つけ麺の検索結果 87 件

高知放送(RKC)のテレビ番組「eye＋スーパー」で放送された「高知のラーメン屋さんが選ぶ、高知のおいしいラーメン屋さんベスト5」をご紹介。

北は東北・宮城、南は九州・鹿児島まで、多数の店舗を展開している「丸源ラーメン」。 運営会社は、愛知県豊橋市に本社を置く焼肉やラーメン、お好み焼き、和食専門店などの飲食店を全国に展開する企業「物語コーポレーション」。 私も大好きで、よくラーメンランチしに行きます。 最寄りの店舗には座敷があり、子連れで気軽に行きやすいし、子ども向けメニューが充実しているのもいいんですよねぇ。 丸源ラーメンの看板メニューは、なんといっても醤油スープの「肉そば」ですが、そのほかに豚骨ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンも存在します ...

「細麺が食べたいなぁ」玄関を出るとき、靴を履きながら漠然とそう思っていた。 「高知で細麺のラーメンを食べるならどこだろう」しばらく考えた。「うーん……」 うーん、をたぶん20回くらい言った。 そして閃いた。 りょう花だ……！ 「最近行けていないから、定期点検としてもちょうどいい」 月日の経過とともに人間の見た目や性格、あるいは思考が変わるように、飲食店もまた変化する。 それは、まるで生命の進化の過程を見るようで楽しい。 たとえば同じお店でも、営業時間が変わったり定休日が変わることはよくあるし、メニューが変 ...

午後3時をすぎていた。 後部座席に据えたチャイルドシートに座る、2歳の娘の頭を撫でて起こす。 「着いたよ！」 薄目でこちらを見ているがまだ眠そうだ。 「ラーメン食べに行こ？」 私が言うと娘は目をこすった。 「うん。ラーメン食べりゅ」 抱っこした状態で車から降ろし、お店の入口を目指す。 博多乃風 とんこつらーめん 大郷（高知市高須） 高知市高須の豚骨ラーメン店『大郷』。最近は来られていないが、もう何度も来ているお店だ。 数年ぶりにくぐる、入口の戸。 「相変わらず、感じのよい戸だ……」 大郷の営業時間には昼休 ...

高知駅から、徒歩で約15分。 地元のラーメン好きならば、知らない人はいない『製麺処 蔵木』。 グーグルマップでは、徒歩14分と出る。 3通りのルートがあるけれど、どこを通っても14分！ 距離は1.1キロしかない、ゆえに俊足を飛ばせば、確実に10分の壁を突破できることだろう。 キタサンブラックならば、もっと速く逃げ切れる。 「つけ麺」がメニューの筆頭に書かれているように、本来は「つけ麺」が売りのお店。 注文している人を多く見かける、人気メニューは「牛モツつけ麺」。 関連記事：製麺処蔵木　牛モツのつけ麺 ＆ ...

北川村の人気ラーメン店『いごっそラーメン店長』に寄ったのは、世界ジオパークに登録されて近年話題の「室戸岬」を観光した帰りだった。 昼営業の閉店時間は、午後2時半。 だが、すでに午後2時を回っている。 閉店時間の30分前。 大抵の飲食店でオーダーストップとなる時間。 「大丈夫か！まだ食べられるのか……！」 平日、さらには時間帯が関係して、いつもの大行列に並ぶ必要はない。 けれども、果たして食べることができるのかが微妙である。 北川村までラーメンを来てオーダーストップ。そのパティーンは悲しすぎる。しかも代替と ...

愛知県に本社がある「物語コーポレーション」が展開する『丸源ラーメン』。 その丸源ラーメンの看板メニューと言えば、文字通り看板に記載されている「肉そば」。熟成醤油を使用した醤油味のラーメンだが、以前ご紹介したことのある「塩ラーメン」、 関連記事：丸源ラーメン！大量野菜のおすすめメニュー「青菜野菜旨塩ラーメン」 そのほかにも「味噌」「豚骨」と様々な味のラーメンが食べられる。 丸源ラーメン（高知）南国バイパス店の店内 前回の「酸辣湯麺（サンラータンメン）」に引き続き、今回も『丸源ラーメン 南国バイパス店』。 店 ...

徳島はもとより、大阪や京都、兵庫など近畿圏、岡山や広島にも店舗のある『徳島ラーメン 東大』。 その東大の「カップ麺」が密かに発売されていた。 高知のイオンモール内にある店舗には、私もよく行く。 関連記事：徳島ラーメン「東大」つけ麺 が濃厚で美味しい！ 製造は、茨城県のヤマダイ株式会社 ヤマダイ株式会社と言われてもピンと来ない人も多いだろうが、もしかすると「ニュータッチ」シリーズの会社だと聞けば、「ああっ！」と合点してもらえるのではないだろうか。 私の場合、カップラーメンは新商品情報を事前に得てから、それを ...

「徳島ラーメン」と聞いて、イメージするのはどんな味だろう？ 濃い味、こってりした味ではないだろうか。 その、"こってり"に定評のある徳島ラーメンの「こってり」が、徳島ラーメン店『東大』にあるのを知ったのは、前回ここで「つけ麺」を食べたとき。 関連記事：徳島ラーメン「東大」つけ麺 が濃厚で美味しい！ 「ただでさえ、こってりした味の徳島ラーメンの"こってり"ってどんなのだ……？」 興味は尽きない。 私は再び、イオンモール高知の『徳島ラーメン東大』を目指した。 「徳島ラーメン東大 イオンモール高知店」の店内。 ...

神戸淡路鳴門自動車道。 観覧車があることで有名な『淡路島サービスエリア』。 その上りSAでも、下りSAでもない位置に、『淡路ハイウェイオアシス』があるのをご存じだろうか。 観覧車で有名な淡路ＳＡの、上りでも下りでもないエリア。こんなとこ前からあったかな……。初めてきた。。。 pic.twitter.com/qvprtM058Z — 竜一@高知グルメ＆地域情報 (@Ryu_wld7) July 23, 2017 俺、知らなかった……。 「淡路ハイウェイオアシス」って名前は聞いたことがあるけれど、 ...

さすがは、サッポロ一番！ サッポロ一番シリーズがあまりにも有名な「サンヨー食品」から、新たなカップ麺が登場した。 その名も「サッポロ一番 ご当地マシマシ タレ濃いめ＆麺大盛 東京油そば」…って商品名長～い！ サッポロ一番「ご当地マシマシ タレ濃いめ＆麺大盛 東京油そば」を食べた感想。 近年増えている、「油そば」のカップ麺。 「俺も最近、結構…と言っても二つだけど食べてんだよな……」 （参考記事：【太れる高カロリー】「ぶぶか 油そば」カップ麺。2017年版） （参考記事：エースコックの油そば「厚切太麺 背脂 ...

ココイチの「カレーらーめん」……!? カレーライスで有名な『CoCo壱番屋』、通称"ココイチ"で「カレーらーめん」が食べられると知ったのは、『カレーハウスCoCo壱番屋 高知パワーセンター店』の店先を車で通りがかったときだった。 「看板に"カレーらーめん"って書いてある！ラーメンも始めたのか、ココイチ！」 しかし、高知にあるほかの店舗の店先には「カレーらーめん」と書かれていない。 調べてみるとわかった。 高知にあるココイチで、カレーラーメンが食べられるのは…… 高知市介良にある、 「高知パワーセンター店だ ...

12月27日。たまたま愛宕商店街を車で通りがかった竜一。 「じぇんとる麺の前に何か書いてある・・・！」 気が付いたが、車を急停車させるわけにはいかない。だが、わずか数十メートル先の信号に引っかかったのはある意味幸運。 店先の張り紙に目をこらす。 「28日、火曜オープンって買いちゅう気がするけど・・・」 張り紙まで距離があり、正確には見えない。後部座席に乗った嫁が言う。 「28日って、あしたやない・・・？」 「じぇんとる麺、復活するの・・・？」 「そうながやない？」 迎えた翌日、28日・・・！ 再訪してみる ...

子連れで圧巻の大皿！圧倒的！肉っ・・・！ 高知では知る人ぞ知る、伝説のラーメン店『へそまがり』の「ミルクラーメン」を出す店『パスタ×パスタ 和（なごみ）』が、『俵屋ダイニング 和』に、いつの間にか店名を変えて営業されている・・・！ そこに現れた竜一・・・！ （＊上記、店舗画像は「パスタ×パスタ和」時代のものです…） ＜相変わらずパスタや「ミルクラーメン」も提供されているし、和食メニューも充実している・・・！＞ ＜「イチオシ」と書かれた「かつお丼」も美味しそう・・・＞ ＜つけ麺まである・・・＞ 魅力的なメニ ...

はみ出している！チャーシューがっ・・・！ 【追記】まるせいラーメンは閉店されました。おいしいラーメンをありがとうございました。 特製豚骨しぼり汁・・・！ まるせいラーメン・・・！ 広めの店内！奥に小上がりが2テーブル！いずれも6～8人ほどが座れそう・・・！ ＜ありがたい設計！小さい子供連れに小上がりは必須・・・！＞ 魅力的なメニュー群・・・！ ＜普通のラーメンにしようと思っていたが、「担々麺」や「つけ麺」もいい！中でも「まぜそば」…これは惹かれる・・・！＞ この局面！竜一！長考・・・！ ＜「四万十ゴールド ...

ああっ！頭がエビになってしまいそうだ・・・！ 小上がり3テーブルあり・・・！ 子連れでも行きやすい・・・！ 麺屋・國丸。 2016年9月2日～9月30日まで・・・！ 期間限定！「エビ味噌ラーメン」・・・！ さらに「ラーメン屋が作るオムライス」・・・！ ＜いこう！いこう！両方いこう・・・！＞ まずは「オムライス」・・・！ ハーフサイズも選べたが、フルサイズを注文・・・！ あらごしトマト！入りしケチャップ！それがかかったオムライス・・・！ 卵はとろっとろ・・・！ とろとろタイプの卵を搭載したオムライス・・・！ ...

【追記】「徳島ラーメン東大 イオンモール高知店」は閉店されました。 徳島に4店舗・・・！ 兵庫・・・大阪・・・京都などにも店を構える・・・ 徳島ラーメン東大・・・！ 2016年4月11日・・・！ イオンモール高知内に・・・！ 高知初出店っ・・・！ ＜徳島ラーメン・・・わりと好きだな・・・。元々豚骨系のラーメン・・・好きだし・・・＞ 以前は・・・！ 鹿児島ラーメンの店舗が入っていた場所・・・！ その跡地に入った東大・・・！ ＜鹿児島から徳島へ・・・か・・・。改装されて面影はない・・・＞ 食券制の東大・・・！ ...

▼ 麺'sHOUSE繋（メンズハウスつなぎ）さんは「鶏と魚」に店名を変更して高知市に移転されました。 「鶏と魚」おいしいラーメン屋さんが高知市に移転オープン！ 香南市夜須町……！ 『麺'sHOUSE 繋』……!! 月曜日に来た前回……！ 日曜日限定のはずの『白湯らぁ麺』が残っていたにもかかわらず…！ あるわけがない…… そんなわけがないと……！ 赤ランプ…点灯していた券売機の『白湯らぁ麺』をスルー…！その後…それをちょっとだけ後悔……！ ＜あのとき白湯が限定なんかじゃなく…毎日普通にあるのならば…どのみち ...

▼ 麺'sHOUSE繋さんは「鶏と魚」に店名を変更して高知市に移転されました。 「鶏と魚」おいしいラーメン屋さんが高知市に移転オープン！ 『ヤ・シィパーク』にラーメン屋さんが出来たらしい。Ｇちゃさんのブログで知った。 がchaさんは実際にお会いして一緒に飲むと、酔ってハンドルネームの通り、ガッチャガチャになるのだけれど、ブログを書かすとわりとストイックな印象を受ける文章を書く、よくわからない人物だ（悪い人ではない、たぶん…）。 そんな彼がおそらく私に言えない、もちろん公にも言えないであろう怪しいルートで時 ...

昨年の秋頃だっただろうか。 『りょう花』のラーメンの味が変更された。 様々ある日常の展開の綾。 結局行けたのは今年3月………。 （店舗画像は以前のもので日が暮れていますが、今回行ったのは昼です） 『らーめん工房 りょう花 南国店』 店内にて……。 ＜メニューが一部変更されている……＞ 以前は『塩』と『特塩』主体だったのが、 『鶏塩』と『鶏白湯（とりぱいたん）』になっている。 『塩つけ麺』や、 具を極限まで減らした『真麺』などはそのまま。 ＜ここはやはり鶏塩か鶏白湯にいくのが筋…！ 両方…2杯同時にいく…… ...

ここは香南市野市町（のいち）。二十年ほど前、まだ香美郡野市町だったころは、辺り一面に田園風景が広がっていた。 幼少期の私は思っていた。 「野市、田舎やな！」 しかし近年、野市町は再開発され、鉄道が走るようになり、駅前は様変わり。すっかり垢抜けた町となった。 これが良いことなのか悪いことなのかは別として、野市町という町は（駅前だけ）別の町みたいになった。 そんな野市町に、あるとき一軒のラーメン店ができた。 元々、骨付き鳥の店としてやっていたのが、ラーメン店になったのだ、と噂に聞いたときには、「ふーん」としか ...

次の調査対象が香南市野市町の『マルトクラーメン』だと黒ずくめの男から聞かされたとき、今回は私一人で行かせてくれと頼んだ。 マルトクラーメンと私。男と男のフェイスオフが始まろうとしていた。 初回が『チャーシューメン』……。二度目が『つけ麺』……。 三度目は………！ 「すすす……すいません……油そばを……」謝罪するようにして注文。 のち、食べ方を勉強する。壁に貼られた紙で……！ ＜なるほど………。最初に麺を掻き混ぜてから食べる。麺を食べおおしたあと、残り汁にご飯を投入＞ 生まれて初めて食べる、汁なしラーメン。 ...

生姜を植える作業が、ようやく終わろうとしていた。思い起こせば、この1ヶ月ほどのあいだ、生姜を植え続けていた。 ＜ラーメン食べに行きたい……＞ いつもは疲れて外出する気になんてならないのに、今日は少しだけ余力がある。夕方から雨が降り始めて、仕事を早めに切り上げたからだろうか。 『ラーメン食堂 黒まる』 テーブル席に座り、メニューを眺めていると、「つけまる」という記載を見つけた。「つけまる」とは、いわゆる「つけ麺」のことのようだ。 ＜"黒まる"の…つけ麺……＞ 通常のラーメンも好きだが、つけ麺も好きだ。つけ麺 ...

『冷やし鶏塩らーめん』を知ったのは、『温かいトマト拉麺』を食べているときだった。 ＜夏季限定メニューか・・・＞私は以前に食べた同じ限定メニュー、『生姜らーめん』のことを思い出していた。＜生姜らーめん、なかなかよかったんだよな・・・＞ 久しぶりに再会したトマト拉麺は、前回同様にイタリアンパスタを彷彿させる洋風な味で攻めてくる。私はそれを食べ終えると、頭の後ろのほうから上方へ、素早く右手を挙げた。 一応、ピンクレディーの「ＵＦＯ」をイメージしているのだが、伝わるか不安だ。 私の渾身の動作に気が付いた女性の店員 ...