高知グルメ

披露宴翌日から粘りまくり！「麺房まつみ」

ホテルのベッドで目が覚めた。昨日大丈夫だったかな。楽しんでもらえたかな、などと寝起きから不安な気持ちになった。結婚式の翌日ってもっと幸せに包まれているものだと思っていた。幸せだ。幸せだけれど不安だ。最後の新郎挨拶も、私らしいグダグダっぷりだったので…。嫁のお父さん、お母さん的に、大丈夫だったのかと心配だ…！＜まぁ………！いまさらなにを言ってもあとの祭りさ…！それに…俺は俺であれが限界……！＞通常であれば、娘を返してもらいたくなるレベル。＜だが………！ちゃんとしろと言われても…120％……目 ...

温、冷、釜揚げでまったく違う！「手打ちうどんさかえ」

「顎が疲れた……！」十年ほど前、初めて食べたときは、その固さに驚いた。「こんなにも固いうどんがあるとはね」固すぎるな………。最初はそう思った。でもその数日後から襲ってくる、不思議な感覚。「固い…固いよ……でも…また食べたい……」なにかの中毒症状のような感覚だった。むしろ、このときすでに私は魅了され、狂い始めていたのかもしれない。白いアルデンテの世界に…。香美市土佐山田町。『手打ちうどんさかえ』気が付けば約1年ぶりだった。相変わらず太い………。相変わらず固い………。相変わらず…… ...

数日間、竜一超絶ラッシュ（忙しい）につき！たも屋ラッシュ！２回目！

『ひやかけ』に、ナス天だよ！

数日間、竜一超絶ラッシュ（忙しい）につき！たも屋ラッシュ！開始！

いつもの南国店だよ！

【閉店】蘇ったミルクラーメン！ひろめ市場内「さきっちょ」

「さきっちょ」は閉店されましたが、以下リンク先のお店でミルクラーメン食べられます▼ 同級生から『ミルクラーメン』の話を聞いて、当時まだ中学生だった私は子供ながらに思った。「なんじゃそりゃ」白いミルクの中に麺が沈む光景を想像した。「めっちゃ不味そうやな…」しかし、それを食べた同級生は、みんな口を揃えて「美味しかった」と絶賛する。「この味を知らないなんて、人生の9割を損しているよ」みたいな勢いで言うので、それならばと私も食べに行ってみた。当時、追手筋でミルクラーメンを出していた、『へそまが ...

閉店まで１ヵ月を切った！「ぎゅうせん」

私は一人で知らないうどん屋に入れるが、知らない飲み屋には入れない。私は一人で知らないラーメン屋に入れるが、知らない飲み屋には入れない。一人で街で飲むときは、いつも馴染みのBARにしか行かない。知らない人だらけの空間で、知らない人と話すのがイヤなんだ。だけど、放って置かれるのもイヤなんだ。私は……………。コミュ障……！馴染みのBARが閉まると、もう行く店がなかった。まだ飲み足りなくても、行ける店がなかった。一人で歩く深夜の飲み屋街。通りのスナックから漏れる、カラオケを歌うおじさんの声。楽しげ ...

炭火焼さんとう

ああっ………！それにしても食べたいっ…！うどんと同じ……！細くて長いもの……！ "う"が付くもの………！うなぎが食べたいっ！がっ………！しかし…………！酒も飲みたい………！うなぎも食べたい………！うなぎと一緒に酒も飲みたい………！いまの俺は……！塊っ………!! 欲の塊っ……!!! 『炭火焼さんとう』（画像はうなぎのマネだよ！）高知市杉井流の住宅街にその店はあった。さあ行こう……！焼酎ロックで開幕だ……!! 店内満席。＜危なかった……！予約していなかったら…おそらくは入れなかった…！＞う ...

韓国料理とキムチの店景福宮（きょんぼっくん）本店「ビビンバ＆石焼ビビンバ」

年の瀬。南国市。韓国料理の店『景福宮（きょんぼっくん）』瓦でふいた立派な門をくぐる。「ほぉ…相変わらず立派なお庭ですなぁ……」東京ドーム2個分はあろうかという、その庭。むしろ庭園っ……！そのとき私。窓越しに発見した。ヨンチョルさん…!! 景福宮の代表取締役でありながら、奥様に取り締まられている。代表取り締まられ役だ、と噂のヨンチョルさんがそこにいた。上半身が目立つピンク色していたので、すぐにわかった。玄関から中に入る。瞬間、「おっ！久しぶりー！」と奥から飛び出てくる、店長のヒロシ氏。飛び ...

撮れたてほやほや！12月26日朝の「手打ちうどんたも屋南国店」かまかけ小！

「かけの小！」注文したそのとき、ちょうど麺が茹で上がる。この局面…掴んだ…！遇機の『釜かけ』……！水で締めていない麺が生み出す…！上品な餅感っ……!! たも屋………！「出汁のおかわりは自由」それを知っていたからこそ……！俺はあえて『小』にした……！今日は飲んでやる……！出汁を数十リッター………！大量にっ………!! てなわけで………！当然おかわりしおおす…！麺や薬味が載っているときと……！出汁の味がまた違って……一杯で二度楽しめる……！たも屋は………！二度楽しめるっ……!!

三里うどん本舗あつあつ・ひやあつ【麺屋100店行脚・11店目】

「おぉー寒い寒い！」駐車場に停めた車から降りると、上着を羽織った。 12月も下旬。はや2014年も終わろうとしている。そんな中。降り立った高知市十津（とうづ）。坂の下から見えた。『三里うどん本舗』「久しぶりだな……」店の戸を開けると中には先客多数。空席はわずか。カウンター越し、注文する。「か……かけを………」外は極寒。『かけ』にするのは当然の選択だった。空席に腰を下ろして待っていると、背後から話し声が聞こえてきた。「生姜農家の……」瞬間、私、感激。＜覚えていてくれたんだ……！＞じつは ...

ぎゅうせん 2015年1月31日で閉店

来月末で閉店されるいう『ぎゅうせん』の、おでん。飲んだ帰りに購入。辛子たっぷりつけて食べた！

居酒屋初音【麺屋100店行脚・10店目】

高級な軽自動車を駆り、高速道路を疾走する。「窪川に麺を食べに来る日が、まさか来るとはな…」高知県中西部に位置する、四万十町窪川。とくにこれといったうどん店がなく、"うどん不毛の地"と勝手に呼んでいるこの地にやってきた農業界のうどん野郎。狙うは、うどん。否。白い麺は白い麺でも、うどんではないほう。きしめんっ…!!! まさにこの日、始まろうとしていた。未曾有の、窪川きしめんチャレンジが……！「窪川に、きしめん屋があるのか」助手席に座るブランに訊いた。「きしめん専門の店じゃなくて、きしめんを出 ...

マルトクラーメン油そば【麺屋100店行脚・９店目】

次の調査対象が香南市野市町の『マルトクラーメン』だと黒ずくめの男から聞かされたとき、今回は私一人で行かせてくれと頼んだ。マルトクラーメンと私。男と男のフェイスオフが始まろうとしていた。初回が『チャーシューメン』……。二度目が『つけ麺』……。三度目は………！「すすす……すいません……油そばを……」謝罪するようにして注文。のち、食べ方を勉強する。壁に貼られた紙で……！＜なるほど………。最初に麺を掻き混ぜてから食べる。麺を食べおおしたあと、残り汁にご飯を投入＞生まれて初めて食べる、汁なしラーメン。 ...

ひろめ市場内「お城のいちばん船」まぐろのホルモン煮

ホルモンが好きすぎて……！マキシマム・ザ・ホルモンである私が好きなのは…！牛のホルモンだけではなかった……！牛や豚のホルモンはいろんなところで食べられる…！でも、まぐろのホルモンが食べられるところは珍しい…！時々食べたくなって行く。ひろめ市場。まぐろ料理と寿司の店、『お城のいちばん船』『まぐろのホルモン煮』これはもう……！羊っ………!! う………… メェーーー!!! お城のいちばん船。その『まぐろのホルモン煮』は、まぐろにあらず。ひつじ。羊だったのだ……！（完）

高知市で深夜ラーメン「ソライロ」中華そば＆担々麺！

とっくに日付けも変わったというのに、夜の高知市繁華街は賑わっていた。「酒臭い…」店先で待っていたブランが言った。「ふふん」と私は笑った。初めて入るラーメン店、『ソライロ』「油断するなよ、ブラン」「うん、わかってる」「初めての店というのは、どういう攻め手を見せるかわからないからな」私がそう言うとブランは眉間に皺を寄せ、引き締まった表情をした。「後の先（ごのせん）でしょ？」「そうだ。後手に回って相手の出方を見て動きながらも、先を取るんだ」二人でゴニョゴニョ言いながら、店に入った。まずは ...

【高知】LaVita(ラ・ヴィータ)おいしいイタリア料理が食べられるお店

日中の高知市内をウロついていると、お腹が空いてきた。時刻を確認すると午後2時を回っていた。お腹が空くのも無理はなかった。「どっか、ごはん食べに行こう」と私は言った。「どこがいいかね？」「うーん……」ブランは悩んだ表情を浮かべた。「とにかく早くしないと、僕の姿が犬に戻っちゃうよ」「そうだな…」気が焦り始めたとき、見つけた。トリコローレが…！電車通りの向こう側に…！私は微笑した。「ブランよ、電車通りを跨いで行こうぜ」人生初……！ラ･ヴィータランチ…！「イタリアンの店？」と訊きな ...

一両うどん【麺屋100店行脚・６店目】

「ぐぇぇぇえええ…」日付けも変わった深夜。高知市はりまや町にある『一両うどん』の前で、私とブランは待ち合わせていた。「待ったか、ブラン」私が訊くとブランは苦々しい表情を浮かべた。「だいぶ飲んだみたいだね」酔っていることは自覚していたので、「ぐへへ」と笑って誤魔化した。元々、犬であるブランが人間の姿でいられるのは、1日24時間の内の1時間まで。それでは店で長時間酒を飲むのは不可能だったし、はなから彼は酒が飲めなかった。シラフのブランと2人で店に入ると、店主が声をかけてくれた。なんと私が以前に来 ...

おむすびのたけざきイオンモール高知店

なんちゃらセットだよ！

ラーメン・牛すじ処「どば」担々麺（高知・知寄町）

「『どば』の『担々麺』を調査して来てくれ」と黒ずくめの男から電話がかかってきたのは、コタツでみかんを食べていたときだった。私は早速ブランと共に、知寄町にある『ラーメン・牛すじ処どば』へ向かった。個人的にも『どば』を訪れるのは数年ぶりだ。（このときは昼に行ったのに店舗画像は夜！…使いまわしだからだよ！）午後2時が近かった。だが店内にはまだたくさんの人がいた。以前、来た頃より確実に客が増えている印象だ。「担々麺、大盛で…」私が注文すると、ブランは「同じものを」と言った。もちろん彼は犬ではな ...

セルフうどんさぬきや【麺屋100店行脚・４店目（２）】

『（1）を読む』店内は賑わっていたが、セルフレーンに列はできていなかった。来たタイミングが良かったようだ。「『かけ』もいいけど、『釜玉』が食べたいんだよなー」私は頭上にあるメニューが書かれた木札を見ながら呟いた。「組織からの指示は『かけ』だよ。『釜玉』はまた今度ね」と言ってブランは微笑んだ。丸い頬が犬の姿のときの面影を残している。「ちょっと待ってくれ…」私は両手を広げて豪語した。『釜玉』を食べたいのは、いつかまた今度じゃない…！今日なんだっ………！「組織の指示通りにやってもらわないと、100 ...

セルフうどんさぬきや【麺屋100店行脚・４店目（１）】

高知市神田の細い路地を、高級な軽自動車で突っ走っていた。「そろそろ着くよ」私はアクセルをゴンゴン踏み込みながら、助手席に乗るブランに言った。「こんなところに、うどん屋があるんだねぇ」そう言うブランは、なんだか楽しそうに見えた。「はい、到着！」辿り着いた『セルフさぬきや』の駐車場には、たくさんの車が停まっていた。「じゃ、早く行って早く食べてこなきゃ」と言って、ブランは助手席のドアを開けた。そのときには、ブランは若い男性の姿になっていた。今の彼は、誰が見ても人間だ。「今回からブランも調査に同行さ ...

天下一品高知インター店「絶品ラーメン」【麺屋100店行脚・３店目】

今なら………！イケるんじゃないか…！『こってり』さえも……!! 数年ぶりの『天下一品』で、苦手だった『こってり』を、あっさりさせたラーメン、『こっさり』を攻略した私は、その翌日またしても天一を訪れていた。＜様々な経験を積んだ今なら……！＞勝てるっ……！いくぜっ……！こってりチャレンジ…!! 勢い込んで注文しようとした、そのときだった。えっ･・・・！･・・・！なんだ･･・・・！こりゃあ･･・・・！ＺＥＰＰＩＮ…！絶品ラーメン！こってりより………！むしろ………！こっちが食べたいっ ...

天下一品高知インター店【麺屋100店行脚・２店目】

『前の話を読む』ガチャガチャと戸を開ける。数年ぶりにくぐる『天下一品』、通称『天一』の暖簾だった（暖簾あったっけ？）。中に入ると、店のお兄さんやお姉さんの威勢の良い声が響いた。声の大きさに、小心者の私はいささかビビッたが、必死に"偉そうさ"を装い、堂々とした態度で指定された席に腰を下ろした。「こっさりの…」と私は注文した。「天津定食で」『天津定食』とは、指定したラーメンに天津飯が付くという、炭水化物バンザイセットのことだ。＜大丈夫かな……＞注文して待っているあいだ、私は不安に駆られていた。「『 ...

【閉店】麺処やすきや(麺屋100店行脚・1店目)

『前の話を読む』「まずは『やすきや』の『特製やすき』から行ってみようか」と、黒ずくめの男から電話がかかってきたのは、数日後のことだった。わりと軽いノリに戸惑いながら、「『やすきや』を改めて調査する必要があるのか？」と訊くと、「総帥は部類の麺好きだが、高知在住ではないので『やすきや』に行ったことがないのだ」と彼は言った。かくして私は、高知のうどん屋の中でも屈指の有名店『麺処やすきや』にやってきた。ここは『肉入り醤油』が人気の店だが、組織が指定したメニューは、『特製やすき』『やすきや』の中で、最も ...

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高知グルメ

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