高知市ラーメン

塩麺独歩相棒 - 高知市・二葉町の塩ラーメン専門店

＜大盛無料・・・！＞メニューに書かれたその文言を僕はもう一度見直した。たしかに"大盛代金はいただきません"と書かれている。＜ありがたいっ・・・！＞おそらく高知で唯一の塩ラーメン専門店、『塩麺独歩・相棒』（"独歩"と書いて"どっぽ"と読むみたい）いつもならメニューの決定にかなり頭を悩ませるけれど、このときはナゼか迷わなかった。＜絶対的にチャーシューめんだ・・・！＞と僕は思った。＜肉ッ！肉ッ！肉ッ・・・！＞テーブル席が4組ほどあるだけの小さな店内。平日ということもあるのか、スーツを着たサラリ ...

【閉店】中華料理雷 (高知市/大津バイパス)

「中華料理雷」は2019年に閉店されました。おいしい料理をありがとうございました。跡地にはラーメン屋さんがオープンされるようです。「オムライス」と共に、このごろの僕を支配しようとしているのが「天津飯」だった。いったいどうして僕がオムライスと天津飯に支配されようとしているのか、僕にもわからない。 "ごはんを玉子が覆っている"・・・両者に共通しているのは、それだけである。とにかく僕は、タバコを吸う人が一日のあいだに何度かタバコを吸うように、あるときはオムライスを、またあるときは天津飯を食べて心を落ち着 ...

【閉店】ひろめ市場内　さきっちょ　ミルクラーメン

＊「さきっちょ」はその後に閉店されました。あのミルクラーメンがまだこの世に存在すると知ったのは、「さきっちょ」でチューリップを購入したときだった。私は時々「ひろめ市場」内の「ファミーユ」というbarに行く。酒を飲んでいるあいだ、あまり物を食べないけれど、さきっちょのチューリップは、たまに食べる。酒に合うし、なにせ美味しいからだ。私はいつもチューリップしか頼まない。だから、さきっちょのメニューなど見たことがなかった。しかしその日はなんとなく、 "チューリップ以外のものは何があるのだろうか" ...

中国庶民料理　珉珉（みんみん）

あれから天津飯を食べに行った。「草や感謝祭」後に呑んでいたラストチャンスを出て、私は高知市帯屋町のアーケード街をアテもなく東へ歩いた。＜お腹が空いた・・・＞海ぶどうを食べてもなお、私のお腹は空いていた。＜どこかでナニカを食べよう・・・＞私は、通りがかりに偶然目に付いた一軒の店に入った。そこは、ある企業が経営する店だった。キチンと教育された接客。豊富なメニュー。清潔な店内。とても良い店だった。でも、なんだかすべてが型にハマリ過ぎていた。＜ときめかない・・・＞と私は思った。＜もっとゾクゾクしたい・・ ...

「しじみラーメン」が人気！高知のラーメン店「呑兵衛屋台」

「兄ちゃんどっから飲みに来たが？」「あぁ、僕・・・から来てます！」深夜の高知市帯屋町。私は"しじみラーメン"で有名な「呑兵衛屋台」という店で、偶然カウンターの隣に居合わせた2人のオジサンたちと、酔って話をしていた。「仕事なにしゆが？」と私に近いほうに座っているオジサンが訊く。「僕・・・農業やってるんですよ・・・」と私は言った。「生姜農家です」「ホンマに？」とオジサンは驚いた表情を浮かべた。「農家に見えんね！」「よう言われます・・・！」と私は土佐弁の発音で言った。「大体みんなそう言う ...

麺屋こぶし　愛宕商店街に移転オープン！

帰りに買ってきた小説をめくりながら、私は焼酎を煽っていた。＜ラーメン屋・・・と一言で括ると違和感があるな・・・＞そう思うぐらいに感じた、独特の雰囲気や新鮮さ━━━━。『麺屋こぶし』夜の高知市・愛宕商店街。以前、一ツ橋にあった頃には行けないままでいた、こぶし。その前に私は立っていた。＜たしか3月の頭に移転されてきたばかりなんだよな！初めての店・・・店自体に人見知りしちまうぜ・・・！＞入店。＜おおっ・・・想定外・・・！変わった造りッ・・・！＞入ってすぐの位置にテーブル席が二組ほどあって、ずっと奥 ...

屋台　昴

酔ってグデングデンになったある夜、私は歩いていた。ラーメンを食べるために、ひと気も無くなった、深夜3時の高知市繁華街のグリーンロードの屋台街を・・・。＜くっ・・・もう開いている屋台も少ないぜ！おぉ・・・昴・・・ココへ入ってみよう・・・！ココ・・・入ったことないし・・・！＞『昴（すばる）』テントを開けて中へ入る。中には、攻撃力が高そうな若い2人の男性がいた。「いらっしゃい！」と攻撃力が高そうな若い2人が言う。内心、ドキドキ。＜ヤヴァイ・・・！怖そうな人が運営する屋台へ入っちまった・・・！酔いも ...

餃子の王将　高知御座店

ようやく高知にも「餃子の王将」が出来てから、しばらくが経とうとしている。高知市に開店したその店舗の前を車で通ったことは何度もあったのだが、いつも店先に行列が出来ているのを見ては思っていた。＜並んで待つことができない俺に・・・！この行列はあまりにもツラい・・・！ツラすぎる・・・！＞が。行列は私の興味を惹く。＜一度・・・！餃子の王将で食事してみたい・・・！＞そして大きな興味は、次第に大きな勇気を湧かせる。＜行列がなんだ・・・！並ばなきゃ！王将は取れない・・・！ならば並ぶまで・・・並ぶしかないんだ ...

ラーメン３店！完全制覇の旅！　３店目　「まる家・春野店」

生姜農家の野望Online運営チームです。昨日、竜一本人の食べすぎ飲みすぎによる体調面の不具合を確認いたしましたが、復旧できず（笑）、ブログ更新不能でしたことをお知らせします。本日！いよいよ！3杯のラーメンを巡る壮大な旅が完結します！『1店目を読む』　『2店目を読む』冬の寒さで冷えた体を芯から温めるために、 3店のラーメン屋さんを食べ歩くことを決意した私の旅も、いよいよ大詰め。＜俺は3店目で・・・！体を温めきるッッッ・・・！＞雨降る夜道。目指すは、春野。＜調べると・・・！そこにも" ...

ラーメン３店！完全制覇の旅！　２店目　「しなとら・高須店」

『1店目を読む』　『3店目を読む』冬の寒さで冷えた体を芯から温めるために、 3店のラーメン屋さんを食べ歩くことを決意した私は、 1店目のお店「大郷」で温まった数日後、2店目を目指していた。 1店目はドコに行こうかと悩み、考え、苦悩したが、2店目は悩まない。味噌カツラーメンが食べたいっ・・・！ここ数日、私の中にあったその思いを叶えてくれる店を、すでにネットで検索して見つけていたのである。私のような野郎は、"味噌カツラーメン"といえば、「豚太郎」や「自由軒」をすぐに連想してしまうのだけれど、 ...

ラーメン３店！完全制覇の旅！１店目「博多乃風・らーめん大郷」

『2店目を読む』　『3店目を読む』 1月である。冬である。冬は寒い。日中ならまだしもだ。夜は、とくに寒い。＜こうも寒いと、やってられない・・・！温めてほしい・・・身も心も・・・温めてほしい・・・！＞寒い夜！温まるには！一体！どうすればいいのか！私は考えた。考えていると閃いた。ラーメンだっ・・・！俺を温めてくれるもの・・・！それはラーメンしかないっ・・・！＜理論上はうどんもある・・・！うどんもあるがしかし！夜営業されているうどん屋さんは少ない・・・！＞少ないからこそ！＜夜の ...

豚太郎大津店 - 味噌カツラーメン

あの日から、みそカツラーメンは徐々に私を侵食していった。生姜の収穫が始まる前。私は昼だというのに"みそカツラーメン"が食べたくて仕方がなかった。＜みそカツぅぅぅ・・・みそカツぅぅぅ・・・！＞営業しているうどん屋さんが少ない夜なら、まだしもだ。営業しているうどん屋さんだらけの昼に、ラーメン。＜うぉぉぉぉ・・・心がっ・・・体がっ・・・！みそカツラーメンをくれと叫んでいるっ・・・！食べたい・・・！みそカツラーメン・・・食べたいっ・・・！＞決壊・・・！これまで堰き止めていた"心の味噌スープ" ...

ラーメンの豚太郎　介良店

子供のころのボクにとって、ラーメンは憧れだった……。トンカツは……ヒーローだった……。憧れとヒーローが、ひとつの器で共演する姿を初めて見たあの日。幼かったボクの心は揺れた……。まるで思春期にした初めての恋のように……。『ラーメンの豚太郎介良店』（とんたろうけらてん）とにかく、なんだか「みそカツラーメン」が食べたくて、みそカツラーメンといえば「豚太郎」だという概念から、数年ぶりに「豚太郎介良店」の戸を開けた。もちろん「介良店」じゃなくても、他にも豚太郎はある。家から「介良店」に辿り着 ...

【高知】つけ麺屋「ちっちょ」で食べる極旨「牛ホルモンのつけ麺」

有名なつけ麺屋がある。高知の麺好きならば、誰でも知っているような店だ。けれども、そこは高知市土佐道路。この界隈には、いくつかのうどん屋さんが点在していて、しかも粒揃い。麺好きとはいっても、元来うどん派である私は、何年も行きたいと思いながらも、周辺のうどん屋さんに吸い寄せられてしまって、行けていなかった。有名なつけ麺屋は、名を「ちっちょ」といった。『つけ麺屋ちっちょ』＜数え切れないほど前を通って・・・行列ができているのを何度も見かけて・・・！どれほど旨いのだろうかと興味津々だったんだが ...

喜多方ラーメン坂内　小法師　六泉寺店

＜肉が・・・肉が食べたい・・・！＞圧倒的タイムラグな5月のある夜、私は心中より沸きあがる肉への欲求に悶えていた。＜けど、肉って言ったって・・・！肉って言ったって・・・肉は高級・・・焼肉はダメっ・・・！ダメと言うよりも・・・ムリっ・・・ムリっ・・・！＞そのとき、私の脳天を電流が駆け抜けた。＜そうだ・・・いい事を思いついた・・・！むしろ肉単体ではなく・・・アルデンテと共に肉を食べればいいんだ・・・！＞たとえば、チャーシュー麺など・・・アルデンテと共に肉を注文した場合・・・！なぜか肉単体で食べるよりも ...

丸醤屋　イオンモール高知店

北は北海道から南は沖縄まで。日本最大・・・いや世界最大のセルフうどんチェーン、「丸亀製麺」を全国に展開する、「株式会社トリドール」「丸亀製麺」のうどんは、通受けはそれほど良くないように思える。しかし、あれは間違いなく万人受けする。その証拠が、全国603店（7月31日現在）という圧倒的な店舗数である。わかる人にだけわかるうどん、ではなく、多くの人の舌と心を満足させることが出来なければ、この店舗数は無理だ。そんなトリドールが運営している「ラーメン店」がある。「丸醤屋」という。天下無双のセルフうどんチ ...

丸源ラーメン高知潮江店で人気の看板メニュー「肉そば」を食べる！

高知市潮江に、「丸源ラーメン」なるラーメン屋さんが出来た、いや正確には、"出来るみたいだ"と聞いたのは、4月の上旬のことだった。下旬になってその店はオープンした。一度、行ってみたいと思った。けれども、大混雑で行列も出来たりしているという話を聞いて、行列に並ぶことが大嫌いである私は、行く気をなくした・・・。それから3ヶ月が経った。そろそろ空いてきているのではないか、と考えて行ってみた。＜この機を待っていたのさ・・・！荒波が落ち着くこのタイミングを・・・！＞『丸源ラーメン高知潮江店』 ...

徳島ラーメン　麺王　追手筋店

高知市の夜の繁華街は、いつまでも煌々と明るい光を放っていた。常日頃、私が農作業に励む場所では、日が暮れると、目を凝らしても天地の境目がまったくわからなくなり、一歩踏み外すと、当たり前のように田んぼに転落してしまうほどの漆黒の闇に包まれるというのに・・・。なんだか同じ"高知県"だということが信じられない・・・。「葉牡丹」を出た私に、次はどうするか、という予定は一切無く、ネオンの灯りの元をアテもなく彷徨っていた。すると・・・！「和楽路屋きた・・・！」高知大丸前に颯爽と現れた一台の車を見て ...

鍋焼きラーメン「千秋」高知駅近くで須崎名物ご当地グルメを食べる！

現在、全国区であるかどうかまでは知るところではない。少なくとも私が幼少の頃には、高知に住んでいても、あまり聞くことが無かったように思うそれは、今や高知でも五指に入る"ご当地グルメ"となった。それが高知県須崎市の「鍋焼きラーメン」である。けれども、私は「麺が好きだ」とは言っても、元来"ラーメン派"ではなく、完全なる"うどん派"であり、よく冷えたビールのように、わりとクールな一面を持ち合わせていて、鍋焼きラーメンについても、アサヒスーパーなんとかみたいに、ドライな一面を見せていた。＜鍋焼きラ ...

ラーメン・牛すじ処　どば　みそバター塩バターコーンラーメン

気が付くと何年も会っていない知人に、「おーい元気か」と電話をしたりメールを送ったりして、連絡を取ってみたりすることが誰しもあると思うが、私は、それと同じような感覚で麺屋に行く場合が多々ある。昼に時間がある時は、昼にしか営業しない店が多いうどんを最優先するため、必然的にラーメン屋には夜行くことになりがちで・・・この日も、やっぱり夜だった。『ラーメン・牛すじ処どば』オープンして間もない頃に一度だけ来て、その後は、うどん至上主義の世論ならぬ"竜一論"に押されて、しばらく逢っていなかった『どば』で ...

中華料理　鳳来　後編/意表の方式

前編はコチラっ・・・！『中華料理　鳳来　前編/逆心の夜』数あるメニューの中から選りすぐった一品。それを、あえて"おすすめ"と記載されていない『天津メン』に決した竜一。いよいよ注文の刻を迎えようとしていた。＜店員のお姉さんは・・・！注文が決まったらインターホンで呼べと言っていたな・・・！って・・・！インターホンって・・・！アレか・・・！＞鳳来、中二階。注文方法、独特。カラオケボックスにあるみたいな、受話器型のインターホンで、店員さんを呼ばなければならない。＜インターホンで注文を伝える方式・・・！ ...

中華料理　鳳来　前編/逆心の夜

夜になると辺りを煌々と照らす店。その店の前を、時々俺は車で通る。何年ものあいだ、何度も何度も、その店の前を通った。通る度、目に付く大きな看板。窓からこぼれる柔らかな光。「一度・・・入ってみたい・・・！」至極当然の流れでそう思い、ある夜、気が付けば、俺は店前の駐車場に車を停めていた。『中華料理鳳来』少し一階部分が高くなっている。数段の階段の上に入口。ガラスの向こう側から溢れ出して来る高級感。＜大丈夫か・・・！お・・・おおお・・・俺あんまりお金・・・持ってねぇんだが・・・！＞しかし、既に歩 ...

こってり味噌ラーメン　鈴木食堂

鈴木食堂の最新記事一覧へ霜っ・・・霜っ・・・！霜っ・・・！！毎朝・・・！大地を凍りつかせ・・・！実力・・・真価を見せ付ける・・・！冬将軍っ・・・！＜いやぁ・・・！ありがたいなぁ・・・！身体の芯からキンキンに冷やしていただけてっ・・・！＞ありがたいなぁ・・・！＜これまで・・・冬とは思えないほど暖かかったのに・・・だよ・・・！冬将軍ってば・・・！ここに来て・・・！突然の本気モード・・・！！＞いやぁ・・・ありがたいなぁぁぁ・・・！ぼかぁ・・・旬の寒波を体感しているよっ・・・！ "この時、竜 ...

ラーメンのほうれんそう

普段、「醤油」や「ぶっかけ」などの冷たいうどんを食べる事が多い私の中では、 "うどんは温かいものである"というイメージは無く、むしろ、"冷たいものである"という感覚が強い。日頃、麺が好きだと言っても、完全うどん派な私も、寒い冬の夜なんかには、うどん屋に行く予定を変更してでも食べたくなる・・・。ラーメン・・・☆ 「これからの季節・・・温まるラーメン・・・！いいよねぇぇぇ・・・！」などと、"冬と言えばラーメン！"的な色合いで書いてはみたが、実際に行ったのは、10月の上旬。その頃の南国高知は、ま ...

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高知市ラーメン

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