高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

スシロー新メニュー「かすうどん」大阪発祥のうどんが回転寿司に登場

投稿日:

回転寿司チェーン「スシロー」になんと……!

期間限定で……!
かすうどんが登場中!

これは……!
是が非でも食べたい……!

早速、最寄りのスシローに走った竜一。

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かすうどんとは?

かすうどん」とは、大阪発祥のうどんの食べ方で、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油で揚げた「油かす」を"かけうどん"にのせたもの。

その「油かす」は、油で揚げて余分な水分や脂分を飛ばしているから、カリカリの食感となって非常においしい。

大阪発祥のうどんといえば「きつねうどん」があるわけで、

  • きつねうどん
  • かすうどん

……両方を生み出した大阪府。

さすがは天下の台所!

うどんのメッカ・香川(讃岐)をもってしても「かすうどん」の提供店は少なく、高知では「やすきや」「まるきちうどん」などで食べられるのみ。

このレアな「かすうどん」がスシローで食べられる!

それを知ったとき、私は驚きました。

「うわぁぁぁぁっ!かすうどんがスシローに!」

スシローのメニューに「かすうどん」が期間限定で登場!

スシローかすうどん

スシローアプリで最寄りの店舗に予約を入れて、颯爽と食べに行くと、

あった!あった!
かすうどん……!

スシローかすうどん

  • かすうどんの価格/330円(税抜)
  • かすうどんのカロリー/338kcal

スシローかすうどん

この量!
このカス量!

カスがしっかり入って……

これがいまなら330円!
現地で食べれば送料無料!

いまだけのお買い得商品!

「食べる!食べる!そりゃもう食べるよ!」

ズルズルッと食べる。

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油かすの風味が出汁に染み出ている!

スシローかすうどん

ああぁぁっ……!

油かすの香り!味が……!
うどんの出汁に染み出ている!

スシローかすうどん

カリッカリの油かすと、
うどんの食感の対比!

回転寿司でお寿司をつまんだ締めに、かすうどんが食べられる!

この幸せのコンボを考えつく辺り……!

「さすがは株式会社あきんどスシローさん!」

大阪に本社がある会社!

油かすを通して感じる……!

大阪のうどん文化!

うどんもレーンで回しまっせ!

「そういう大阪の心意気を感じる……」

かすうどんの持ち帰りはできない

スシローかすうどん

ほかのうどんメニューと同じく「かすうどん」も持ち帰りは対象外。

「かすうどん」はお店で。

持ち帰りは「サバ寿司」がおすすめです。

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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【高知のうどん】やわらかくて美味しいオススメのお店[まとめ]

硬いうどんに引き続き、今度は俗に「やわゴシ」や「軟弱ゴシ」「女麺」などと呼ばれる、「やわらかいうどん」を出すお店を選出・・・! 題して、竜一選抜・・・! 「高知の女麺屋・ベストセレクション!」 ▼ おすすめ記事 超うまい!おすすめ高知うどんエリア別43選!2017【有名店!人気店!穴場まで全部ご紹介】 * 店名をクリックすると詳細レポートが見られます。 * ページの内容は定期的に更新し、その都度更新日を冒頭に記載します。 [ Last Update : 2016/08/02 ](剛麺版はコチラ!) 店名 ...

【高知のうどん】硬くて美味しいオススメのお店[まとめ]

よく訊かれる質問がこれ。 「高知で美味しいうどん屋ってどこですか?」 しかしこの質問、答えるのがすごく難しい。 異性の好みが違うように、人によってうどんの好みは違うからだ。硬いうどんが好きな人もいれば、軟らかくてフニャフニャの麺が好きな人もいる。 そこで高知で硬いうどんを出す店と、軟らかいうどんを出す店を、それぞれまとめてみようと思った。 今回は、俗に「男麺」や「剛麺」と呼ばれる「硬いうどん」を出すお店を選出!これを見れば、もう竜一に訊くことなど、なにもない・・・! 題して、竜一選抜・・・! 「高知の剛麺 ...

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