竜一

高知市内で髪を切ったあと、南国の『りょう花』に行った。時刻は14時過ぎ。少し遅い昼ご飯だ。 店の自動ドアを開けると、「いらっしゃいませ！」という元気な声が響き、若い女性の店員さんが案内してくれる。 はち切れんばかりの営業スマイル。か・・・可愛い。 もしかして、この子、俺のことが好きなのかな？と、勘違いしてしまいそうだ。（←ここドン引きするところ 席に座ると、"一応"メニューを確認した。「あったあった、これこれ！」 店員さんを呼ぶ。 ここの店員さんは本当に良い。ちゃんとチラチラとお客さんを見ていて、目で合図 ...

ここも久しぶり～!『うどん源水 南国』 一時期は、しょっちゅう来ていたんですが、近くに『たも屋南国店』が出来て以来、メッキリ足が遠のいていました。 店に入って『醤油うどん』を注文しようとしたその時。ドンブリに1玉ずつ分けられた、大量の茹で置き麺がカウンター越しに見えてしまい、思わず、『釜玉』に変更。 釜玉なら、新たに茹でざるを得ない。(▼皿▼)ﾆﾔｯ 別に茹で置き麺でも、分かるような舌じゃないからいいんですけど、モロに見てしまうと、辛いものが。（；^ω^） 「釜玉は15分ほど掛かりますが、構いませんか？」 ...

見た目は民家！中身はうどん屋！穴場なようで、穴場じゃない。高知市の有名店、『麺房 三宅』 『冷やし牛玉ぶっかけ（大盛り）』※　画像がブレブレで申し訳ないです。(；ω；) 麺が相変わらず、プニプニとしておる～。ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！ 独特の食感。人々の心を掴んで離さない、この食感。いつ来ても同じ弾力を刻んでいるのが、さすが。 ぶっかけ出汁は、かなりあっさりとしていて、ゴクゴクと飲める、さわやかな喉越し。 水筒に入れて、野良仕事の合間に飲みたい！！ 『肉うどん』 ふぅ～。食べた食べた～。お ...

【追記】愉楽家さんは閉店されました。 『かめや』を出た私は思った。 もう一軒行きたい。 飲み屋を出た酔っ払いが、 「まだ飲み足りねぇな～。もう一軒行こうぜ～！」 と言うのと、同じノリである。 来たのは、『愉楽家』 かめやも三年ぶりぐらいだったけど、ここも一年ぶりぐらいだと思う。 店に入る前に、財布をまさぐって愉楽家メンバーズカードを探した。 トランプの枚数より多いぐらいに膨れ上がった、いろんな店のメンバーズカード。 それをまさぐる！ 見つからない。 見つからない。 見つかった。 これで10円引きである。v ...

ある日の昼下がり。竜一の脳内では葛藤が繰り広げられていた。 かきあげが食べたい。デッカイかきあげが乗ったうどんが！ だが、デカイかきあげは見た目の迫力とは裏腹に、食べると胃がもたれる。もたれるから食べたくない。だけど、食べたい！ どうすればいい・・・。どうすればっ・・・！！ その時聞こえた、マスター・ウドンの声。 行くのだ、まるしんへ。そして食べて来るがいい。かきあげぶっかけを。 ドンブリと共にあらんことを。 そうか！そうなんだ！もたれてもいい！もたれてもいいんだ！！俺は、かきあげが食べたいんどぅあ！！ ...

「あの日から、どう変わっているのだろう。それとも、あの日の旋律を奏で続けているのだろうか」 『かめや』に向かう車中で、私はそんなことを思っていた。 三年数ヶ月振りの、かめや。久しく会っていなかった友人に会いに行くようで、ワクワクする。 頭の中で記憶していた場所が間違っていたようで、少し道に迷った。だけど、小麦の香りに吸い寄せられるようにして、到着。 四台ぐらいしか停められない店の前の駐車場。隅っこが、一台分だけ空いている。これは偶然のラッキーなんかではない。 運命だ。 かめやが俺に、「来い！」と言っている ...

30になる前に、秘境巡りの楽しさが分かり始めてきてしまった、見た目はメイド、中身はお爺ちゃん、生姜農家、竜一。 この日は、香美市土佐山田町にある生ける伝説的うどん店、『さかえ』の後ろの方にある山の中に、突入！ 目的は、山に囲まれた四国有数の秘境駅。新改駅！！（しんがいえき） 『さかえ』から車を10分も走らせない内に、山の中。 前日に雨が降ったためか、川には水が多い。水がズドーッンと、力強く音を立てて流れている。 新改駅へ行くまでの道は狭かった。所々広くなっているところもあるのだけど、基本的には狭い。 特に ...

優柔不断な私。この日も、迷いに迷う。 市内に一店、最近行ってなくて行ってみたいうどん屋さんがあるんだけど・・・。でも市内まで行くのはメンドクサイな～。けど行かないと食べられないんだよね～。(´-ω-｀)ゞｳｰﾝ･･･ 結局は、元来抱えた出不精の気質が仇となり、土佐山田うどんトライアングルの一角、『さかえ』へ。 さかえに行くとなったら、二択。 開店勝負を掛けるか。客が少なくなる13時台を狙うか。 駐車場には数えるほどの車しか停められない。だが、さかえ。言わずもがなの、人気店。 駐車場争奪戦は熾烈を極め、それ ...

今日（20日）は昼から雨が降った。生姜の仕事も、田んぼの仕事も、草刈りも、ひと段落したからドライブにでも行くことにした。 行き先は、どっかの山。 普段から山で働いているんだけど、とにかく無性に山に行きたかった。 それも、秘境中の秘境みたいなところに。 20代にして秘境巡りに目覚めるなんて、自分は相当変わっている・・・。と、自覚してしまった。 とりあえず、香北町と香我美町の境ら辺にある山道を、ふんふんふん♪と進んだ。道は、車1.4台分ぐらいの広さ。対向車が来たらすれ違えない。 どうか、対向車が来ませんように ...

今日は『かけ』！そんな気分の時に行くのが、『たも屋南国店』 『かけうどん（特大）』 基本的に、汁無し系のうどんが好きだから、普段、他の店ではあまり『かけ』は食べないんだけど、『たも屋』では、8割ぐらいの確率で『かけ』を注文する。 理由は、出汁。 高知のうどん屋さんにありがちな、濃い出汁は苦手なのだけど、『たも屋』の出汁は、元々香川のお店というだけあって、薄味で私好みなのだ。 するっと持ち上げてひとたび口に入れれば、ふんわりとした、しなやかな麺食感から解き放たれる小麦と出汁の大胆ショット！ うわぁぁあああ！ ...

元々は、うどんだけが好きだった私。 だけど最近、麺だったら何でも良くなってきた。（爆 そしてついにこの度、 開けてはいけない扉を開けてしまうのでした。 竜一、ソバ部門に進出。 ソバにだけは手を出しちゃいけないと思っていた。 ソバまで食い始めるとキリがないと思っていた。 でも、もう止められないの！ 『平家の茶屋』 （香美市香北町） ここは最初、何の店か分からなかった。 『茶屋』と書いてあるから、団子とか和菓子でも売っているのだろうと思っていたある日、 高知ローカルのテレビ番組、『サタマガ』で、 ソバ屋として ...

イオン高知の中にある、『KALDI』という、いろんな国の食品を売っている店で買った、ベトナムのビール。（一階北東、スーパーの近くにあります） 知人に紹介されて、初めて行ったんですが、ここはアジア好きには堪らない店でした。 買い物があまり好きじゃない竜一でさえ、目をキラキラとさせながら、こう発したほど。 「この店、面白れぇぇえええ！！」 生まれて初めて、買い物の楽しさを知った気がします。 帰ってきて、早速冷やして飲みました。 パカッ！（←蓋を開ける音 グビリ。（←飲む音 グビリ。（←飲む音 グビリ。（←飲む ...

高知競馬場の近くに、美味しいうどん屋さんがある。 そんな話を、聞いていた。 だが、私の家から高知競馬がある地域までは、遠い。そして、昼間にしかやっていない、11時から14時半までという営業時間が、私の中で、「『しまだ』は 、遠くて、本当に遠い」という概念を強めていた。 けれど、『しまだ』を攻略しないことには、うどん農民としての明日は無い。 私にとって、越えなければならない壁。越えるべき壁。それが、『しまだ製麺所』だった。 来る日も来る日も、『しまだ』の味を想像し続けた日々。寝ずに『しまだ』のことを考えた日 ...

韓国インスタントラーメンシリーズ・第二段。（第一弾はコチラ　→　『キムチの壷ラーメン』） 『海鮮パーティーラーメン』 なにが「パーティー」なのかは、謎。 製造元の『三養食品』は、韓国で最初にインスタントラーメンを作って販売した会社だそうです。日本で言うところの、『日清』でしょうか。 そして、これもやはり、粉末スープとかやくを先に入れてから麺を煮込むタイプ。お湯の中に粉末スープを投入した直後から、シイタケと魚介が入り混じったような、強烈な香りがする。 例によって、韓国っぽく、金属製の器に入れて食べました。 ...

粉末スープとかやくを先に入れて麺を煮込むというスタイルの、変わったラーメン。粉末スープをお湯の中に入れた時点で、辛い香りが漂ってきて、「ぐはっ！」となる。 韓国っぽく、金属製の器に入れて食べました。 な・・・鍋じゃないんだからねっ！！ 辛い・・・。でも辛いのがいい・・・。 麺、太めでした。　

うどん屋でもラーメン屋でも、月日と共に、次第に味が変化して行く。そんなことが、ありますよね。 一度行って、「美味しい！」と思ったのに、数ヶ月経ってもう一度行ってみると、「あら？」と思うこともあれば、逆に、「まぁ、こんなもんかな？」という程度にしか思っていなかった店が、「こんなに美味しかったっけ！？」と言うほどに、進化を遂げていることもあります。 『らーめん工房 りょう花　南国店』 ここに来るのは久しぶり。前に来たのがいつだったかは覚えていないけど、おそらく、一年以上は来ていなかったと思う。 店の外観の写真 ...

ベスト電器野市店と同じ建物内にある、『らーめん専門　これがオレ流』 その存在は随分前から知っていたんですが、入るのは初めて。 洋風のオシャレな店内からは、ベスト電器野市店内が一望できます。(＾ω＾) さて、何を頼もうかな～。つけ麺いいな～。と思いながら、ふと壁に目をやると・・・。 ほっとこうちスペシャル・・・！だと！？しかも、4月30日までの期間限定メニュー！！ 頼むのに、そう時間は掛からなかった。 『ほっとこうちスペシャル（大盛り）』 巨大化されたチャーシュー。ドンブリからハミ出す勢いで、ペロン♪と三枚 ...

私の誇大妄想により、『土佐山田うどんトライアングル』の一角に、勝手に指定されて久しい『まるしん』 最近の『まるしん』は流行っている。 いつ行っても満員御礼。 駐車場には車が溢れ、店内には人が溢れ、毎日が大相撲初場所初日。 しかし、私は待てない高知県人。 東京ディズニーランドでは、待てないことを理由に『カリブの海賊』しか乗らなかったし、当然、うどん屋の前で席が空くのを待つなんて、絶対に出来ない。 食べたいのに食べられない。このジレンマは、私の脳内のうどん中枢を、大いに刺激するのでありました。 そんなある日、 ...

今日は寒いから、うどんよりラーメンかな～。うどんだったら、やっぱ汁無し系がいいし。ぶっかけとか醤油の冷だと寒いもんな～、（この記事の話は、4月1日頃の話です） (。ﾟωﾟ) ﾊｯ! 今、俺すごいこと思い付いた！！ あの店があった！そうだ！あの店に行こう！あの店に行けば、汁あり系の美味しいうどんが食べられるよね～♪ いや～、こんなことを突発的に思い付くなんて、やっぱ俺はうどん界の、天才ススラーだな～♪ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ "あの店"とは、ここなのであります。 南国市は領石。領石郵便局の向かい側。 『う ...

誰にも、何度も前を通っていて気になるけれど、行ったことが無い。 そんなお店があります。 私にとってのそれは、南国市、後免駅前にあるラーメン店、 『ヌードル&LUNCH 太郎・花子』 でした。 ＊太郎・花子はその後に閉店されています。 「カランカラン！」 入り口のドアを開けると、ドアの上部に付けてある鐘がなった。 日の射し込む店内で、店員と思われる痩せた中年女性と客のオジサンが談笑している。 女性は私に気が付くと、話しながらカウンターの奥に向かった。 席に座る私。 初めての店というのは、どうにも落ち ...

先日降った雨の影響で畑が乾かず、ぶらぶらと時間を持て余していた竜一の今日。（※　この記事は4月3日に書いた記事です。（；^ω^）） 16時頃の一部始終。 お腹空いたな～。お昼うどん食べに行ったけど、またうどんが食べたくなってきたな～。 よし！おやつうどん、食べるか！ 朝ごはんの定番が、白米とお味噌汁ならば、おやつの定番は、これでしょう。 『日清のごんぶと　きつねうどん』 カップうどんには珍しい、お湯で麺をほぐす独特の手法で、待たずに食べられるのが売りのひとつでもある、ごんぶと。 ついに、レンジでも麺を温め ...

いおき家　→　伊尾木洞と来た、竜一の高知東方面ツアー。実は、この店に行くことが、今回一番の目的でありました。 室戸市、『十兵衛うどん』 ここもいおき家と同じく、以前やっていた『ほっとこうち』のスタンプラリー以来、3年ぶり。 なんだか3年って短く感じるな～。久々って感じがしない。まだ前回来た時の記憶がシッカリとあるし、つい最近来た気がする。 注文したのは、3年前と同じ。『カルビうどん』 3年前と変わらないお婆さんが、ニコニコ顔で持ってきてくれた。 これが食べたくってここに来たんだよ！お婆さんも元気そうで良か ...

高知県安芸市の洞窟「伊尾木洞」をご紹介。大正15年に国の天然記念物に指定されている、穴場の観光地です。

雨。空いた予定。 そうだ！うどん、行こう！ 狙いは決まっていた。 東だ。 濡れた国道55号線を、室戸方面にひた走る。右手に海を見ながら走った先は、安芸市、いおき家。 私、うどんの為ならどこまででも行けるの。｡+ﾟ☆(･ω･*人)ｷｬ! いおき家に来るのは、地元情報誌『ほっとこうち』でやっていたうどんスタンプラリー以来、3年ぶり。 屋根には、上空から来ても分かるようにと、『うどん』と大きく書かれている。 『釜玉（並）』 麺は、海。鰹節は、大地。ネギは、森。卵は、真心。を表している。 そして、そこに注ぐ出汁醤 ...