Calm（カルム）は閉店されました。おいしいラーメンをありがとうございました。
高知市薊野の「びーちゃんラーメン」、一宮の「八丁目どり」、帯屋町の「希望軒」、鴨部の「あきちゃん」、土佐市の「覡（かんなぎ）」、越知町の「麺や倉橋」。
人気店「王様の島」が高知市大津のナンコクスーパー内に移転したり、香南市夜須のヤ・シィパークにあった「メンズハウス繋」が「鶏と魚」に店名を変更して高知市中心部に移転。
新店のオープンや、既存店の移転が相次ぐ高知ラーメン界。
さらに7月9日には、
あのお店の2号店もオープン！
マルトクラーメン2号店オープン日が決まりました。7/9(月)11:00からオープンいたします。
駐車場が店舗前2台しか確保できておりませんので、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。マルトクラーメン若草店
高知市若草町11-28弘島第2ビル1F西
駐車場 店舗前2台
TEL088-855-6009 pic.twitter.com/39HmxCFyh1— マルトクラーメン (@marutokuramen) 2018年7月6日
高知ラーメン激動の年。
過去15年間ほど高知の飲食業界の動きを追っていて、これほどラーメン屋さんの動きが激しい年は初めてだよｗ
下半期も楽しい一年になりそう！
— 竜一/うどん系生姜農家 (@Ryu_wld7) 2018年6月26日
そんな2018年、6月。
高知市介良にもラーメンの新店がオープン！
らぁ麺ダイニング Calm(カルム) 高知市介良にオープン！
らぁ麺ダイニングCalm(カルム)
高知市介良にオープンした「らぁ麺ダイニングCalm（カルム）」。
Calmは英語で「落ち着いた」の意。
場所は「テラスコーヒー05」が入る複合施設「パワーセンター」から少し西。国道32号線、和食料理のお店「旬家 おひざもと」の向かい側に位置する。
カフェみたいに、おしゃれな雰囲気の店内！
入った瞬間、驚くほどおしゃれな雰囲気の店内。
Calm店内の構成
- カウンターあり
- テーブルあり
- 座敷なし
Calmの名の通り、落ち着いた、穏やかな空気が漂っている。
らぁ麺ダイニング Calm(カルム)のメニュー
ラーメンメニュー
つけ麺メニュー
「らぁ麺ダイニングCalm（カルム）」の麺メニューは大きく分けて2種類。
- ラーメン
- つけ麺
サイドメニュー&ごはんもの
ドリンク&ランチセット
ランチタイム限定のお得なセットもある！
このとき、すでにラーメンスープが売切れ、とのことで「つけ麺」を食べることに。
担々つけ麺
担々つけ麺！
Calmで面白いのは、「担々つけ麺」はあっても「担々麺」の提供はされていない点。
つけ麺でしか食べられない、Calmの担々！
レンゲにはレモン、太い麺には糸唐辛子がのっている。
赤い……！
地獄色のスープ！
担々つけ麺が言っている！
俺は辛いぞ、と言っている！
竜一！意を決し、
麺を投入して食べる！
ああっ……!!!
辛っ………!!!!
.
.
.
…………くない。
マイルドっ……！
旨味の中に辛さがある。
高知のつけ麺といえばの有名店「蔵木」でも「担々つけ麺」を食べている竜一。
チーズつけ麺
メニューを見た瞬間に注文することを決めた「チーズつけ麺」。
インスタだったら、ハッシュタグ「#チーズ好きさん（美人）と繋がりたい」を付けていること間違いなし。
チーズがかかったつけ麺！
その味や、いかにっ……!?
おそらく日本の人口の7割が、そう思われることだろうが……。
ピリ辛まぜごはん 〜ごはんも食べたい和の心を持つあなたに〜
日本の心！農家の心！
って、辛っ！
水餃子 〜点心も食べたい点心なあなたに〜
- 水餃子
- おろしポン酢の水餃子
- パクチーの水餃子
- トマトとバジルの水餃子
4種類もの水餃子がある「らぁ麺ダイニング Calm（カルム）」。
と勝手に判断して、ノーマルの水餃子を注文。
たくさんのネギがのった水餃子
食べれば……。
モッチモチ！
- 皮がモッチモチ！
- タレに酸味が効いている
- 水餃子の餡はシャキシャキ食感！
水餃子の餡がシャキシャキ食感とは想像しづらいことだが、Calmで実際に食べれば、きっとおわかりいただけるはず。
らぁ麺ダイニング Calm(カルム)のおすすめポイント
- おしゃれな店内。女性同士の食事やデートにおすすめ
- 満車時など、駐車場が見た目より狭いため、小さな車での来店がおすすめ
- 担々つけ麺とチーズつけ麺、個人的に比較するなら「担々つけ麺」がおすすめ
焼餃子も気になりまくり！
らぁ麺ダイニングCalm(カルム)の所在地、営業時間、定休日、駐車場
- 所在地／高知県高知市介良乙（Calmの地図）
- 営業時間／11:30〜15:00、17:30〜22:00
- 定休日／木曜日
- 駐車場／有（軽4台、普通車3台）
- ■カウンター席／有 ■テーブル席／有 ■座敷／無