硬いうどんに引き続き、今度は俗に「やわゴシ」や「軟弱ゴシ」「女麺」などと呼ばれる、「やわらかいうどん」を出すお店を選出・・・!
題して、竜一選抜・・・!
「高知の女麺屋・ベストセレクション!」
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[ Last Update : 2016/08/02 ](剛麺版はコチラ!)
店名 | 定休日 | 営業時間 | 住所 |
まつみ | 木(水曜は夜営業なし) | 11:00~15:00、17:00~20:00 | 高知市塩田町12‐14 |
産業道路沿いにある小さなお店。舌触りの良いしなやかな麺線。天ぷらのクオリティも高い。うどんもさることながら、大将と女将さんの穏やかな雰囲気が素敵。
店名 | 定休日 | 営業時間 | 住所 |
三里うどん本舗 | 水 | 7:00~14:00 | 高知市十津2‐4‐11(マルニ北の道沿い) |
讃岐うどんの本場、香川県でも人気を博したうどん店「こうめ」の大将が高知でオープンさせたお店。大将自らが厳選した粉を使い、企業秘密と言う技法で手打ちした超絶ガチうどんがいただける。噛まずとも飲める麺、なのにシッカリしたコシがある。
店名 | 定休日 | 営業時間 | 住所 |
三宅 | 水、月2回火曜不定休 | 11:00~16:00 | 高知市伊勢崎町5‐18 |
言わずと知れた高知の老舗人気うどん店。プリプリとした食感の麺。「暑い夏でも三宅に行くと、あんかけを食べてしまう」と言う人が多いくらい、いくつかある、あんかけ系のメニューが秀逸。天ぷらも美味しい。