うどん依存症の方々……。
おめでとうございます。
香南市野市町の「真田」さん以来、
4年半ぶり!
南国市以東にうどんの新店誕生!
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以前、当ブログ「生姜農家の野望Online」お伝えした、うどんの新店「セルフうどん ごめん」が、
2018年10月23日(火)
ついにオープン!
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そうか……
あしたか……。
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野良仕事休んで食べに行こう。
「セルフうどん ごめん」はセルフサービスのうどん屋さん!
![高知県南国市のうどん屋さん うどんごめんの外観](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/80bcc9540394642e69dc298bff5698ad.jpg)
セルフうどん ごめん
セルフうどん ごめん!
オープン初日。
11時が開店時間だろうと目星をつけ、11時ちょうどに訪れた竜一。
「セルフうどん ごめん」の場所は、南国市。「南国市役所」から西へ数百メートル。「南国ビジネスホテル」の西2軒隣。
以前コンビニエンスストア「サークルK」があった場所です。【地図はこちら】
店先には、開店祝いのスタンド花がたくさん飾られている。
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竜一さん、友達いないからね。
数日前に店構えを見たとき、セルフのお店なのか、一般店なのか判別が付かなかったが、正解はセルフ。
「セルフうどん ごめん」はセルフサービスのうどん屋さん。
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セルフレーンには天ぷら類のほか、お寿司もある!
セルフレーンに並ぶ、天ぷら。
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特筆すべきは、お寿司。
- 炙りサバ寿司
- アジ寿司
- いなり寿司
- じゃこむす
とくにサバ寿司、アジ寿司!
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ネギや大根おろしなど、薬味も取り放題!
![うどんごめん 店内の薬味コーナー](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/303EA843-F4FD-4FCD-AB78-EE29BDACA0C9.jpeg)
「うどんごめん」店内の薬味コーナー
薬味、取り放題。
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セルフうどん ごめんのメニューは、独創的!
![うどんごめん メニュー](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/46753F1A-2B4E-4A06-BBC3-DB87FF74A8AF.jpeg)
「セルフうどん ごめん」メニュー
迎え撃つ!
未曾有のメニュー!
「かけうどん(300円)」を筆頭に並ぶ、「セルフうどん ごめん」のメニュー。
軍鶏パイタンだってぇっ……!?
(* 軍鶏の読みは、シャモ)
- 軍鶏パイタン
- 柚子だし
- 肉みそラー油
ほかのうどん屋さんでは見たことのないメニューが並ぶ「セルフうどん ごめん」。
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おすすめメニューは「柚子だし」。
何を食べようかなぁ、と迷っているときにお店のかたが「柚子だしがおすすめです」言うてるのが聞こえて、「じゃあ柚子だしで!」と私は即行で決めました。
おすすめメニューを、明確に言ってもらえるのは嬉しいですね。
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「セルフうどん ごめん」のうどんを語り尽くす!
では、いこう!
未曾有のうどん体験!
ケンカシャモで有名な南国市後免ならではのうどん「軍鶏パイタン」
![うどんごめん 軍鶏白湯](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/cd05122f08c3051653c99a288434adfd.jpg)
うどんごめん「軍鶏パイタン」
軍鶏パイタンうどん!
メニューを見て、注文することを一瞬で決定した「軍鶏パイタン」。
見たことのない世界が、見たい。
世界にドラマがあるように、うどんにはドラマが、夢がある。
器の中で展開されるドラマを見るために、きょうも私はうどんを食べているのだ……。
やや細めの麺線。
麺を見れば、製作者の意図が伝わってくる。
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その味、濃厚。
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麺上には、軍鶏のひき肉。
「いや、それ鶏ミンチです」言われたらどうしよう、思いながら書いていますが、おそらく軍鶏のひき肉です。
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さすがは、ケンカ軍鶏。
「セルフうどん ごめん」がある、南国市後免のブランド軍鶏といえば「ごめんケンカシャモ」ですからね。
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麺を冷やすと世界が変わる「ぶっかけうどん(冷)」
![うどんごめん ぶっかけうどん(冷)](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/341d48ddf22df274a6cdaa086c4931c0.jpg)
うどんごめん「ぶっかけうどん(冷)」
ぶっかけ(冷)
同じお店のうどんでも、うどんには、温かい、冷たい、釜揚げ、3種類の世界がある。
冷ぶっかけは、世界を変える。
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エビ天のせてこうぜ。
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冷やすと、うどんが引き締まる。
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喉越し、つるっ!
すべるように、麺が喉を通っていく。
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セルフうどん ごめんのおすすめメニュー「柚子だし」
![うどんごめん 柚子出汁うどん](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/4677d20d437e84f32ac60c8423312131.jpg)
うどんごめん「柚子だし」
ゆず香る、柚子だし。
「セルフうどん ごめん」のおすすめメニュー「柚子だし」。
湯気にのって漂う、爽快な香り。
さわやか……!
かけうどんにユズの絞り汁を入れただけじゃないの?
と思うところだが、違う。
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すごい!
「ごめん」さん半端ないって!これ半端ないって!通常のかけ出汁のほかに「柚子だし」専用の出汁を作るんやもん。そんなんできひんやん、普通!
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二日酔いの朝にも、おすすめです。
セルフうどん ごめんに来たら食べておきたい「炙りサバ寿司」と「アジ寿司」
![うどんごめん サバ寿司 エビ天 ちくわ天](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/10/cb391c94efe19f8ec3f13c8a24a75c8a.jpg)
手前が「アジ寿司」奥が「炙りサバ寿司」
お寿司がうまい。
日常でも遠方まで「サバ寿司」を買いに行く、サバ寿司フェチ、竜一。
サバ寿司のおすすめ店
▼ ちなみに高知で「サバ寿司」がおすすめのお店はここ。
【高知】「鯖寿司」おすすめは丸池寿司!通に有名なお店で持ち帰り!
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うどんに、サバ寿司が合う。
サバ、うどん、サバ、うどんの順に食べると、無限に食べられますね。
Another Episode...
開店直後の「セルフうどん ごめん」。
駐車場にとめた車から降りると、やたら綺麗な女性がこちらに歩み寄ってくる。
「もしかして生姜農家の……」と女性は言う。
「おっと、嫁連れじゃなかったらよかったのに……」(←竜一さんサイテー!)
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何でも、その女性は「セルフうどん ごめん」のオーナーの奥様で、オーナーさんは、あの南国市の有名居酒屋「べんべん」を経営されるかたとのこと。
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「べんべん」でも曜日限定でうどんを提供されていたことから、「うどんごめんのうどんは、べんべんのうどんと同じなんですか?」とお聞きしたんですが、
「セルフうどん ごめん」のうどんは、「べんべん」で提供しているうどんとはまったく違うものとのことです。
- お酒が飲みたくなったら「べんべん」。
- うどんが食べたくなったら「セルフうどん ごめん」。
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セルフうどん ごめんの所在地、営業時間、定休日、駐車場
所在地 | 高知県南国市篠原928-1(地図) |
営業時間 | 10:00~15:00 |
定休日 | 無 |
駐車場 | 有(店舗向かって左側も駐車可) |
店内 | ■カウンター席/有 ■テーブル席/有 ■座敷/無 |
セルフうどんごめん近くのお店