラーメン

塩伝説「なゆた」高知市帯屋町の塩ラーメン専門店!鯛塩スープが絶品

2018年6月12日にオープンした「塩伝説 なゆた」のメニューをご紹介。看板メニューの鯛塩ラーメンと、塩担々麺を食べた感想を掲載中。所在地/高知市帯屋町1-13-24.定休日/火曜日.営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00(金/土/祝前日24時まで)

筋トレダイエット3日目腹筋トレーニング中

筋トレダイエット

筋トレダイエット(3日目)、筋肉痛にならないけど大丈夫なの?

人生は行動と結果である。 筋トレ(行動)と、ダイエット成功(結果)を、世界の肥満に悩む方々に示したい。 痩身への挑戦!筋トレ3日目! 食事制限しない 筋トレで痩せる 正しい方法を取り、全力痩せようとすれば、必ず痩せられるはず。 筋トレダイエット3日目、筋肉痛にならなかったけれど大丈夫? 2日目も、初日と同じ内容で筋トレした竜一。 筋トレダイエット2日目(前回) 筋トレダイエット(2日目)、激しい筋肉痛の果てに しかし3日続く激しい筋肉痛に襲われた初日とは違い、2日目の筋トレ後は、ほとんど筋肉痛にならなかっ ...

筋トレダイエット腹筋ローラー使用中

筋トレダイエット

筋トレダイエット(2日目)、激しい筋肉痛の果てに

痛い……。 痛いよ……。 初日の筋トレダイエットを終えた竜一は苦しんでいた。 関連記事(筋トレ初日) 筋トレダイエット(初日)、細マッチョ王に私はなる! 筋肉痛が半端ない……。 上記動画の筋トレを、15分間の予定が、タイム計測を忘れて初日から25分間やった結果。 翌日………。 圧倒的!筋肉痛! 竜一一日やっただけで休んでてどうするんや、いう話ですが、私一応は体が大事な仕事なんでね。仕事に支障が出るほどの状態やったんでね! そして中3日、 再開した筋トレダイエット! 筋トレダイエット2日目の様子 筋トレダイ ...

丸亀製麺の期間限定メニュー うま辛担々うどん

高知市うどん・そば

【丸亀製麺】「うま辛坦々うどん」は温泉卵トッピングがおすすめ!

丸亀製麺の期間限定メニュー「うま辛坦々うどん」の実食レポート。うま辛坦々うどんを食べた感想をご紹介します。うま辛坦々うどんの販売期間は、2018年10月9日〜11月中旬まで、価格は、並690円、大750円、得850円

筋トレダイエット初日の体重測定中

筋トレダイエット

筋トレダイエット(初日)、細マッチョ王に私はなる!

人生は、行動と結果である。 ついに始まった竜一の筋トレダイエット生活。 詳細こちらから 今度こそ絶対に痩せる!筋トレダイエットブログはじめます 食事制限しない 筋トレで痩せる 1kg=7,200kcal たとえば10日で体重を1kg減らしたければ、1日平均720kcalの不足を発生させればよいという。 男性が1日に消費するカロリーは、基礎代謝と生活活動代謝合わせて2,000kcalほど。 竜一上記の動画を見てもらえればわかりますけど、私とんでもないくらい頑張りましたよ。 15分筋トレのはずが、あとからVT ...

高知県南国市のうどん屋新店 うどんごめん 外観

南国市うどん・そば

【うどん ごめん】高知/南国市にうどん屋さんの新店が近日オープン

高知県南国市後免に近日オープン予定の「うどん ごめん」をご紹介。詳細な場所についてはブログ記事本文をご覧ください。

ダイエットブログはじめます

筋トレダイエット

今度こそ絶対に痩せる!筋トレダイエットブログはじめます

もう痩せられないのか……。 本来は太らない体質で、かつて"ガリガリの皇帝"と呼ばれた竜一は悩んでいた。 肉が…… 脂肪が有り余る……。 痩せない体。落ちない体重。 人間ドックで異常値C判定を叩き出した、 豊満なる腹囲、 圧倒的ウエスト。 「もうダメだ……」 うどんを食べすぎた私のお腹が、うどん玉……。 抜け出さねば…… この贅肉地獄から脱出しなくては……。 竜一!激痩せダイエット2018! 開幕。 ダイエットブログはじめます 突然ですが、 ダイエットブログはじめます。 と言っても、生姜農家の野望Onlin ...

高知市 FAMILY RESTAURANT ASAHI ファミリーレストランアサヒ 満足プチ丼セット

高知市カフェ

【レストラン旭】高知市-老舗レストランの圧倒的メニューが降臨する

高知の老舗レストラン「レストラン旭」(レストラン アサヒ)のメニューと営業時間などをご紹介。3種類のドンブリが一度に食べられる「満腹プチ丼セット」ほか「アサヒランチ」を食べた感想。レストラン旭は和食、洋食、中華、何でも食べられるレストランです

-高知市ラーメン

Copyright© 生姜農家の野望Online , 2018 All Rights Reserved.