うどんの検索結果 1262 件

はぁ・・・はぁ・・・！・・・はぁ・・・！はぁ・・・ その時、竜一。悶えていた。 うどん禁断症状である。 くっ・・・！お手手が・・・プルプル・・・！痙攣し始めたぜ・・・！ あぁ・・・なんということだ・・・！ 手が・・・俺の手が・・・！マナーモードになっちまった・・・！ そうだ・・・ここは・・・薬・・・！魔法の薬で凌ぐしかねぇ・・・！ あった・・・！コイツが俺の常備薬・・・！ 『エースコック 冬のスーパーカップ1.5倍カレー南蛮うどん』（チェーン店の酒屋で、98円にて購入ですっ！(｀･ω･´)ゞ） 熱湯5分。 ...

年明けから数日が経ったある日。 私は、毎年恒例となっている梅が入った『どん兵衛』を買ってきて食べようとしていた。 蓋を開けると、裏側に『大吉』と書いてあった。 凶の方がブログ的にオイシイのによっ・・・！ 出来上がった『どん兵衛』を食べて、俺はこう呟いたんだ。 梅が・・・うめぇ・・・！ 平たい麺。即席感全開なところが、堪らない。 餅が入った『どん兵衛』も食べた。 餅だけに・・・もっちもち～・・・！ 1位で全裸なランキング～。♪～(´ε｀　)

前にも書いたことがあると思うのだけれど、『たも屋』の一番良いところは、一人でもフラッと立ち寄れる『入り易さ』だと思う。 現に、このブログへの登場回数も、『たも屋南国店』がブッチギリで、1位。 だが、私がたも屋にフラッと立ち寄ったことは、一度も無い。 『手打ちうどん たも屋 南国店』 入口の自動ドアを潜った竜一は、緊張していた。 久々のたも屋・・・！ドモらずに、シッカリと注文せないかん・・・！ 入って右側。置かれた盆を取って、コップを取った盆の上に乗せた。 「ご注文どうぞ！」 カウンター越しに店のおばちゃん ...

とある一月の日。 私はオビ＝ワンと、軽トラに乗って、 高知県東部のある場所へ、牛糞堆肥を仕入れに行っていた。 普段は通ることが無い、 香南市香我美町の県道。 特に会話も無く、 のらりくらりと走っていると、見えた。 道沿いに揺らめく、 『手打うどん』と書かれたのぼり。 あれっ・・・!? こんなところにうどん屋さんあったっけ・・・!? 瞬間。 跳ね上がる、心拍数。 牛糞どころじゃねぇ・・・！ ちょっと下見して行きてぇ・・・！ そう思ったけれど、 軽トラを運転しているのは、オビ＝ワン。 オビ＝ワンは、私がブログ ...

2月15日。オープン3日目だった。 青く澄んだ空に抱かれるようにして、大津バイパス東端の丘に、その店は建っていた。 『ひなた屋』 店前に書かれた『セルフうどん』の文字に、ワクワクとドキドキ、入り混じる。 「たも屋みたいに、麺を自分で温めて、出汁も自分で入れる方式なんだろうか・・・。それとも、丸亀製麺みたいに、トッピングと薬味だけセルフなんだろうか・・・。うどん打ち自体が、粉からセルフだったら、どうしよう・・・！」 店に入ると、すぐ左手に何かあった。 コンマ5ｃｍまで近づいてよく見てみると、それがジュース出 ...

続き～！前編はコチラっ・・・！『手打うどん清麻呂　前編/ポーカーフェイスの葛藤』 意を決し、入った『手打うどん清麻呂』その個性は、私の心を揺り動かすのだった・・・。 （左上に白く写っている容器の中身は柚子です） 『しょうゆうどん（大盛）』 麺、綺麗。横たわる麺線、しなやか。 綺麗なうどんは、好きですか？ ドンブリの横には、三枚。薬味を盛った小皿が並べられている。 その中の一皿から、悠然と発せられる、ある種の黒潮感・・・！ 他では、あまり見かけないそれに、ムラムラした私は、心の内で叫んだ。 圧倒的・・・！鰹 ...

ダメだ・・・！やっぱりダメっ・・・！なんか・・・なんていうか・・・緊張する・・・！だって・・・入ったことねぇし・・・！ 高知市の電車通りを西へ西へ。初めて行った『清麻呂』の前を通過しながら、私の胸はドキドキと高鳴っていた。 ここまで来て何を今更・・・！入っちゃえ・・・！一旦入っちゃえば楽になるさ・・・！ 店の周りを車で三周。周回を重ねる度に・・・増す緊張。 その間、必死で背中を押すもう一人の自分の声を振り切るようにして、結局、その日は踏ん切りが付かず、他の店に行った。 それから三日三晩、私を襲ったのは、圧 ...

とがの藤家の近くには、タコがいた。どうやら、ここは公園のようだ。 知っている人は知っているだろうけど、『竜一に公園』 これはロクなことが無い、危険な組み合わせである。 案の定、とがの藤家の帰り・・・。やりたくなった・・・あの儀式・・・。 た・・・タコロット・・・！俺とフュージョンしろ・・・！ フュージョン・・・！ その時、駐車場に停めたトラックの中で昼食を取っていたおじさん。 ガン見。 滑る・・・！滑るよ・・・！このタコすっごい滑るっ・・・！ ◆ タコ公園営業時間／無制限（タコ切れまで）定休日／無休営業形 ...

『エピソード1を読む』『エピソード2を読む』 ド迫力の特盛。その攻撃力に圧倒される竜一。 だが、注文した以上は完食しなければならない。それが"特盛チャレンジャー"の掟。 竜一は、目の前にそびえ立つ『釜あげパスタ』の白い頂を、一歩一歩、登り始めた・・・。 バターと小麦の香り、重なり合って攻めてくる、モッチモッチの釜あげ麺。 本当に、つきたての餅を麺にしたかのような食感で、噛んだ瞬間は、ふんわりと優しく、芯に迫るに従って、グングンと餅っぷりを強める。 持ち上げると、麺同士が絡み合って非常に重く、割り箸が手の親 ...

『エピソード1』を読む『エピソード3』を読む 憧れの地、『とがの藤家』での、ひと時を、満喫する竜一。 その時、実は奇跡を起こしていた。 珍しく上手な発声で、注文すること・・・！それが出来たのだ・・・！ 「か・・・！かかか・・・かま・・・かまげ・・・！」 終わった。になるかと思ったのに・・・！ 「釜あげパスタ、特盛で！」 そう普通に言うことが出来たんだ・・・！ 「俺・・・今日・・・なんだか・・・まろやか・・・！」 何気ない日常の中で見つけた小さな感動に、一人、涙した。 やれば出来るんだよ・・・！人間は・・・ ...

『エピソード2』を読む『エピソード3』を読む 高知市升形にある名店、『手打ちうどん藤家』 その藤家の大将が、高岡郡佐川町の斗賀野（とがの）という地域に、新しい店を出店された。 そう聞いたのが、かなり前。 距離の壁に阻まれ、なかなか行くことが出来なかったのだけれど、冬になって時間が出来たから、行ってみた。 高知ICから須崎東ICまでの区間が、期間限定で無料。それをいいことに、高速道路を使って、とりあえず須崎市まで。 そこからは、自力。 カーナビは付いていないし、地図も持っていない。頭の中にあるグーグルマップ ...

早めに来て良かった・・・。 お昼時になると、行列が出来てしまうこのごろの『まるしん』も、開店直後の時間帯だと、さすがに空いていた。 開けると、いつものように「キュッキュ！」と鳴る入り口のドア。段々と年季が入ってきた店内。 いつ来ても余裕で座れた当時を知っていて、その頃から密かに応援していた"隠れまるしんファン"としては、気軽に来られなくなってしまったけれど、近年のブレイクは本当に嬉しいことだったりする。 さて、そんなまるしんで、今回頂くのは、コチラっ・・・！ 圧倒的・・・かきあげ・・・！ 『かきあげぶっか ...

「あかーん！まだやった～！」 年明け、1月4日。約一年ぶりに訪ねた、『阿波本舗』の前で、 竜一、立ち尽くす。 店の入り口のシャッターには、新年は5日から営業するという旨が記されていた。 くっ・・・！ここまで来て・・・！市内まで来て・・・！ このままでは引き下がれねぇ・・・！ どこか・・・！違う麺屋さんは無いのか・・・！ ラーメンの気分だったけど・・・！この際・・・もう麺だったら・・・！細くて長いものだったら・・・何でもいいっ・・・！ その時。うどんの女神、語りかけてくる。 「竜ちゃん・・・！あんた～！コメ ...

続き～！前回の記事はコチラっ！　→　『土佐のうどんお食事　だいせい　～前編～』 注文して、待つ。 南側にある大きなガラス窓は、床から高い天井まで伸びていて、そこから冬の柔らかな陽光が射し込んでいる。 床に寝転べば、きっと快適な日向ぼっこが楽しめるに違いない。 そんな風に考えて、いよいよ床に寝転ぼうしているその時。 来たっ・・・！ 『土佐黒毛和牛のぶっかけおうどん（大盛）』 画像では見え辛い・・・むしろ見えないけれど、中央に温泉玉子が乗っている。 箸でスーッと押さえると、中からトロ～リ。黄身が溢れ出てくる。 ...

正月の余韻、冷めやらぬ1月3日。 なんだか、ムラムラしてきた。麺が食べたくて、ムラムラしてきた。 「まだ開いている店は少ないんだろうなぁ」そう思いながらも、高知市へと向かった。 気になっていた市内東部の中華料理屋は、案の定、閉まっていた。 『新年は五日から営業します』とある。 「やっぱそんなもんだよな～」と、正月の現実を噛み締めながら車を走らせて、高知駅近くまで来た時、ピン！と来た。 そういえば、駅裏に新しいうどん屋が出来てるんだった！ 他に何軒か回ってみたけれど、みんな閉まっているし、丁度良いから行って ...

続き～！前編はコチラっ・・・！　→　『幻の本手打ちうどん　やまちっち　～前編～』 山雀さんからうどんを頂けることになったあと。ひとつ、気になることがあった。 「アタシ・・・キチンと会話が出来るかしら・・・！」 自分の人見知り。会話能力の無さは、自分が一番よく知っている。 オフラインで、私と話したことがある人なら解るだろうけど、私ほど会話が不自由な人は、なかなかいない。 頭の回転が遅いようで、すぐには言葉が出てこないのだ。 そんなことだから、今書いているこの記事だって、去年の12月30日から6日間かけて書い ...

山雀（やまちっち）さんに会うのは、初めてだった。ブログで知り合った方と、オフラインで会うこと自体が、初めてだった。 （※ ここに至った経緯は、山雀さんのブログのコチラの記事を参照！山雀さんは冗談っぽく書いていますが、全部本当です・・・！） 待ち合わせ場所には、私の方が遅れて行った。 先輩を待たせるなんて、申し訳ないことをした。 恐縮しながら車から降りると、山雀さんも、こちらに気付いてくれた様子。 ブログの画像とリアルの竜一の見た目。 まったくの別人では無いんだなと、少しだけ間違った自信を持った。 しかし、 ...

ガクガクブルブル。南国高知も、めっきり寒くなってきた。 こうも寒くなると、普段は、「醤油」や「ぶっかけ」冷たいうどんを食べることが多い私も、食べたくなる。熱々の釜揚げ麺が、食べたくなる。 水で締めていないから、その麺が持つ本来のコシがモロに出る釜揚げ麺。 釜揚げ麺にとって重要なもの。 それは、攻撃力。 そして、『麺　圧倒的　攻撃力』そのキーワードを今流行りの『Ryugle』で脳内検索すると、真っ先に浮かぶのが、 香美市土佐山田町の、『本手打ち讃岐うどん さかえ』 いつものように、開店勝負。注文して、すぐに ...

一口に『うどん』と言っても、いろんな食べ方がある。 例えば、釜から抜いた麺に、卵を絡ませて食べる『釜たまうどん』 釜たまは難しい。家で作ってみても、まず上手く行かない。 卵を好みの具合に半熟にさせるのが難しいし、だいいち、麺本来の味や食感がモロに出て、そんじゅそこらで市販されている麺では、美味しく食べられないのだ。 だから、私は家で釜たまを作るのは諦めた。釜たまが食べたくて、どうしようもない時。発狂しそうな時。そんな時。 やはり無理せずプロにお願いするのが一番。餅は餅屋。うどんはうどん屋。 『手打ちうどん ...

ある日、『草や』のオニ嫁さんからブログにコメントが入った。そのコメントを読んで、しばらく言葉を失った。 「やまいち・・・閉店・・・！」 このブログでも何度かレポートさせてもらっている、香美市土佐山田町にある、『手打ちうどんやまいち』 以前は、南国市・・・と言ってもかなり土佐山田町寄りの、今もまだ開通していない『あけぼの街道』沿いにあった。 当時の記憶が蘇る。 喫茶店風の店内。入り口を一歩入ると、イラストや雑貨が展示されたギャラリーのようなスペースがあって、他のうどん屋さんとは一線を画す、やまいちらしいオシ ...

初めて『まるしん』に行ってから、どれほどの月日が経つだろう・・・。 あれからボク達は・・・。何度・・愛し合っただろう・・・。 当時、まだ"学割"があった『まるしん』最初の頃、会計時に、「学生さんですか？」と店主から聞かれることが三度ほどあって、 若く見られて嬉しい反面、「俺・・・いや、アタシのこと・・・覚えてないんだ・・・。そ・・そうだよね・・・！アタシ・・・影・・薄いから・・・何度来ても・・・顔・・覚えてもらえないよね・・・！」 そう、涙に暮れた夜もあった。 そんな二人も、今では目が合っただけで、心通い ...

いつものように、たも屋に行った。いつものように、"かけ"の特大を頼んだ。 セルフ店のたも屋。自分で"てぼ（ふりざる）"に麺を入れ、数秒間お湯に浸けて、麺を温める必要がある。 そして、いつものように、注文した後、お湯を溜めてある所に行き、ドンブリから、てぼに麺を移そうとした。 その時。手元、狂乱。 ビュルン！ 一本の麺が、てぼから、こぼれ落ちようとする。 いかん・・・！落ちる・・・！ 瞬間。発動する・・・！ 黄金の左・・・！ ガシッ・・・！麺を・・・掴むっ・・・！ 素手で・・・！魂で・・・！ 掴むっ・・・！ ...

3日目にして、ついに食べます・・・。①または、②から読む場合は下記のリンクをクリックして下さい♪ 右手に箸を取り、麺を挟んで口に運ぶ。 瞬間・・迸る・・・！小麦の香り・・・！ 噛むと同時に煌く・・・！アルデンテの弾力・・・！ うどんが食べたいという欲求は満たされ、脳は愉悦に浸り、麺を欲し続ける。 状態としては、若干のネギ、大根おろしはあるものの、小麦粉を練った麺に醤油を掛けただけ。 限りなくそれに近い。 しかし・・それが圧倒的・・・！圧倒的なまでの・・攻撃力・・・！ さかえ・・・さかえは・・・！薬味すら必 ...

①から読む場合は下記のリンクをクリックして下さい♪ 店内。いつものように老若男女問わず、たくさんのお客さん。 店の中央にある、複数人掛けの大きなテーブル席は、ほぼ満席。 空いていた座敷に座る。 注文してから、約2分。ソッコーで来た。 『しょうゆうどん（大）』 ツヤツヤピカピカ。輝く麺。 竜一の視線は、クギヅケ。 気が付くと、俺は・・ただ・・・！、「愛してる・・愛してる・・愛してる・・・！」と、うわ言のように・・・ドンブリ元で呟いていた。 だが、この日。 ネギ・・・！圧倒的・・少なめっ・・・！ そういえば・ ...