年別アーカイブ：2010年

日清カップヌードルの感想を一言で言うと・・・・・

ドクダミ草と戯れながら野良りくらり。このあいだのカップヌードル、今日までに5つ消化しました。さすがは、日本で一番売れているカップラーメンだけあって、歪みねぇです。なんでも、日清の創業者の安藤百福さんは、生前、自社のインスタントラーメンを満96歳で亡くなるまで、毎日欠かさず食べていたそうですよね。他人にインスタントラーメンを売っておいて、自分は儲けたお金で高級フレンチ！みたいなことをしないこの姿勢が素敵過ぎます。まぁ、お昼にインスタントラーメン。夜は松坂牛！だったのかもしれないですけど、そんなこと ...

中国家常菜鳳龍菜館

外食と言えば、うどん。たまには違うものでも・・・と言えば、ラーメン。麺に彩られた人生。私は思っていた。いつもいつも麺ばかり。なんでだよ！たまには麺以外のものを食べに行こうじゃありませんか！そうだ！今日は中華料理だ！今日という今日は、麺封印！麺なんて食いますかいや!! 車を走らせた先は、香南市野市町。『中国家常菜　鳳龍菜館』入店して着席。そして、メニューの多さに驚愕。これ、数えてないから分からないけど、100種類ぐらいあるかもしれない！（実際はもっと多くて120種類以上だそうです）優柔不断 ...

中華そば楽　担々麺（タンタン麺）

ジメジメとした梅雨の季節。湿度の上昇と反比例するように、下降する気分。この暗く沈んだテンションを、上げてくれる麺。俺が今必要としている麺は、そういう麺なんだ・・・！！そう思っていた竜一。閃く。担々麺だ！！美味くて辛い担々麺なら、この閉塞した状況を変えられる・・・！！しかし、担々麺と言っても、高知で担々麺が食べられる店は、私の知る限りでは、そう多くない。そこで、必死のグーグル検索。白羽の矢が立ったのは、高知市一宮にある、『中華そば楽』「いらっしゃいませ～」店に入ると、物静かな ...

手打ちうどんまるしん　ひやかけ＆しょうゆ（温）

どこかのうどん通が言った。「夏は冷たいひやかけに限る。キンキンに冷えた出汁が堪らないねぇ」だがそれに私は異論を唱えた。「夏にこそ汗をダラダラと掻きながら、あつあつを食べるのがいいんですよ！」暑い夏に冷たいものを食べるなんて、常人のやること。暑い時に熱いものを食べてこそ、ウルトラ超人。何が、ひやかけじゃ。まるしんに着いた私は、注文した。『ひやかけ、特盛りで！』いや～、やっぱり夏はひやかけに限りますね。(＾ω＾)キンキンに冷えた出汁が堪らない！かけの時は、濃く感じるまるしんの出汁。ひやかけにすると ...

日清のどん兵衛　かき揚げ天ぷらうどん　に、乗せてみた！

人は、食べなければ、生きて行けない。麺中毒は、麺を食べなければ、禁断症状が出る。太さで次のうまい！をつくりだす。『日清のどん兵衛　かき揚げ天ぷらうどん』私は考えた。さすがに毎日毎日即席麺では、体に悪い。ましてや私は肉体労働者だ。体が資本。健康には気を付けなければ。だが、麺を食べることだけは譲れない。だって、禁断症状が出るんだもん。そこで、何か野菜はないかと、探した。健康に良い野菜が、何かないものか・・・。ひとつの野菜が目に付いた。シシトウだ。若干迷ったけど、入れた。ドボーン！と。 5分後 ...

サッポロ一番塩らーめん　に、乗せてみた！

お！昼か！お昼か！というわけで、お昼。今日のお昼ご飯は、「猛烈に麺が食べたい」という、高知県にお住まいの、ペンネーム竜一さんのリクエストにお応えして、『サッポロ一番塩らーめん』5食パック、298円にて購入です♪ 基本は、卵を一個ドボンと落として煮て食べるのが好きなんですけど、冷蔵庫を覗くと、卵がｲﾈ━━━━(ﾟдﾟ；)━━━━!! そこで目に付いたのは、畑から採って来たばかりの新鮮なシシトウ！若干迷ったけど、入れました。ドボーン！と。 ※　高級な金属製の器です。決して鍋ではありません。悪くはない ...

土佐うどん源水（野市）　ぶっかけうどん＆かけうどん

南国の源水に行ったら、野市の源水にも行きたくなって、来た。ここも数年ぶり。このブログで紹介するお店は、『数年ぶり』が多いのだけど、普段は、山田の3店＋たも屋南国店を、気分でグルグルと回っているだけだから、その他の店は、どうしても『数年ぶり』が多くなってしまうのである。店に着いたのは、混雑のピークを過ぎたはずの14時前ぐらいだったと思う。なのに土曜日とはいえ、駐車場には車が満杯。店内にはお客さんが満杯。失礼な話だけど、「こんなに人気の店だったっけ？」と驚いてしまった。とりあえず、中央の、ロの字型にな ...

【閉店】らーめん工房りょう花南国店　真麺

高知市内で髪を切ったあと、南国の『りょう花』に行った。時刻は14時過ぎ。少し遅い昼ご飯だ。店の自動ドアを開けると、「いらっしゃいませ！」という元気な声が響き、若い女性の店員さんが案内してくれる。はち切れんばかりの営業スマイル。か・・・可愛い。もしかして、この子、俺のことが好きなのかな？と、勘違いしてしまいそうだ。（←ここドン引きするところ席に座ると、"一応"メニューを確認した。「あったあった、これこれ！」店員さんを呼ぶ。ここの店員さんは本当に良い。ちゃんとチラチラとお客さんを見ていて、目で合図 ...

うどん源水南国　釜玉うどん

ここも久しぶり～!『うどん源水南国』一時期は、しょっちゅう来ていたんですが、近くに『たも屋南国店』が出来て以来、メッキリ足が遠のいていました。店に入って『醤油うどん』を注文しようとしたその時。ドンブリに1玉ずつ分けられた、大量の茹で置き麺がカウンター越しに見えてしまい、思わず、『釜玉』に変更。釜玉なら、新たに茹でざるを得ない。(▼皿▼)ﾆﾔｯ別に茹で置き麺でも、分かるような舌じゃないからいいんですけど、モロに見てしまうと、辛いものが。（；^ω^）「釜玉は15分ほど掛かりますが、構いませんか？」 ...

麺房三宅　冷やし牛玉ぶっかけ＆肉うどん

見た目は民家！中身はうどん屋！穴場なようで、穴場じゃない。高知市の有名店、『麺房三宅』『冷やし牛玉ぶっかけ（大盛り）』※　画像がブレブレで申し訳ないです。(；ω；) 麺が相変わらず、プニプニとしておる～。ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプニ！独特の食感。人々の心を掴んで離さない、この食感。いつ来ても同じ弾力を刻んでいるのが、さすが。ぶっかけ出汁は、かなりあっさりとしていて、ゴクゴクと飲める、さわやかな喉越し。水筒に入れて、野良仕事の合間に飲みたい！！『肉うどん』ふぅ～。食べた食べた～。お ...

【閉店】「愉楽家」高知高須店かけうどん

【追記】愉楽家さんは閉店されました。『かめや』を出た私は思った。もう一軒行きたい。飲み屋を出た酔っ払いが、「まだ飲み足りねぇな～。もう一軒行こうぜ～！」と言うのと、同じノリである。来たのは、『愉楽家』かめやも三年ぶりぐらいだったけど、ここも一年ぶりぐらいだと思う。店に入る前に、財布をまさぐって愉楽家メンバーズカードを探した。トランプの枚数より多いぐらいに膨れ上がった、いろんな店のメンバーズカード。それをまさぐる！見つからない。見つからない。見つかった。これで10円引きである。v ...

手打ちうどんまるしん　かきあげぶっかけ＆天ぷらうどん

ある日の昼下がり。竜一の脳内では葛藤が繰り広げられていた。かきあげが食べたい。デッカイかきあげが乗ったうどんが！だが、デカイかきあげは見た目の迫力とは裏腹に、食べると胃がもたれる。もたれるから食べたくない。だけど、食べたい！どうすればいい・・・。どうすればっ・・・！！その時聞こえた、マスター・ウドンの声。行くのだ、まるしんへ。そして食べて来るがいい。かきあげぶっかけを。ドンブリと共にあらんことを。そうか！そうなんだ！もたれてもいい！もたれてもいいんだ！！俺は、かきあげが食べたいんどぅあ！！ ...

手打ちうどんかめや　しょうゆ・肉入り（冷）＆肉うどん

「あの日から、どう変わっているのだろう。それとも、あの日の旋律を奏で続けているのだろうか」『かめや』に向かう車中で、私はそんなことを思っていた。三年数ヶ月振りの、かめや。久しく会っていなかった友人に会いに行くようで、ワクワクする。頭の中で記憶していた場所が間違っていたようで、少し道に迷った。だけど、小麦の香りに吸い寄せられるようにして、到着。四台ぐらいしか停められない店の前の駐車場。隅っこが、一台分だけ空いている。これは偶然のラッキーなんかではない。運命だ。かめやが俺に、「来い！」と言っている ...

新改駅

30になる前に、秘境巡りの楽しさが分かり始めてきてしまった、見た目はメイド、中身はお爺ちゃん、生姜農家、竜一。この日は、香美市土佐山田町にある生ける伝説的うどん店、『さかえ』の後ろの方にある山の中に、突入！目的は、山に囲まれた四国有数の秘境駅。新改駅！！（しんがいえき）『さかえ』から車を10分も走らせない内に、山の中。前日に雨が降ったためか、川には水が多い。水がズドーッンと、力強く音を立てて流れている。新改駅へ行くまでの道は狭かった。所々広くなっているところもあるのだけど、基本的には狭い。特に ...

さかえ　かまあげうどん＆しょうゆうどん

優柔不断な私。この日も、迷いに迷う。市内に一店、最近行ってなくて行ってみたいうどん屋さんがあるんだけど・・・。でも市内まで行くのはメンドクサイな～。けど行かないと食べられないんだよね～。(´-ω-｀)ゞｳｰﾝ･･･結局は、元来抱えた出不精の気質が仇となり、土佐山田うどんトライアングルの一角、『さかえ』へ。さかえに行くとなったら、二択。開店勝負を掛けるか。客が少なくなる13時台を狙うか。駐車場には数えるほどの車しか停められない。だが、さかえ。言わずもがなの、人気店。駐車場争奪戦は熾烈を極め、それ ...

秘境巡り　～誰もいない山の中で～

今日（20日）は昼から雨が降った。生姜の仕事も、田んぼの仕事も、草刈りも、ひと段落したからドライブにでも行くことにした。行き先は、どっかの山。普段から山で働いているんだけど、とにかく無性に山に行きたかった。それも、秘境中の秘境みたいなところに。 20代にして秘境巡りに目覚めるなんて、自分は相当変わっている・・・。と、自覚してしまった。とりあえず、香北町と香我美町の境ら辺にある山道を、ふんふんふん♪と進んだ。道は、車1.4台分ぐらいの広さ。対向車が来たらすれ違えない。どうか、対向車が来ませんように ...

たも屋南国店　かけうどん

今日は『かけ』！そんな気分の時に行くのが、『たも屋南国店』『かけうどん（特大）』基本的に、汁無し系のうどんが好きだから、普段、他の店ではあまり『かけ』は食べないんだけど、『たも屋』では、8割ぐらいの確率で『かけ』を注文する。理由は、出汁。高知のうどん屋さんにありがちな、濃い出汁は苦手なのだけど、『たも屋』の出汁は、元々香川のお店というだけあって、薄味で私好みなのだ。するっと持ち上げてひとたび口に入れれば、ふんわりとした、しなやかな麺食感から解き放たれる小麦と出汁の大胆ショット！うわぁぁあああ！ ...

平家の茶屋　田舎そば & 天ざるそば

元々は、うどんだけが好きだった私。だけど最近、麺だったら何でも良くなってきた。（爆そしてついにこの度、開けてはいけない扉を開けてしまうのでした。竜一、ソバ部門に進出。ソバにだけは手を出しちゃいけないと思っていた。ソバまで食い始めるとキリがないと思っていた。でも、もう止められないの！『平家の茶屋』（香美市香北町）ここは最初、何の店か分からなかった。『茶屋』と書いてあるから、団子とか和菓子でも売っているのだろうと思っていたある日、高知ローカルのテレビ番組、『サタマガ』で、ソバ屋として ...

ベトナムビールのアジアンな甘さに酔いしれて

イオン高知の中にある、『KALDI』という、いろんな国の食品を売っている店で買った、ベトナムのビール。（一階北東、スーパーの近くにあります）知人に紹介されて、初めて行ったんですが、ここはアジア好きには堪らない店でした。買い物があまり好きじゃない竜一でさえ、目をキラキラとさせながら、こう発したほど。「この店、面白れぇぇえええ！！」生まれて初めて、買い物の楽しさを知った気がします。帰ってきて、早速冷やして飲みました。パカッ！（←蓋を開ける音グビリ。（←飲む音グビリ。（←飲む音グビリ。（←飲む ...

しまだ製麺所　醤油うどん＆かけうどん

高知競馬場の近くに、美味しいうどん屋さんがある。そんな話を、聞いていた。だが、私の家から高知競馬がある地域までは、遠い。そして、昼間にしかやっていない、11時から14時半までという営業時間が、私の中で、「『しまだ』は、遠くて、本当に遠い」という概念を強めていた。けれど、『しまだ』を攻略しないことには、うどん農民としての明日は無い。私にとって、越えなければならない壁。越えるべき壁。それが、『しまだ製麺所』だった。来る日も来る日も、『しまだ』の味を想像し続けた日々。寝ずに『しまだ』のことを考えた日 ...

三養食品　海鮮パーティーラーメン

韓国インスタントラーメンシリーズ・第二段。（第一弾はコチラ　→　『キムチの壷ラーメン』）『海鮮パーティーラーメン』なにが「パーティー」なのかは、謎。製造元の『三養食品』は、韓国で最初にインスタントラーメンを作って販売した会社だそうです。日本で言うところの、『日清』でしょうか。そして、これもやはり、粉末スープとかやくを先に入れてから麺を煮込むタイプ。お湯の中に粉末スープを投入した直後から、シイタケと魚介が入り混じったような、強烈な香りがする。例によって、韓国っぽく、金属製の器に入れて食べました。 ...

キムチの壷ラーメン

粉末スープとかやくを先に入れて麺を煮込むというスタイルの、変わったラーメン。粉末スープをお湯の中に入れた時点で、辛い香りが漂ってきて、「ぐはっ！」となる。韓国っぽく、金属製の器に入れて食べました。な・・・鍋じゃないんだからねっ！！辛い・・・。でも辛いのがいい・・・。麺、太めでした。　

【閉店】らーめん工房りょう花南国店　塩つけ麺＆特塩チャーシューめん

うどん屋でもラーメン屋でも、月日と共に、次第に味が変化して行く。そんなことが、ありますよね。一度行って、「美味しい！」と思ったのに、数ヶ月経ってもう一度行ってみると、「あら？」と思うこともあれば、逆に、「まぁ、こんなもんかな？」という程度にしか思っていなかった店が、「こんなに美味しかったっけ！？」と言うほどに、進化を遂げていることもあります。『らーめん工房りょう花　南国店』ここに来るのは久しぶり。前に来たのがいつだったかは覚えていないけど、おそらく、一年以上は来ていなかったと思う。店の外観の写真 ...

らーめん専門これがオレ流　ほっとこうちスペシャル＆こてこてニンニク塩ラーメン

ベスト電器野市店と同じ建物内にある、『らーめん専門　これがオレ流』その存在は随分前から知っていたんですが、入るのは初めて。洋風のオシャレな店内からは、ベスト電器野市店内が一望できます。(＾ω＾) さて、何を頼もうかな～。つけ麺いいな～。と思いながら、ふと壁に目をやると・・・。ほっとこうちスペシャル・・・！だと！？しかも、4月30日までの期間限定メニュー！！頼むのに、そう時間は掛からなかった。『ほっとこうちスペシャル（大盛り）』巨大化されたチャーシュー。ドンブリからハミ出す勢いで、ペロン♪と三枚 ...

« Prev 1 2 3 4 5 Next »

年別アーカイブ：2010年

【新店】「拉麺一方やすきや番地」名店のDNAを継承するお店が9月2日OPEN

白バラ食堂 - 高知市にオープンした新店の圧倒的おすすめメニュー4連発！

新サイト設立のお知らせ

【高知】コインスナックプラザ - 自販機うどん＆四国唯一のトーストサンド自販機

高知・馬路村で幻の魚梁瀬森林鉄道を発見した