担々麺の検索結果 113 件

高知の新ラーメン店「麺や堀」浅草開化楼使用のつけ麺に担々麺！

新店と言っても、3ヶ月ほどが経ってしまっているが・・・高知県庁前の通りを西へ・・・簡易裁判所がある辺りに、高知で唯一"あの"浅草開化楼の麺を使用する店がオープンしたという・・・！＜あの有名な浅草開化楼の麺・・・！絶対に食べてみたい・・・！＞と言いながら、東京発のその麺を高知県民の竜一！まったく知らなかった・・・！麺や堀・・・！専用の駐車場はないが、周りにはコインパーキングが多数・・・！コミュ障には、ありがたい食券制・・・！言葉を発せずとも注文できる、素敵なシステム・・・！＜最近高知にオープ ...

【閉店→移転】豚骨ラーメンの人気店「あぐら家」高知で担々麺！座敷あり

あぐら家は2019年11月、JA高知市・朝倉支所隣に移転されています以前は高知市仁井田で営業されていたが、いつしか朝倉に移転してだいぶ経った・・・らーめん食堂あぐら家・・・！豚骨ラーメンが主体のお店・・・！だが醤油や味噌、担々麺などもある・・・！ランチセットも充実・・・！＜ラーメンと何かをセットにするのであれば、組み合わせは無数！一筋縄ではいかない・・・！＞悩んだが、『あっさり坦坦麺・Ｂセット』および『とんこつらーめん・Ｒセット』を注文・・・！＜AセットやBセットはよくあるが、Rセットって ...

「第１回四国食１グランプリ高知大会」優勝は「おち担々麺」！

2016年6月4日～5日にかけて行われた・・・第1回四国食1グランプリ高知大会・・・！四国4県から集まった多様なグルメ・・・！本命はやはりうどん・・・！香川県多度津町から参戦の・・・！多度津鍋ホルうどん・・・！たくさんの人でごった返す中で食べる・・・！クタクタに煮込まれたうどん・・・！脂がのったホルモン・・・！＜もつ鍋にうどんを入れたような感じ・・・！ホルモンがカスカスになっていないのがいいっ・・・！＞さらに四方竹肉巻きフライ・・・！＜思ったよりも四方竹が前面に出てこない・・・！＞そし ...

「ザクラウンパレス新阪急高知」中華料理マンダリンコート・担々麺

駐車場の係員が歩み寄ってきたので、車の窓を開けた。「本日のご予定は…」「食事です」と私は答えた。昨年から今年にかけて、もう何度来たのかわからない、我々貴族御用達のホテル『ザクラウンパレス新阪急高知』（※鉄板焼きにも行った）車から降りてホテルの二階に上がり、中華料理店『マンダリンコート』に入った。「こちらへどうぞ」案内されて、いかにも高級な雰囲気を漂わす椅子に腰をおろす。メニューを一瞥すると、「ふむ」と声を漏らした。『マンダリンコート』に来るのは久しぶりだったが、新阪急自体には通い慣れている ...

美味しんぼ山岡(高知/いの町)和風担々麺＆千春さん

珍しく青空が広がっていた。今年の梅雨はよく雨が降る。連日の曇雨天（どんうてん）。去年は8月に入ってから毎日のように雨が降って、生姜畑が冠水した。冠水した水の中を泳いだ細菌は、畑じゅうに蔓延。生姜は細菌にやられ、病気に感染した。病気に感染した生姜は腐った。細菌が蔓延した畑では、数年間、生姜は作れない。それでも単価の上昇が支えてくれ、なんとかなりはした。しかし、あのような状況に再び陥りたくはない。これほど雨が続くと、今年も去年みたいになるのではないかと不安になる。まぁそんなことを ...

「孫悟空」高知市鴨部で翡翠ラーメン。メニューには「担々麺」もあり

5月某日。13時すぎ。高知市鴨部――――。『孫悟空』初めての悟空……！ラーメンの悟空……！＜名前がいいな………！悟空といえば俺の中では…… 西遊記よりもドラゴンボールだが…＞暖簾をくぐる。カウンター席が5～7席ほど。テーブル席が3卓ある。＜事前の情報はあえてほとんど入れてきていない…！先入観を持ちたくなかったってのもあるが… 対局が決まった機会があまりに直前だった…！＞いきなりの対面…… いきなりのサシ勝負は危険……！今回は様子を見ながらの打ち回し…それがベター！素早い危機回 ...

高知市で深夜ラーメン「ソライロ」中華そば＆担々麺！

とっくに日付けも変わったというのに、夜の高知市繁華街は賑わっていた。「酒臭い…」店先で待っていたブランが言った。「ふふん」と私は笑った。初めて入るラーメン店、『ソライロ』「油断するなよ、ブラン」「うん、わかってる」「初めての店というのは、どういう攻め手を見せるかわからないからな」私がそう言うとブランは眉間に皺を寄せ、引き締まった表情をした。「後の先（ごのせん）でしょ？」「そうだ。後手に回って相手の出方を見て動きながらも、先を取るんだ」二人でゴニョゴニョ言いながら、店に入った。まずは ...

ラーメン・牛すじ処「どば」担々麺（高知・知寄町）

「『どば』の『担々麺』を調査して来てくれ」と黒ずくめの男から電話がかかってきたのは、コタツでみかんを食べていたときだった。私は早速ブランと共に、知寄町にある『ラーメン・牛すじ処どば』へ向かった。個人的にも『どば』を訪れるのは数年ぶりだ。（このときは昼に行ったのに店舗画像は夜！…使いまわしだからだよ！）午後2時が近かった。だが店内にはまだたくさんの人がいた。以前、来た頃より確実に客が増えている印象だ。「担々麺、大盛で…」私が注文すると、ブランは「同じものを」と言った。もちろん彼は犬ではな ...

ガスト高知野市店「シャキシャキ野菜の冷やし担々麺・ミニまぐろご飯セット」

二日酔いだから手抜き更新してるわけじゃなくて、忙しいからなんだからねっ！

「来来」高知・香南市「焼小龍包」のお店！手裂き麺の担々麺もあり！

世界には、いろいろな麺がある。もっともっと世界中の麺を食べてみたい。 2年前、高知大丸の中華街展にて、生地の塊を刃物で削った麺、「刀削麺（とうしょうめん）」なる中国の麺を食べたが、今回はこれまた変わった麺「手裂き麺」というものがあると聞いて、香南市野市町にやってきた。『来来』到着して驚いた。なんとその店は、うどん依存症にはお馴染みの老舗うどん店「田吾作」のお隣さんだったのである！人には誰しも「初体験の瞬間」というものがある。最初は何をやるにしても初めてだ。車の運転にしても、はじめてのおつかいに ...

【高知】いの町「美味しんぼ山岡」は担々麺がおいしいんぼ！

平日の、いの町枝川、『運転免許センター』は、比較的空いていた。ここでの用を終えた男は、広い待合室のベンチに座って、時間を潰しに小説の文庫本を読む。＜もう少しだな・・・＞男は携帯電話の時計を見た。＜でも開店と同時に入るのも何かイヤだな、初めての店だし・・・。半ぐらいに行くか・・・＞目的の店の開店時刻は11時10分だった。 11時ちょうどでも11時30分でもなく、11時10分だ。その10分に、いったいどういう意味があるのだろうか、と男は考えたがわからなかった。待合室は、若い男女が数人いる程度で閑散 ...

日清GooTa　炎の辣椒担々麺辛口芝麻醤味

また・・・南国市のサンシャインカルディアで、面白そうな冷凍麺を見つけた・・・。しかも・・・また偶然にも冷凍食品半額の日。私は・・・！それに飛びついた。＜定価400円オーバー・・・！普段なら選択肢にも入らねぇ・・・！だが・・・半額の今なら・・・買えるっ・・・！＞『日清 GooTa 炎の辣椒担々麺辛口芝麻醤味』中を開けた竜一。混乱。＜コイツら・・・みんな凍ってやがるっ・・・！どうやって食べればいいんだよ・・・！＞答えは、裏面。＜ふむ・・・！麺を湯がいている間に・・・！凍っている液 ...

中華そば楽　担々麺（タンタン麺）

ジメジメとした梅雨の季節。湿度の上昇と反比例するように、下降する気分。この暗く沈んだテンションを、上げてくれる麺。俺が今必要としている麺は、そういう麺なんだ・・・！！そう思っていた竜一。閃く。担々麺だ！！美味くて辛い担々麺なら、この閉塞した状況を変えられる・・・！！しかし、担々麺と言っても、高知で担々麺が食べられる店は、私の知る限りでは、そう多くない。そこで、必死のグーグル検索。白羽の矢が立ったのは、高知市一宮にある、『中華そば楽』「いらっしゃいませ～」店に入ると、物静かな ...

【閉店】陳麻家高知インター店　担々麺

『丸亀製麺』 VS 『たも屋』で、にわかな盛り上がりを見せる、高知インター通り。セルフうどんの強豪二店の思うがままにはさせまいと、わずか数キロ圏内にひしめき合うその他の飲食店も、切磋琢磨の様相。そんな激戦区に、今をときめかない制御不能系農民・竜一。緊急参戦。襲来するは、丸亀製麺か。はたまた、たも屋か。竜一クオリティは、常に変化球。『陳麻家高知インター店』俺、今日めっちゃ辛いもの食べたかってん！ホントは一両ひかる屋に行ってやろうかと思ってたんだけど、夜の一両ひかる屋のメニューって、ど ...