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麺屋 覡(かんなぎ)高知土佐市にオープンした新店でラーメンランチ!

投稿日:2018.06.17 更新日:

八丁目どり」「びーちゃんラーメン」「麺や倉橋」ほかにも2018年明け以降、一体何店のラーメン屋さんがオープンしたのか。

新店ラッシュが続く高知に、また新たなるラーメン屋さんが誕生!

麺屋(かんなぎ)!
高知県土佐市に新店オープン!

かわいい女の子
どんなラーメンが食べられるんだろう!ワクワクするー!
ワクワクさんだねー!
いい人
かわいい女の子
うん、ワクワクさんだよー☆

麺屋 覡(かんなぎ)高知土佐市にラーメン屋さんが新店オープン!

麺屋覡ラーメン高知土佐市外観

麺屋 覡(かんなぎ)

カーナビを頼りにたどり着いた「麺屋 覡」。

竜一
ここが覡……!

」と書いて「かんなぎ」と読むらしい。

竜一
それにしても"かんなぎ"ってどういう意味なんだろう?

調べると「神にいつき仕える人」と出る。

麺屋 覡(かんなぎ)の場所は土佐市役所の南西!モルゲンロート跡地!

麺屋覡ラーメン高知土佐市外観

覡の場所は、土佐市役所の南西で「モルゲンロート」というピザとパスタのお店があったのと同じ建物(覡の地図)。

麺屋覡ラーメン高知土佐市外観

店先には「モルゲンロート」の看板もそのまま残されていた。

余談だが「モルゲンロート」とは、登山用語で「朝焼け」を意味する言葉。朝日を受けた山肌や雲が赤く輝いて染まる様をいうらしい。

麺屋覡ラーメン高知土佐市外観

テクテク歩いて店内へ。

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覡の店内!元イタリアンのお店で食べるラーメン!

麺屋覡ラーメン高知土佐市内観

モルゲンロート時代の名残が感じられる、覡の店内。

おしゃれな雰囲気。

竜一
いいですなぁ……。

場末のラーメン屋さんも好きだけど、おしゃれなラーメン屋さんも好き☆

これが土佐市!麺屋 覡(かんなぎ)のメニューだ!

麺屋覡ラーメン高知土佐市メニュー

麺屋 覡 メニュー

麺屋 覡」のメニュー。

覡の限定メニュー

  • 週替わり らぁ麺
  • 本日限定の日替わり らぁ麺
  • 冷やし肉醤油らぁ麺

……と、限定メニューがあり、ラーメンの味は3種類が存在。

メニューの上から、

覡のラーメンの味

  • 醤油
  • 味噌

筆頭は、塩!

どの飲食店に行っても、メニューの並び順をめちゃくちゃ見ている竜一。

竜一
塩がメニューの筆頭ってことは、塩が一番自信ありってことなのかな?

そのメニューの並び順、お店によっては関係のない場合もある。

しかし関係ある場合が多いだけに、気になるのが並び順!

竜一
塩ラーメンがイチオシに違いない。絶対塩ラーメンがイチオシだ!

がっ!

メニューブックに挟まれた「スープの取扱説明書」を見ると……

麺屋覡ラーメン高知土佐市メニュー

麺屋 覡 スープの説明書

筆頭は醤油!

竜一
あわわわわ………。

竜一、混乱。

だが次の瞬間、答えにたどり着く。

竜一
そうか!わかった!これは塩と醤油が同じくらい自信あるパティーンだ!

注文は醤油ラーメンと、塩スープのチャーシューメンに決定!

麺屋覡ラーメン高知土佐市メニュー

麺屋 覡 ラーメンのこだわり

いざ……!

ご主人のこだわりが詰まった、

覡のラーメンが降臨する!

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麺屋 覡「醤油らぁ麺」

麺屋覡高知土佐市醤油ラーメン

醤油ラーメン!

褐色のスープに横たわる煮玉子、メンマ。

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

あぶりチャーシュー!

竜一
チャーシューがいい匂い!香ばしい!

細い麺。だからこそ食べやすい。

おしゃれな雰囲気の店内とは裏腹に、醤油が強めでガツン!

突進してくる!
醤油ラーメンっ!

竜一
パンチが効いている……!

バシッと舌の上に叩きつけられる醤油パンチ!

これが覡……!
醤油ラーメン……!

一方………。

かわいい女の子
塩ラーメンはどうなの?うふふふ。

麺屋 覡「チャーシューメン(塩)」

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

これが麺屋 覡……!
塩チャーシューメン!

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

若干、褐色がかった塩スープ。

その中に、4枚のあぶりチャーシューが浮かぶ。

竜一
まあるいチャーシューが、可愛いね☆

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

農業界きっての可愛さをほこる、竜一は言う……。

チャーシューは可愛さが大事やねん!

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

麺屋 覡……!
塩も圧倒的攻撃力!

優しい塩味ではない。

屈強な塩の世界が展開される!

麺屋覡ラーメン高知土佐市塩チャーシューメン

おしゃれな店内で食べる、強い味のラーメン。

まだまだ進化が期待できそうな雰囲気で、伸びしろありそう。

  • デートに
  • ドライブがてらに

土佐市にまた新たなるランチスポットが誕生しました。

麺屋 覡(かんなぎ)の所在地、営業時間、定休日、駐車場

  • 所在地/高知県土佐市蓮池462-4(覡の地図
  • 営業時間/11:00〜16:00(L.O.15:30)
  • 定休日/火曜日
  • 駐車場/有
  • ■カウンター席/無 ■テーブル席/有 ■座敷/無
  • この記事を書いた人

竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。高知のグルメ情報はブログとTwitterに全部盛り。大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。うどん/ラーメン/カフェ/本職の農業は生姜一本で稼いでます。>>詳細ページへ

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