高知市潮江に、「丸源ラーメン」なるラーメン屋さんが出来た、
いや正確には、"出来るみたいだ"と聞いたのは、4月の上旬のことだった。
下旬になってその店はオープンした。
一度、行ってみたいと思った。
けれども、大混雑で行列も出来たりしているという話を聞いて、
行列に並ぶことが大嫌いである私は、行く気をなくした・・・。
それから3ヶ月が経った。
そろそろ空いてきているのではないか、
と考えて行ってみた。
＜この機を待っていたのさ・・・！
荒波が落ち着くこのタイミングを・・・！＞
『丸源ラーメン 高知潮江店』
夕食どきではあったが、丸源ラーメンの駐車場は狙い通りに空いていた。
"空いていた"とは言っても、多くの車が停まっていて、
高知ラーメン界の黒船の実力を、「どやっ！」と、駐車場全体からほとばしらせていた。
野良仕事で疲れていたので、私はトボトボと元気なく入店した。
すると、元気よく「っらっしゃいせぇっ！」と美人のお姉さんが現れて、
元気のない私を席まで案内してくれた。
こげ茶色をした素敵な椅子に腰を下ろしてメニューを見やる。
看板メニューは、「肉そば」
誰が見てもそうわかるように、
メニューには大きく「名物肉そば」・・・！と書かれていた。
しかしだ。
「塩」や「味噌」・・・「豚骨」といった、
肉そば以外のラーメンもある。
＜どうする・・・看板メニューの肉そば・・・！
イッておきたい気もするが・・・俺の好きな豚骨もあるぞ・・・！
くっ・・・しかも"から揚げたんめん"ってなんだ・・・！＞
俺は唐揚げも好きなんだ・・・！!
＜これは・・・食べたくないメニューなんてひとつも無い・・・！
食べたいメニューは全部っ・・・！
こうなったら全部イクしかないっ・・・しかし無理・・・腹の容量以前に・・・金がっ・・・！＞
私には、全メニューを平らげる自信はあっても、予算が無かった。
やはり、ここは一球入魂しなければならない。
＜俺は元来・・・天邪鬼・・・！
看板メニュー無視・・・初手からあえて裏を掻く・・・それこそが真骨頂・・・！
オーダーは"から揚げたんめん"だっ・・・！＞
そう決めた瞬間。
入店する直前に見かけた看板が脳裏をよぎった。
店の外面に掲げられた看板にはこう書かれてあった。
「丸源肉そば・・・命っ・・・！」
命・・・！
命・・・！
看板メニューの上・・・！
上の上をいく・・・！
命メニューっ・・・！
丸源さんがそこまで仰っているのだから、
裏を掻くのもいいが、これはとにかく食べておくべきではないのか、とも思えた。
店内は広いが、店員さんを呼ぶのには苦労しなかった。
押しボタンで呼ぶシステムだったからだ。
これならば、蚊の羽音ほどの声量である私でも、容易に店員さんを呼ぶことが出来る。
歩み寄ってきたのは、先ほどの美人とは、また違う美人の店員さんで、
このお店には美人しか存在しないのかと考察をめぐらせながら、
私は嬉々として、突然、声量を蚊の羽音から鳩の羽音ほどにグレードアップさせて発した。
「肉そば、肉ダブル大盛で・・・！」
『丸源肉そば・肉ダブル（大盛）』
私が注文したそれは、通常の肉そばの肉を2倍にして、
さらに麺を大盛にしたという、男らしさ溢れる一杯・・・！
早速いただく。
＜おやっ・・・！
もっと濃密に攻めてくるのかと思っていたが・・・意外にあっさり・・・！＞
今風のラーメンらしく、湖面には油が多く浮いて見えるが、
食べていてツラくなるようなギトギト感は感じず、
淡い醤油ベースのスープが「スーッ」と喉を伝って落ちていく雰囲気。
底のほうにはタマネギが沈んでいて、そのタマネギを噛んだときに、
ふと以前、淡路島のサービスエリアで食べた「淡路玉葱ラーメン」を思い出した。
あれとは、まったく違う味なのだけれど、
その記憶が何気なく脳裏をよぎったのは、
同じ、醤油スープにタマネギ、という組み合わせだったからだろうか。
丼の中央にあるオレンジ色したものが何であるかわからず、
食べてみると、「大根おろし」だった。
（正確には"柚子おろし"というものらしい・・・！）
うどんに大根おろしは、特に"ぶっかけうどん"の場合でよくあるが、
ラーメンに大根おろしは、記憶が間違っていなければ、初めてだ。
その注目のブツをスープ溶かすと、
味に深みがさらに増した・・・ような気もしたが、真相は定かではない・・・。
1玉の量がそれほど多くないことに加えて、
丸源は、「大盛」のみならず「替玉」をすることも可能だったので、
麺を平らげたあとに替玉するか迷ったけれど、腹八分目が理想か、とも考えて自重した。
『丸源餃子』
『デラックス肉そば』
『カップソフト【いちご】』
デザート類は、全品100円だった・・・！
この驚愕の局面、
男らしくイチゴ味♪のカップソフトをいただく。
＜おおぉっ・・・YESっ・・・！イチゴ・・・！
YES・・・！いち・・・ご・・・イイッ・・・！＞
丸源おすすめラーメン特集
◆ 丸源ラーメン 高知潮江店
（高知県高知市北新田17-16）
営業時間／11時～25時
定休日／無
駐車場／有
（肉そば682円、肉ダブル158円増、デラックス肉そば1029円、
丸源餃子294円、大盛・替玉126円、デザート100円など）
「丸源ラーメン高知潮江店」の場所はココ・・・！
