高知市ラーメン

【高知】中華そば「丸太小屋」のラーメンは普通だけど普通じゃない！

「初めてやき、緊張する……」夜の大津バイパスを走る。暗い。夜だから、暗い。車を停める。店の駐車場に。嫁は何度か来たことがあるらしい。だから大丈夫だ。私は大丈夫だ。『丸太小屋』＜こんな感じになってるんだ……＞数年来、開けたいと思っていても、嫁の協力なしには開けることが出来なかった扉を開ける。店の外観から想像していた通り、それほど広くはない店内。カウンター席が数席あって、テーブル席が3卓か4卓ほどある。全部、木で出来ている。誰が見ても、まさに丸太小屋。全体的に木製っ…!! ...

「とさの家」高知唯一の横浜家系ラーメンは、二日酔いでも美味しい

うう……！ううっ……！唸りながら高知市中心部のアーケード街を歩く。『横浜家系ラーメンとさの家（とさのや）』体調が悪い。すぐそこの『はりまや橋』まで、嫁に車で送ってもらった。自力では来られない。むしろ来てはいけない次元だった。これは………！おそらく………！二日酔いだ！! 癒して欲しい……！俺を………！横浜の風で………！癒して欲しい…!! 『とさの家』は食券制。入口を入ってすぐにある券売機で食券を買おうとする。すると、そのとき………！「ビーッッッ！ビーッ！ビーッッ…! ...

ドラゴンボールにもいた！天津飯！「中華料理鳳来」

初めて食べたのは子供の頃だった。当時、家では食べたことがない料理だった。黄色い山を前に息を呑み、その山をスプーンで切り裂いた。すると褐色の餡がドロッと崩れ、中から白いご飯が現れた。「これ……天津飯っていうんだ！」平民の子にとって衝撃的な料理だった。料理全体が、タマゴで覆われているのだ。「タマゴは1日1個まで」そんな我が家の常識を覆す、贅沢な料理。「美味しい……」 1口食べて思った。「美味しい……」 2口食べて思った。 3口食べても4口食べても、10口食べても天津飯は美味しかった。そして ...

【閉店】蘇ったミルクラーメン！ひろめ市場内「さきっちょ」

「さきっちょ」は閉店されましたが、以下リンク先のお店でミルクラーメン食べられます▼ 同級生から『ミルクラーメン』の話を聞いて、当時まだ中学生だった私は子供ながらに思った。「なんじゃそりゃ」白いミルクの中に麺が沈む光景を想像した。「めっちゃ不味そうやな…」しかし、それを食べた同級生は、みんな口を揃えて「美味しかった」と絶賛する。「この味を知らないなんて、人生の9割を損しているよ」みたいな勢いで言うので、それならばと私も食べに行ってみた。当時、追手筋でミルクラーメンを出していた、『へそまが ...

高知市で深夜ラーメン「ソライロ」中華そば＆担々麺！

とっくに日付けも変わったというのに、夜の高知市繁華街は賑わっていた。「酒臭い…」店先で待っていたブランが言った。「ふふん」と私は笑った。初めて入るラーメン店、『ソライロ』「油断するなよ、ブラン」「うん、わかってる」「初めての店というのは、どういう攻め手を見せるかわからないからな」私がそう言うとブランは眉間に皺を寄せ、引き締まった表情をした。「後の先（ごのせん）でしょ？」「そうだ。後手に回って相手の出方を見て動きながらも、先を取るんだ」二人でゴニョゴニョ言いながら、店に入った。まずは ...

ラーメン・牛すじ処「どば」担々麺（高知・知寄町）

「『どば』の『担々麺』を調査して来てくれ」と黒ずくめの男から電話がかかってきたのは、コタツでみかんを食べていたときだった。私は早速ブランと共に、知寄町にある『ラーメン・牛すじ処どば』へ向かった。個人的にも『どば』を訪れるのは数年ぶりだ。（このときは昼に行ったのに店舗画像は夜！…使いまわしだからだよ！）午後2時が近かった。だが店内にはまだたくさんの人がいた。以前、来た頃より確実に客が増えている印象だ。「担々麺、大盛で…」私が注文すると、ブランは「同じものを」と言った。もちろん彼は犬ではな ...

天下一品高知インター店「絶品ラーメン」【麺屋100店行脚・３店目】

今なら………！イケるんじゃないか…！『こってり』さえも……!! 数年ぶりの『天下一品』で、苦手だった『こってり』を、あっさりさせたラーメン、『こっさり』を攻略した私は、その翌日またしても天一を訪れていた。＜様々な経験を積んだ今なら……！＞勝てるっ……！いくぜっ……！こってりチャレンジ…!! 勢い込んで注文しようとした、そのときだった。えっ･・・・！･・・・！なんだ･･・・・！こりゃあ･･・・・！ＺＥＰＰＩＮ…！絶品ラーメン！こってりより………！むしろ………！こっちが食べたいっ ...

天下一品高知インター店【麺屋100店行脚・２店目】

『前の話を読む』ガチャガチャと戸を開ける。数年ぶりにくぐる『天下一品』、通称『天一』の暖簾だった（暖簾あったっけ？）。中に入ると、店のお兄さんやお姉さんの威勢の良い声が響いた。声の大きさに、小心者の私はいささかビビッたが、必死に"偉そうさ"を装い、堂々とした態度で指定された席に腰を下ろした。「こっさりの…」と私は注文した。「天津定食で」『天津定食』とは、指定したラーメンに天津飯が付くという、炭水化物バンザイセットのことだ。＜大丈夫かな……＞注文して待っているあいだ、私は不安に駆られていた。「『 ...

【高知】「じぇんとる麺喰」(休店)

雨はさらに強く降ってきた。白く霞んだウォータースクリーンの向こう側にある、愛宕通りを走る車の天井やフロントガラスに水滴が当たって跳ね返っている。＜今日もよく降るなぁ…＞連日、雨が降り続く八月の午後。昼下がりのお爺ちゃんみたいに、『じぇんとる麺喰』の店内から窓の外を見つめていた。「味噌カツラーメン、あんまり食べないんですけど、じぇんとる麺でだけは食べます。むしろ、あそこに行ったら絶対に味噌カツラーメン食べます。カツが美味しいんです」そう言う人がいた。「ジャニーズ興味ないんですけど、生田君だけは別格で ...

高知初！横浜家系ラーメン「とさの家」チャーシューメン

高知市はりまや町に『家系』のラーメン屋がオープンしたと聞いた。＜家系…はて…？＞旅行以外で高知から出たことのない私は、いまひとつピンと来なかった。きっと多くの高知県民が概ね同じ反応だろうと思う。豚骨醤油ラーメンの店らしい。（看板の照明が消えているのは、最後にアレがアレしたからなんだよ！）店先に大きな花輪が並んでいたので、場所はすぐにわかった。『とさの家』と看板に書かれている。初めての店。いつものように緊張したし躊躇もしたけれど、敵前逃亡できない。コインパーキングに車を停めてきたからだ。＜駐車料 ...

【移転】老麺館２番　俺＝ジュリエット

「おお、2番よ2番。どうしてあなたは2番なの？」気が付くと、そんな台詞を頭の中で何度も復唱していた。そう、まるでジュリエットのように。 ▼「老麺館2番」は2017年11月現在、高知市愛宕山に移転されています。（老麺館2番！高知・愛宕山に移転した元祖にんにくラーメンの店！）カウンター席に座り、店の人が置いていってくれた水を一口飲む。＜どうして1番じゃなくて、老麺館2番なの……？＞もしかすると、そこには何か深い理由があるのかもしれない。聞けば感動してしまうほどの。しかし、あえて訊かない。何でも答え ...

博多乃風らーめん大郷黒豚チャーシューらーめん

機械を使って、生姜畑の土を混ぜくり返していた。すると、植えてまだ間もない生姜を機械で巻き込み、間違って掘り起こしてしまった。圧倒的自己嫌悪。ストレスが溜まった。そして、ムシャクシャした。ムシャクシャしていた…！麺なら何でもよかった……！豚骨ラーメンの店………！『博多乃風らーめん大郷』紅生姜と辛子高菜……！相変わらず…取り放題……!! ありがたいっ………！『黒豚チャーシューらーめん』注文した……それ………！絶景っ……!! 丼の限界まで攻めた…！つゆだく………！これまた…… ...

【閉店】ひろめ市場内「さきっちょ」ミルクラーメン・レボリューション

＊「さきっちょ」は閉店されました。ある日………！俺は………………！唐突に気付いてしまった……！ウィスキーをロックで煽りながら…！ラーメンを食べる………！それも…………！アリだとっ……!! 高知市帯屋町。ひろめ市場内『さきっちょ』ミルクラーメンっ…！それを、マスター・あっちゃんが引退する数日前だった『ファミーユ』のカウンターで食べる。＜たまんねぇ………！＞ウィスキー！ミルクラーメン……！ウィスキー！ミルクラーメン………！交互に流し込む………！この感じ………！よろこび……… ...

屋台「昴」マヨネーズラーメン

全国的にあるのか、それとも高知だけなのか四国だけなのかわからない。わからないけれど、とにかく高知にはある。雪、あるいは白熊のように白いラーメンが。その白いラーメンを、人々は呼ぶ。『マヨネーズラーメン』と…！＜白いっ…それにしても白いっ…！抜群の白さっ…！ありがたいっ…！ありがたい白さっ…！＞一面、本当に白い。かつてこれほど白いラーメンがあっただろうか。私はコンマ5秒で否定する。「ない…！」これほど白いラーメンなど、他にあるわけがないのだ。大体これほど白いと、人によっては雪と間違えて滑りかね ...

【高知】新中国料理「彩華(さいか)」おいしいランチメニューを堪能！

何か一つのものが異常に食べたくなることがある。＜天津飯！天津飯！天津飯…！＞このときは、それが『天津飯』だった。＜天津飯！天津飯！いますぐ食べないと…狂ってしまいそうだ…！＞真昼間の高知市中心部を走る。高級な軽自動車で。＜でも…いったい何処に行けば天津飯が食べれるんだ…！＞脳内検索。"天津飯が食べれる店"。たくさん浮かんだ。＜天津飯って…中華料理屋はもちろん…ラーメン屋にもよくあるよな…＞いったい何処の店に入ればいいのだろう。＜わからない…俺にはわからない…！対象となる店があまりにも ...

純手打ちラーメン　とがの　後編/アルデンテを指揮する者

『前編を読む』テレビの音声が流れている程度で、比較的静かな店内。女性の一人客がカウンターで、漫画雑誌を読みながらラーメンをすすっている。私は麦茶が入ったコップの縁を、ぼんやり見つめていた。そのとき。バシューンッッッ・・・！轟音が響いた。地鳴りもした。＜ビックリした・・・！＞いったい何が起きというのだろう。音のしたほうを向いた。大将が踊っていた。白い生地を左右に伸ばし、空中でブンブン揺らす大将の後ろ姿が見える。膝を使って上下に、大将自身も揺れている。指揮者みたい・・・！と私は思 ...

純手打ちラーメン　とがの　前編/一見だけど常連

夜の街をフラフラ歩く。お腹がグーグー鳴っている。やがて灯りが見えてきた。赤い看板に青い字で書かれている。『純手打ちラーメンとがの』と書かれている。＜ここが伝説の手打ちラーメン店・・・"とがの"か・・・＞そのまま店内へ浸入しようとした。がっ！足を止め、一旦立ち止まった。＜何をしているんだ俺は・・・＞そして店の前を通過。＜初めて訪れる店に、何の戦略もなく丸腰で闘いを挑もうだなんて・・・＞私は自分の愚かさを悔いた。＜冷静になれ！一見さんの気配を漂わせていてはダメだ！＞一見さんだと見破 ...

中華そば　丸福

買い物から帰ってきて冷蔵庫に食料品を詰めこんでいるときに電話のベルが鳴った。ベルは酷く慎重に鳴っているように私には聞こえた。プラスチックのパックを半分だけひきはがした納豆をテーブルの上に置いて居間に行き、受話器をとった。「納豆はもうまぜ終わったかしら？」と女が言った。「終わったけど・・・」と私は言った。「ど・・・どちら様でしょうか」「秘密の組織の者です」と女は即座に答えた。「このあいだは男の人が・・・」と私が『あるぺんはうす』に行く前にかかってきた電話のことを言いかけると、女は明るい口調で言った。「 ...

ラーメンたんぽぽ（高知市・堺町）

＜まいった・・・少し飲みすぎた・・・＞追手筋の、いわゆる"飲み屋街"から南へ歩く。数時間前に日付けを変えた街。人通りは少なく静か。生暖かい空気の中で、ネオンサインが明るくも寂しげに光っている。堺町の電車通りへ出る。広い道の両脇にタクシーが数台停まっている。走っている車はわずかだ。電車通りをテクテク渡る。＜やっぱりまだやってた・・・＞私は暗闇の中で赤く光る看板を見つけて、安心した。街で飲んだあと、この店の看板が点いているのを何度か目にして、私はいつも気になっていた。そして、おそらく夜に ...

紅虎餃子房　イオンモール高知店

いったいどういうわけだろう。私はとくに「担々麺」が好きというわけではない。好きというわけではないのに、定期的に「担々麺」が食べたくなる。伝説の魔法「定期的に担々麺が食べたくなーる」にかかっているのではないか、と自分自身、疑心暗記している次第だ。とにかく私は早く担々麺を食べないと、発狂しかねない自体と相成った。そこでグーグル社の協力を勝手に得て、担々麺を食べさせてくれるお店をネット調査していると、高知市の『イオンモール高知』内の中華料理屋さんに、数種の担々麺が存在することが発覚した。＜イオンの中 ...

らうめん　夢鶴（むかく）

＜こうなってるんだ・・・＞初めての空間に私は驚く。よくある4人掛けのテーブル席などというものはない。＜全部カウンター席・・・！＞その一角に腰を下ろして、メニューを見る。十以上のラーメンの名前が記載されている。＜ほむほむ・・・＞それを大きく分けると3通り。通常のラーメンか、カレーラーメンか、つけ麺。（※ クリックすると拡大して表示します。訪問したのは6月上旬です）＜昨日の晩ごはん、カレーライスだったんだよな・・・＞私はまだそのカレーの味や香りを鮮明に記憶している。＜カレーラーメンはないな・・・＞「カ ...

高知市ラーメン

【新店】「拉麺一方やすきや番地」名店のDNAを継承するお店が9月2日OPEN

白バラ食堂 - 高知市にオープンした新店の圧倒的おすすめメニュー4連発！

【高知】コインスナックプラザ - 自販機うどん＆四国唯一のトーストサンド自販機

高知・馬路村で幻の魚梁瀬森林鉄道を発見した

生ビールが220円！ガストの平日限定ハッピーアワーが最高すぎる