さぬきうどん「清瀧」(きよたき)高知・土佐市のセルフうどん屋さん

投稿日:2018.06.30 更新日:

高知県土佐市のセルフうどん屋さん「さぬきうどん 清瀧(きよたき)」。

土佐市の中心部から少し北に入った場所にあり、偶然通りすがる場所ではない。

地元のかたでない限り、"知っていないと行けないお店"である。

竜一
清瀧知ってたー?穴場でしょー?
知ってたよ!
かわいい女の子
竜一
えー!知らないって言ってよー☆

高知/土佐市の「さぬきうどん清瀧」営業中!

さぬきうどん清瀧 高知土佐市

そもそも「清瀧」は、2017年に一旦閉店されていたのだが、半年ほどの期間を経て、その年の末に、

電撃復活。

以前と変わらない人気、いや以前に増して賑わいを見せている。

竜一
味も以前よりおいしくなった気がする!

清瀧は、店内製麺のセルフうどん屋さん、座敷もある!

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけ かけうどん

「さぬきうどん 清瀧」は店内製麺。

粉の段階から生地を練って麺を作られている。出汁は天然出汁

セルフ方式のうどん屋さん。

システムは以下の通り。"かけ"の場合には自分で出汁をかけるたも屋」に似た方式になっている。

さぬきうどん清瀧のシステム

  1. トッピングを取る
  2. 注文
  3. 出来上がったうどんを受け取る
  4. 会計
  5. かけうどんの場合のみ、出汁タンクにて自分で出汁をかける(ぶっかけなど、かけ以外はお店側がかけてくれる)
  6. ネギ、おろし生姜などの薬味をのせる
  7. 空いている席に座って食べる
  8. 食器を返却
  9. 退店

「清瀧」は座敷があるため、子連れで行くことも可能。

座敷には、6人〜8人ほどが座れそうな、広いテーブルが置かれている。

かわいい女の子
子連れで行けるのが嬉しいよね☆
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かけうどん(大)/390円

さぬきうどん清瀧 かけうどん

2012年以来、6年ぶりに来店した竜一。

初手は、かけうどん(大)

竜一
うわぁ!出汁が綺麗……!

さぬきうどん清瀧 かけうどん

美麗……!
圧倒的美麗!

竜一
近くを流れる清流、仁淀川みたいだ。
いや、むしろこのかけうどんは仁淀川だ!
竜一

うどんが仁淀川だ!

飲めば清流が、体中を駆けめぐる!

竜一
スッキリした味わいの出汁!
昆布が「昆布だ!」ではなく「昆布ですけどー」と言いながら走り去っていく!
竜一

駆け抜ける爽快感!

謎の爺
おいしいビールの一口目、みたいな後味じゃのぉ。

などと酒乱のお年寄りも納得するに違いない味!

山かけぶっかけ・冷(並)/420円

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

二品目は、

山かけぶっかけ・冷(並)

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

たっぷりかかった山芋がありがたい。

竜一
お店によったら、山芋がお気持ち程度しか入っていないことがあって残念(シュン)だけど、

清瀧はユーザーの期待を裏切らない!

さすがだ!清(きよ)さん!うどんに清流と山芋をかけさせたら右に出る者がいない!
竜一

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

冷たいぶっかけに山芋とろろ!

竜一
ここに………

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

ちく天を投入する世界観!

竜一
絶景だ!仁淀ブルーと清瀧ぶっかけ!

仁淀川観光がてらに出かけたい、山芋観光がここにある!

さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

中乃家」「黒潮うどん」「よし乃」と「清瀧」で、4店ある土佐市のうどん屋さん。

竜一
土佐市に来たら、4店ハシゴするしかないよね!
うふふふふ☆
かわいい女の子
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さぬきうどん清瀧の所在地、営業時間、定休日、駐車場

  • 所在地/高知県土佐市高岡町乙2089-1(清瀧の地図
  • 営業時間/10:30~15:00
  • 定休日/水曜日
  • 駐車場/有
  • ■カウンター席/有 ■テーブル席/有 ■座敷/有(3卓)

*高知のうどん屋さんめぐりに「高知うどん全店リスト」もご活用ください。

  • この記事を書いた人

竜一

1982年生まれ。高知で農場経営しています。食べることが好きで、うどん、ラーメン、カフェが好き。数千件の飲食店を食べ歩き、数千件の食レポを書くこと十余年。農業は生姜一本で稼いでいます。>>詳細ページへ

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さぬきうどん清瀧 山かけぶっかけうどん

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