高知グルメ

らーめんハウスめん・ぱる野市店　前編/考究の四択

私は知っていた。やたらと丸い字体を看板に刻み、異彩を放つラーメンチェーンがあることを。以前から一度行ってみたいと思っていたのだけれど、漠然とした嫌な予感が原因となって、なかなか行けていなかった。それが、一月のある日。急に決心がついて、行ってみたのだった。『らーめんハウスめん・ぱる野市店』ここに来て、竜一は心底思っていた。美味しいものは光る・・・！それは常識・・・！だが・・・この店・・・！発光し過ぎていて・・・まともに撮れねぇ・・・！中には、思っていたよりもたくさんのお客さんが ...

ラーメン家ひろき　エピソード３/ひろきの心

『エピソード1を読む』　『エピソード2を読む』オープンしたことを知って以来、なかなか来られなかった『ラーメン家ひろき』に、ついに襲来した、超時空☆農家メイド☆竜一。スターを得て無敵モードに突入した竜一は、ひろきのラーメンをエピソード3にして、ようやく食べ始めた・・・。携帯をいじくり回す竜一。背後に感じる、おばちゃんの気配。「はい。塩バターラーメンねぇ」来たっ・・・！コイツが俺の塩バター・・・！『塩バターラーメン（大盛）』やっと・・・逢えたね・・・。恐ろしく低い声で、塩バターに声 ...

ラーメン家ひろき　エピソード２/無敵のオーダー

『エピソード1を読む』　『エピソード3を読む』（上の画像は、後日晴れた日に撮り直しています）『ラーメン家ひろき』勢いを増して、加速する、降雨。店裏にある駐車場に車を停め、東脇の狭い隙間を抜けて、店内に走りこむ。少し薄暗く写る印象に、以前から、＜なんだか入り辛いな・・・＞とも思っていたのだけれど、明るい店内は、入ってみると意外と落ち着ける。座ると、おばちゃんが水を持ってきてくれた。奥には、店主らしき男性の姿がある。店主の方が、だいぶ若く見える。二人は親子なのだろうか。ラーメンは ...

ラーメン家ひろき　エピソード１/決心の動機

『エピソード2を読む』　『エピソード3を読む』昨秋のことだったか。私は、香美市土佐山田町の国道195号線を、所有する高級な軽自動車に乗って東に走っていた。すると、右手に、見慣れぬ赤い看板。 "ラーメン家ひろき"と書かれている。＜およよ・・・こんなところにラーメン屋が出来ておる・・・！ククク・・・今度行ってやるぜ・・・！＞そう思ってから、実際に行くまでには、月日が掛かった。『ひろき』がある香美市土佐山田町という地域は、『さかえ』『まるしん』当時はまだ営業していた『やまいち』さらに、 ...

つるしこ麺家福いち　後編/超時空アルデンテ

前編はコチラっ・・・！『つるしこ麺家福いち　前編/中毒のフットワーク』『つるしこ麺家福いち』中部で言えば、高知市介良（けら）にある『パワーセンター』のような、複数の商店が集まった場所に、その店は建っていた。いつもだったら、店の前まで来て、「なんだか入り辛いから、やっぱりやめよう・・・」というパターンが、よくある竜一も、さすがに、この時ばかりは躊躇なく入店。四人掛けのテーブルがいくつか配置された小さな店内。清潔で、小奇麗。「さて・・・何にするか・・・」それは、着席してメニューを見やった時だっ ...

つるしこ麺家福いち　前編/中毒のフットワーク

その日、私はいつものように安い焼酎で晩酌をしながら、紅千鳥さんのブログで『千鳥足のゆくえ』を追っていた。モニター上に表示された、聞きなれないうどん屋さんの名前。「香川の店・・・！？」見ると、四万十市（旧・中村市）にある店だと書かれていた。「四万十・・・遠いな・・・！」そう思ったけれど、画像に写る麺の曲線がとても綺麗で、ムラムラと心が揺れた。 "綺麗なうどんは、好きですか？" 高知県西部に位置する四万十市。中部からだと、香川に行くのと同じぐらいか、それ以上の時間が掛かる。同じ高知県だけれど、なかな ...

手打ちうどんたも屋南国店　/勝負の代打　

前にも書いたことがあると思うのだけれど、『たも屋』の一番良いところは、一人でもフラッと立ち寄れる『入り易さ』だと思う。現に、このブログへの登場回数も、『たも屋南国店』がブッチギリで、1位。だが、私がたも屋にフラッと立ち寄ったことは、一度も無い。『手打ちうどんたも屋南国店』入口の自動ドアを潜った竜一は、緊張していた。久々のたも屋・・・！ドモらずに、シッカリと注文せないかん・・・！入って右側。置かれた盆を取って、コップを取った盆の上に乗せた。「ご注文どうぞ！」カウンター越しに店のおばちゃん ...

手づくりイタリアンジェラート専門店　ドルチェかがみ

軽トラでオビ＝ワンと、高知県東部のある場所に牛糞堆肥を仕入れに行く道すがら、未開のうどん喫茶『ショパン』を発見した竜一。その後、国道55号線に出て、更なる発見。噂の手作りジェラートの店の看板・・・！「あれは・・・某ままの・・・！」だが、軽トラを運転しているのは、オビ＝ワン。オビ＝ワンは、私がメイドだということも知らなければ、いつかこの店のジェラートを食べてみたいと思っていたことも知らない。「買って行かないか・・・！」それが言えない。走る軽トラのフロントガラス越しに、道案内の看板は見えたのだけ ...

【閉店】ショパンあったかぶっかけうどん＆カレーうどん

とある一月の日。私はオビ＝ワンと、軽トラに乗って、高知県東部のある場所へ、牛糞堆肥を仕入れに行っていた。普段は通ることが無い、香南市香我美町の県道。特に会話も無く、のらりくらりと走っていると、見えた。道沿いに揺らめく、『手打うどん』と書かれたのぼり。あれっ・・・!? こんなところにうどん屋さんあったっけ・・・!? 瞬間。跳ね上がる、心拍数。牛糞どころじゃねぇ・・・！ちょっと下見して行きてぇ・・・！そう思ったけれど、軽トラを運転しているのは、オビ＝ワン。オビ＝ワンは、私がブログ ...

ひなた屋のお土産　後編/ジンジャーチューハイ

『ひなた屋』は、うどんだけではなかった。パンや田舎寿司だけでもなかった。直売の野菜、そして私が大好きな酒類も販売されていた。『わんぱーく高知』で、ばいきんまんや、ハト達と戯れた私は、家に帰って、ひなた屋で買ったもうひとつのお土産、『ジンジャーチューハイ』を飲むことにしたのだった。なんでも、高知県産生姜の汁を1.5％。さらに、レモン果汁などを入れて作っているようである。全世界が注目の、アルコール分は、4％。いつものように、レンゲに注いで飲む。口に流すとフワッ広がる、柔らかな生姜の香りと、ほのかな ...

ひなた屋のお土産　前編/ばいきんまんとメイドマン

『ひなた屋』は、うどんだけではなかった。うどんを食べるスペースの隣には、『道の駅』にあるみたいな、直販所のようなコーナーがあって、そこで、田舎寿司やパンなどが売られていた。実は、大盛ではお腹が張らなかった竜一。パンを購入してみた。そして、それを折角だからと、高知市の『わんぱーく高知』で食べることにしたのだった。紫芋のパン。神々しく輝き放つ、卵サンドとハム卵サンド。前から思っていたけれど、美味しい物は、光る。「食べないか？」そんな竜一の問いに、ばいきんまんは、戸惑いの表情を浮かべながら答え ...

ひなた屋　ぶっかけうどん（冷）＆かけうどん

2月15日。オープン3日目だった。青く澄んだ空に抱かれるようにして、大津バイパス東端の丘に、その店は建っていた。『ひなた屋』店前に書かれた『セルフうどん』の文字に、ワクワクとドキドキ、入り混じる。「たも屋みたいに、麺を自分で温めて、出汁も自分で入れる方式なんだろうか・・・。それとも、丸亀製麺みたいに、トッピングと薬味だけセルフなんだろうか・・・。うどん打ち自体が、粉からセルフだったら、どうしよう・・・！」店に入ると、すぐ左手に何かあった。コンマ5ｃｍまで近づいてよく見てみると、それがジュース出 ...

手打うどん清麻呂　後編/辛の甘さ

続き～！前編はコチラっ・・・！『手打うどん清麻呂　前編/ポーカーフェイスの葛藤』意を決し、入った『手打うどん清麻呂』その個性は、私の心を揺り動かすのだった・・・。（左上に白く写っている容器の中身は柚子です）『しょうゆうどん（大盛）』麺、綺麗。横たわる麺線、しなやか。綺麗なうどんは、好きですか？ドンブリの横には、三枚。薬味を盛った小皿が並べられている。その中の一皿から、悠然と発せられる、ある種の黒潮感・・・！他では、あまり見かけないそれに、ムラムラした私は、心の内で叫んだ。圧倒的・・・！鰹 ...

手打うどん清麻呂　前編/ポーカーフェイスの葛藤

ダメだ・・・！やっぱりダメっ・・・！なんか・・・なんていうか・・・緊張する・・・！だって・・・入ったことねぇし・・・！高知市の電車通りを西へ西へ。初めて行った『清麻呂』の前を通過しながら、私の胸はドキドキと高鳴っていた。ここまで来て何を今更・・・！入っちゃえ・・・！一旦入っちゃえば楽になるさ・・・！店の周りを車で三周。周回を重ねる度に・・・増す緊張。その間、必死で背中を押すもう一人の自分の声を振り切るようにして、結局、その日は踏ん切りが付かず、他の店に行った。それから三日三晩、私を襲ったのは、圧 ...

麺鄙屋（ひなや）　肉ぶっかけ

「どれぐらい切る？」「ん・・・まぁ・・・適当に・・・」「じゃあ前回切ったのと、おんなじぐらいでえい？」「うんうん」私が髪を切る時のオーダーの仕方は、いつもこんな調子。それでも大体私のイメージ通りに切ってくれるから、もしかすると、人の心を読む特殊な能力を持っているのかもしれない。極度の人見知りである竜一。高知市にあるこの散髪屋には、もう10年も通っているのだけれど、未だに、まともな会話を交わしたことが無い。「竜一君、最近どう？忙しい？」「ん～まぁ、そこそこ・・・！」沈黙。そんな、シンプ ...

【閉店】手打ちうどん　とがの藤家　エピソード３/幸福の重量

『エピソード1を読む』『エピソード2を読む』ド迫力の特盛。その攻撃力に圧倒される竜一。だが、注文した以上は完食しなければならない。それが"特盛チャレンジャー"の掟。竜一は、目の前にそびえ立つ『釜あげパスタ』の白い頂を、一歩一歩、登り始めた・・・。バターと小麦の香り、重なり合って攻めてくる、モッチモッチの釜あげ麺。本当に、つきたての餅を麺にしたかのような食感で、噛んだ瞬間は、ふんわりと優しく、芯に迫るに従って、グングンと餅っぷりを強める。持ち上げると、麺同士が絡み合って非常に重く、割り箸が手の親 ...

【閉店】手打ちうどん　とがの藤家　エピソード２/震撼の特盛

『エピソード1』を読む『エピソード3』を読む憧れの地、『とがの藤家』での、ひと時を、満喫する竜一。その時、実は奇跡を起こしていた。珍しく上手な発声で、注文すること・・・！それが出来たのだ・・・！「か・・・！かかか・・・かま・・・かまげ・・・！」終わった。になるかと思ったのに・・・！「釜あげパスタ、特盛で！」そう普通に言うことが出来たんだ・・・！「俺・・・今日・・・なんだか・・・まろやか・・・！」何気ない日常の中で見つけた小さな感動に、一人、涙した。やれば出来るんだよ・・・！人間は・・・ ...

【閉店】手打ちうどん　とがの藤家　エピソード１/俺の足跡

『エピソード2』を読む『エピソード3』を読む高知市升形にある名店、『手打ちうどん藤家』その藤家の大将が、高岡郡佐川町の斗賀野（とがの）という地域に、新しい店を出店された。そう聞いたのが、かなり前。距離の壁に阻まれ、なかなか行くことが出来なかったのだけれど、冬になって時間が出来たから、行ってみた。高知ICから須崎東ICまでの区間が、期間限定で無料。それをいいことに、高速道路を使って、とりあえず須崎市まで。そこからは、自力。カーナビは付いていないし、地図も持っていない。頭の中にあるグーグルマップ ...

自由軒大津店　みそカツラーメン＆ピリカラみそラーメン

『尾木食堂』に行った日。海老特天丼にセットで付いていたうどんを少量食べてしまったことが引き金となって、起きた。麺欠乏症による、発作。麺を大量に服用すれば大丈夫なのだけれど、中途半端に服用してしまうと、麺に心が煽られて、ムラムラが止まらなくなってしまうのだ。しかし、尾木食堂の後に連チャンで、もう一軒。それだとダメ。自分の腹の容量の関係で、症状を緩和するだけの麺の重量を達成できない。夜を静かに待った。気分は、猛烈に「味噌カツラーメン」そう言えば、『豚太郎』と並ぶ高知の老舗ラーメン店で ...

【高知】「尾木食堂」エビ5尾が倒立する圧巻の「海老特天丼」降臨！

『外食に行く』そうなった場合、当たり前のことなのだけれど、うどんかラーメンの二択である。そして、その後、数ある麺屋さんの中から、今最も自分の魂を揺さ振ってくれると思われる一店を選出する。この作業は難解だ。「一晩迷っても結論が出ない」なんてことは日常茶飯事。しかし、この日の私はどういうわけか、「エビ天をたくさん食べられたら、別に麺じゃなくてもいい」そう思うほど、心の底からエビ天が食べたかった。向かった先は、高知市、『尾木食堂』店の外壁に掛けられた看板には、噂の『海老特天丼』をアピ ...

手打ちうどんまるしん　かきあげぶっかけ＆しょうゆうどん

早めに来て良かった・・・。お昼時になると、行列が出来てしまうこのごろの『まるしん』も、開店直後の時間帯だと、さすがに空いていた。開けると、いつものように「キュッキュ！」と鳴る入り口のドア。段々と年季が入ってきた店内。いつ来ても余裕で座れた当時を知っていて、その頃から密かに応援していた"隠れまるしんファン"としては、気軽に来られなくなってしまったけれど、近年のブレイクは本当に嬉しいことだったりする。さて、そんなまるしんで、今回頂くのは、コチラっ・・・！圧倒的・・・かきあげ・・・！『かきあげぶっか ...

【高知】「ひばり食堂」デカ盛の聖地で飯1合の「カツ丼」を喰らう！

私は麺が好きだ。私は麺が大好きだ。麺の中でも、一番好きなのは、うどんだ。だけど、ラーメンも好きだ。そうだ！今日は、ラーメンにしよう・・・！どうせ食べるなら・・・ガッツリ・・・！体中がラーメンで満ち溢れるほど・・・！食べたいっ・・・！その時。竜一、閃く。ガッツリ食べられる店といえば・・・あの店だ・・・！今まで・・・行きたいと思っていながら・・・！遠くてなかなか行くことが出来なかったあの店・・・！デカ盛の聖地・・・！ひばり食堂・・・！何でも、そのひばり食堂という名の食堂。カツ ...

本格手打うどん・そば駒屋　天ぷらうどん＆カレーうどん

「あかーん！まだやった～！」年明け、1月4日。約一年ぶりに訪ねた、『阿波本舗』の前で、竜一、立ち尽くす。店の入り口のシャッターには、新年は5日から営業するという旨が記されていた。くっ・・・！ここまで来て・・・！市内まで来て・・・！このままでは引き下がれねぇ・・・！どこか・・・！違う麺屋さんは無いのか・・・！ラーメンの気分だったけど・・・！この際・・・もう麺だったら・・・！細くて長いものだったら・・・何でもいいっ・・・！その時。うどんの女神、語りかけてくる。「竜ちゃん・・・！あんた～！コメ ...

【閉店】土佐のうどんお食事　だいせい　～後編～

続き～！前回の記事はコチラっ！　→　『土佐のうどんお食事　だいせい　～前編～』注文して、待つ。南側にある大きなガラス窓は、床から高い天井まで伸びていて、そこから冬の柔らかな陽光が射し込んでいる。床に寝転べば、きっと快適な日向ぼっこが楽しめるに違いない。そんな風に考えて、いよいよ床に寝転ぼうしているその時。来たっ・・・！『土佐黒毛和牛のぶっかけおうどん（大盛）』画像では見え辛い・・・むしろ見えないけれど、中央に温泉玉子が乗っている。箸でスーッと押さえると、中からトロ～リ。黄身が溢れ出てくる。 ...

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高知グルメ

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